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True Saffron Slims? Cómo utilizarlo y consejos

True Saffron Slims? Cómo utilizarlo y consejos

El azafrán es un gran aliado en la cocina para añadir un sabor único a los alimentos. Además, se ha hablado mucho de estudios que indican que el azafrán adelgaza por sus propiedades que pueden ser utilizadas en este sentido.

A continuación discutiremos si el azafrán realmente adelgaza y le daremos consejos sobre cómo usar esta verdura en sus recetas. También le mostraremos la diferencia entre el azafrán y la cúrcuma.

El azafrán no es cúrcuma

Se obtiene de la flor de la especie Crocus Sativus , cuyos tallos anaranjados contienen el azafrán. Estos tallos son tirados a mano porque son muy sensibles. Se estima que se deberían cultivar unas 80 mil flores para producir sólo 500 gramos de azafrán, lo que justifica el alto costo de la hierba.

Sin embargo, su extracto, por ser más barato, está ganando fuerza en el mercado y es muy buscado por las personas que quieren perder peso.

En cuanto al contenido calórico, el extracto de azafrán tiene pocas calorías. Sólo tiene 7 calorías por cucharada. Además, es altamente nutritivo, presentando sustancias en su composición como calcio, magnesio, potasio y vitaminas de los tipos A y C.

La cúrcuma, o cúrcuma, es un producto mucho más barato y tiene diferentes propiedades nutricionales. La cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio y antioxidante. Generalmente, se vende en forma de polvo amarillo, casi anaranjado. Ambos alimentos son muy nutritivos y aportan muchos beneficios para la salud.

  • Para aprender sobre los beneficios específicos de la cúrcuma, averigüe qué es la cúrcuma, sus beneficios, efectos secundarios y cómo tomarla.
  • Aquí también puedes averiguar si la cúrcuma se adelgaza.
  • Para conocer todos los artículos sobre la cúrcuma ya publicados, ver: Lista de artículos sobre la cúrcuma.

Ahora, volvamos a hablar sobre el azafrán real y cómo puede afectar la pérdida de peso.

Azafrán en la pérdida de peso

Los estudiosos afirman que los beneficios del azafrán para la salud se conocen desde hace mucho tiempo y así lo confirman estudios recientes.

Un estudio publicado en 2010 en una revista científica de nutrición ( Nutrition Research ), por ejemplo, evaluó los efectos de un suplemento de extracto de azafrán hecho con aceites esenciales en un grupo de mujeres con sobrepeso. Los científicos no restringieron la dieta de estas personas y se observó que las mujeres que tomaron el suplemento comenzaron a comer menos por su propia voluntad y perdieron más peso que el grupo que no tomó el azafrán. Esto indica que el azafrán tiene un efecto de control del apetito y, por lo tanto, mantiene que el azafrán incluso se adelgaza.

Los autores de estos estudios demostraron que los aceites esenciales presentes en el azafrán tienen propiedades antidepresivas y ansiolíticas que ayudan a reducir el apetito.

El mecanismo del azafrán implica un efecto supresor del apetito que actúa sobre neurotransmisores específicos en el cerebro al reducir el deseo de comer. Además, el extracto de azafrán es capaz de actuar sobre los niveles de serotonina, corrigiendo cualquier déficit de la sustancia que actúa en el cerebro, regulando principalmente el sueño, el humor y el apetito.

Por lo tanto, al aumentar la cantidad de serotonina en el cerebro, usted puede controlar mejor el deseo de comer y es capaz de evitar comer sin sentido entre las comidas principales.

Cómo usar

El azafrán está disponible en su forma natural, como extracto o como suplemento. El azafrán o su extracto se puede utilizar en muchas recetas. Ejemplos de recetas son la preparación de arroz, sopa o guisos a los que se puede añadir azafrán como condimento para dar un sabor especial.

También es posible beber té de azafrán, que parece ser la mejor manera de utilizar el producto para perder peso.

Para preparar el té, hervir el agua y añadir una porción de azafrán fresco y dejar en infusión durante unos 15 minutos antes de tomarlo.

Para maximizar los efectos del azafrán en las recetas, no lo caliente a altas temperaturas, ya que esto hará que pierda los nutrientes y las propiedades antioxidantes presentes en él.

Si lo prefiere, puede buscar suplementos en tiendas de productos naturales y prestar atención a la cantidad diaria indicada en la etiqueta, sin exceder el consumo máximo de 5 gramos por día.

Consejos y cuidado

El azafrán no debe consumirse en grandes cantidades. No existe una norma bien definida para establecer la ingesta máxima diaria de azafrán que pueda ser ingerido en condiciones de riesgo. Sin embargo, se ha informado científicamente que una porción de 5 gramos o más puede hacer que el producto sea tóxico. Por otro lado, una porción de 20 gramos puede incluso ser mortal.

Efectos secundarios

Si se exagera en cantidad, se pueden observar efectos secundarios como mareos, náuseas, vómitos o diarrea en casos leves y problemas como entumecimiento en el cuerpo, coloración amarillenta de la piel o los ojos y sangrado en casos más graves. Sin embargo, no hay nada de qué preocuparse, ya que es muy difícil para alguien ingerir 5 gramos de azafrán en un solo día.

Si se utiliza a largo plazo y en dosis altas, el azafrán puede tener algunos efectos adversos no deseados. Por lo tanto, se recomienda utilizarlo diariamente durante un máximo de 2 meses y luego utilizarlo sólo ocasionalmente.

Entre los efectos no deseados reportados se encuentran:

  • Arritmia cardíaca;
  • Confusión mental;
  • Debilidad;
  • Temblores;
  • Alucinaciones;
  • Cambios de humor;
  • Abstinencia cuando deja de tomar.

Estos efectos adversos se observan debido al aumento de la producción de serotonina. Sin embargo, sólo se observan si las personas exceden la dosis diaria indicada durante largos períodos de tiempo. Por lo tanto, siempre es importante seguir las recomendaciones indicadas en la etiqueta del producto o de un médico.

Sin embargo, como es un condimento caro, el extracto de azafrán en forma de suplemento no es muy concentrado y se puede utilizar diariamente sin temor a exceder la dosis recomendada.

Es importante buscar extractos de azafrán de marcas reconocidas de hierbas medicinales para asegurarse de que realmente está comprando azafrán. Debido a que es un suplemento caro, algunos fabricantes pueden actuar de mala fe y poner otras hierbas mezcladas con azafrán, disminuyendo su efecto reductor del apetito. Por lo tanto, siempre es importante buscar buenas fuentes.

En resumen, ¿realmente el azafrán pierde peso?

El azafrán tiene el poder de reducir el apetito y actuar sobre la regulación de las hormonas neurotransmisoras que actúan sobre el control del apetito, lo que puede conducir a la pérdida de peso. Sin embargo, no tiene sentido tomar té de azafrán, su extracto o añadir el producto a su dieta si no adopta una dieta sana y equilibrada.

De esta manera, el azafrán puede ayudarle a perder peso al reducir su apetito. Sin embargo, el azafrán por sí solo no hace milagros. El uso del azafrán puede ayudar a controlar ese deseo de comer fuera de horas, pero es necesario conocer la dieta en su conjunto más allá de la práctica de actividades físicas que deberían ayudar mucho más a perder peso que el uso del azafrán solo.

En aquellos casos en los que existe un equilibrio entre la dieta y el ejercicio, el azafrán puede ser un aliado en la lucha contra la balanza.

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