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Té de canela en polvo para adelgazar? Cómo hacerlo y consejos

Té de canela en polvo para adelgazar? Cómo hacerlo y consejos

La canela es una especia originaria de Asia. Se obtiene extrayendo ramas finas del canelo, que se enrollan cuando se secan y caracterizan lo que llamamos una rama de canela.

Cuando estos palitos de canela se muelen, tenemos canela en polvo, que se puede utilizar como condimento en recetas de pasteles, café, galletas, cupcakes, galletas, pan dulce, barras de cereal, jugos y mousses, por ejemplo.

¿Pero sabías que también puedes hacer té con la versión en polvo de la especia? Es verdad. Aprendamos ahora cómo preparar la bebida y averigüemos si el té de canela en polvo incluso adelgaza y qué beneficios aporta a la salud y al buen estado físico.

¿Se adelgaza el polvo de té de canela?

Un artículo publicado en la edición de mayo de 2010 de Journal of Diabetes Science and Technology mostró que la canela ayuda a retrasar el vaciado estomacal y a limitar los elevados índices de glucosa en sangre.

Ambos efectos contribuyen a la pérdida de peso. La primera prolonga la sensación de saciedad, haciendo que el hambre tarde en aparecer, lo que favorece el control del apetito y la reducción de la cantidad de calorías consumidas a lo largo del día.

La segunda ayuda porque cuando un alimento causa un aumento muy alto en los niveles de azúcar en la sangre, causa la liberación de altas tasas de insulina, lo que causa que los niveles de glucosa bajen.

El resultado de este pico seguido de una caída en las tasas de azúcar es un aumento del apetito, que es desfavorable para adelgazar. Por otro lado, unos niveles de glucosa más estables se asocian con menos antojos de comida y unas tasas de energía más constantes, lo que contribuye a la pérdida y el control del peso.

Este efecto de la canela en relación a los niveles de glucosa en sangre fue identificado a través de un estudio de investigación sobre el tema, que fue publicado en el Journal of Medicinal Food (Jornal de Alimentação Medicinal, traducción libre) en 2011.

Es importante saber que el estudio evaluó los efectos del extracto de canela y no del té de especias, lo que no garantiza que se pueda observar el mismo beneficio en relación con la bebida.

Calorías

En cualquier caso, el bajo valor calórico que presenta la bebida puede llevarnos a creer que el té de canela en polvo incluso adelgaza. Esto se debe a que una taza de té de canela en polvo sólo tiene unas seis calorías.

Por lo tanto, al reemplazar más bebidas a base de calorías, como una taza de Coca-Cola de 300 ml y 129 calorías, la misma porción de jugo de uva de caja de 180 calorías, un capuchino de 150 ml y 245 calorías, o una taza de leche con chocolate de 200 ml de aproximadamente 183 calorías, se logrará una buena reducción de calorías.

Como es necesario consumir una cantidad menor de calorías que la que se consume para perder peso, en este escenario podemos decir que el té puede ser beneficioso.

Sin embargo, es importante saber que no estamos diciendo que el té de canela en polvo mágicamente adelgaza, sino que puede ayudar a perder peso. Son dos cosas diferentes: la bebida no es mágica, sólo puede dar un poco de fuerza.

Por lo tanto, aquellos que deseen perder peso necesitarán seguir una dieta equilibrada, controlada, saludable y nutritiva y practicar actividades físicas con frecuencia para lograr el objetivo.

Otros beneficios de la canela

La especia todavía se sabe que promueve los siguientes beneficios:

  • Ayuda a controlar la diabetes al ser una fuente de cromo, un mineral que mejora la sensibilidad del cuerpo a la insulina. La canela también contiene el polifenol MHCP, que mejora la absorción de insulina en las células, lo que ayuda a reducir la glucosa en sangre. La disminución de la sensibilidad a la insulina, es decir, la resistencia hormonal, es una de las razones del desarrollo de la diabetes tipo 2.
  • Reducción del colesterol: Un estudio publicado por la Asociación Americana de Diabetes y realizado con 60 personas mostró que ingerir canela durante 40 días resultó en una reducción del 12% al 26% en el colesterol total y una reducción del 7% al 27% en los índices de colesterol malo, el LDL.
  • Combate los resfriados: Se cree que un té con jengibre y canela alivia los síntomas del resfriado y previene la enfermedad. El efecto está asociado a la acción antiinflamatoria del jengibre y a la estimulación del sistema inmunológico que puede aportar la especia.
  • Fuente de antioxidantes que protegen al cuerpo de los radicales libres que promueven la enfermedad y el envejecimiento prematuro. Los antioxidantes que se encuentran en la canela tienen acción antiinflamatoria.
  • Su principal compuesto activo tiene acción antifúngica y antibacteriana, que puede combatir las infecciones causadas por hongos y bacterias, el mal aliento y la caries dental.

Cómo hacer polvo de té de canela

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Agua hirviendo.

Modo de preparación:

  1. Coloque la canela en polvo en una taza o taza;
  2. Añadir el agua hirviendo y dejar reposar la mezcla de 8 a 10 minutos. Revuelva con la cuchara y espere unos minutos antes de servir.

Nota

Se recomienda añadir agua a la canela sólo cuando ya no tenga burbujas hirviendo. Esto se debe a que cuando se hierve con agua, la especia pierde la mayoría de sus nutrientes.

Cuidado de la canela

La canela no se recomienda para las personas que sufren de hipertensión y problemas cardíacos porque las especias pueden acelerar los latidos del corazón. Todavía no se recomienda para mujeres embarazadas porque puede causar relajación del útero y causar abortos.

Las mujeres que están en el proceso de amamantar a sus bebés tampoco deben consumir canela y las que tienen problemas hepáticos o renales deben consultar a su médico antes de tomar la especia.

Las personas a las que se les ha diagnosticado rosácea, una enfermedad de la piel que causa enrojecimiento de la piel y lesiones inflamatorias en regiones como las mejillas, la nariz y el mentón, también deben evitar consumir la especia. Esto se debe a que la canela puede empeorar los síntomas de la afección.

Aunque se asocia con acciones beneficiosas para las personas que tienen diabetes, existe la posibilidad de que la canela también pueda interactuar con medicamentos para tratar la enfermedad. Por lo tanto, vale la pena consultar a su médico si usted es diabético para saber si puede o no consumir la especia.

La canela debe consumirse con moderación debido al riesgo de causar daño hepático. La recomendación es comer un máximo de 6 g o 1 ¼ de cucharada de té de la especia al día. Si usted está usando cualquier tipo de medicamento, consulte a su médico para averiguar si no hay riesgo de que la canela interactúe con él.

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