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Uva de Montaña – Para qué sirve, beneficios y propiedades

Uva de Montaña - Para qué sirve, beneficios y propiedades

Las plantas con propiedades medicinales existen en las colinas, pero esto no significa que deba usarlas sin conocerlas mejor. Por el contrario, antes de consumir, es esencial saber qué es, para qué sirve, cuáles son sus beneficios y propiedades y si está indicado para su caso.

Así que hablemos de uno de ellos a continuación: el arándano. Así que, vamos a saber más sobre esta planta medicinal?

¿Qué es el arándano?

El arándano es una planta medicinal que da origen al arándano. Es originaria de Norteamérica, también conocida por su nombre oxycoccus, cranberry-red, blueberry-red y cranberry.

Consiste en propiedades como fibra, hierro, proteínas, carbohidratos, calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Ampliamente consumido en Estados Unidos y Europa, el arándano fue utilizado por las tribus indígenas como medicina y alimento, además de estar presente en sus ceremonias.

¿Para qué sirve? Los beneficios del arándano

Los siguientes beneficios están asociados con el arándano rojo:

  • Rico en vitamina C, tres veces más alto que la naranja
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  • Prevención y lucha contra la infección urinaria: el arándano actúa previniendo la adherencia de bacterias en el tracto urinario. Un estudio realizado por la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, señaló que el consumo diario de jugo de arándano evitaba la aparición de la enfermedad en cuatro de cada 10 personas que sufrían constantemente de la enfermedad;
  • Equipado con propiedades antifúngicas y antivirales que contribuyen a combatir problemas como resfriados y escalofríos;
  • Existe evidencia de que los polifenoles, sustancias que tienen propiedades antioxidantes, que se encuentran en la fruta, pueden disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares al prevenir la acumulación de plaquetas y reducir la presión arterial mediante efectos antiinflamatorios
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  • El arándano tiene proantocianidinas, antioxidantes que pueden ayudar a la salud bucal al evitar que las bacterias se unan a los dientes, según investigadores del Centro de Biología Oral y del Departamento de Odontología de Eastman del Centro Médico de la Universidad de Rochester en Estados Unidos
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  • También se cree que la fruta puede contribuir a la prevención de la gingivitis, según el sitio de Medical News Today
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  • Es una rica fuente de antioxidantes, que combaten los radicales libres, sustancias malignas que causan enfermedades como el cáncer y actúan como promotores del envejecimiento. Es importante saber que el contenido de antioxidantes del jugo de fruta es menor que la cantidad que se encuentra en la fruta fresca y en la fruta deshidratada;
  • Los investigadores creen que los arándanos pueden ofrecer protección contra el cáncer de mama gracias a sus polifenoles;
  • El fruto sigue teniendo propiedades antiinflamatorias, que pueden ser beneficiosas en relación con la artritis reumatoide y los trastornos digestivos y estomacales
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  • Lucha contra la gastritis y las úlceras: los estudios indican que la presencia de proantocianidinas en la composición del arándano impide la fijación de una bacteria llamada Helicobacter pylori en la mucosa del estómago. El resultado es que se evita la aparición de condiciones como gastritis y úlceras.

Cómo hacer jugo de arándano con naranja y piña

Ingredientes:

  • 500 ml de agua mineral
  • 1 l de jugo de arándano (arándano);
  • 200 ml de zumo de naranja
  • ½ Piña pelada, desinfectada y cortada en cubos.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes y lleve a la licuadora; bata bien y sírvase usted mismo.

En Brasil, el arándano suele encontrarse en forma de zumo, sin embargo, también se puede consumir en forma de fruta fresca, frutos secos, jarabe y aparecer en recetas como batidos, tortas, magdalenas, pasteles, tartas y magdalenas.

Cuidado de los arándanos

Su ingesta se considera segura para la mayoría de las personas, siempre y cuando no supere el límite de consumo de 480 ml diarios en forma de jugo, cantidad indicada por estudios publicados en American Journal of Clinical Nutrition (American Journal of Clinical Nutrition, traducción libre) y The Journal of Nutrition (O Jornal da Nutrição, traducción libre).

Tomar una gran cantidad de la bebida puede tener efectos secundarios como dolor de estómago y diarrea leve.

Algunas personas que tienen diabetes deben evitar algunos jugos de arándano porque contienen azúcar agregada. Si usted es alérgico a la aspirina, también debe evitar el producto, ya que el ácido sucopossui salicílico, una sustancia similar a la aspirina.

La bebida a base de arándanos también es rica en oxalato, que combinado con el calcio favorece la formación de cálculos renales. El jugo puede aumentar los niveles de oxalato en la orina hasta en un 43%. Por lo tanto, las personas que tienen antecedentes de cálculos renales deben tener cuidado con el arándano, evitarlo o consultar al médico sobre la cantidad de ingesta recomendada para su caso.

El arándano también puede interactuar con un medicamento llamado warfarina, que se utiliza para retardar la coagulación de la sangre. La mezcla de la medicina y la fruta prolonga la permanencia de la medicina en el cuerpo, causando un mayor riesgo de hematomas y hemorragias.

El arándano todavía reduce la velocidad a la que el hígado metaboliza algunos medicamentos. Esto puede resultar en un aumento en el efecto esperado del medicamento y sus efectos secundarios. De ahí la importancia de consultar a su médico sobre el consumo del arándano si usted está usando cualquier medicamento.

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