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Síndrome De Dumping – Síntomas, Dieta Y Tratamiento

Síndrome De Dumping - Síntomas, Dieta Y Tratamiento

El síndrome de evacuación ocurre en algunas personas que se han sometido a una cirugía gástrica, como la cirugía bariátrica, en la que se les extirpa una parte del estómago para perder peso.

El síndrome tiene una serie de síntomas relacionados con la extirpación de una parte del estómago y, aunque es incómodo, no se considera de alto riesgo para la salud. De hecho, la solución es bastante simple: controlar la dieta. Vea a continuación cómo superar esta fase sin sufrir tanto de los síntomas.

¿Cuáles son los síntomas que sufren las personas con síndrome de dumping?

Los síntomas se dividen en dos fases, la fase temprana y la fase tardía.

1. fase inicial

La fase temprana comienza alrededor de 15 a 60 minutos después de la comida y puede tardar 1 hora en pasar.

La motilidad intestinal cambia y eventualmente se desregula, y el proceso de vaciar los alimentos desde el estómago hasta los intestinos se acelera. Luego, cuando se comen alimentos con demasiada azúcar o grasa, la persona puede mostrar algunos signos de síndrome de evacuación.

Un síntoma muy común de la etapa temprana es cuando, incluso si la persona ha comido una pequeña porción de una comida, siente que ha comido demasiado.

Otros síntomas incluyen: náuseas, vómitos, calambres abdominales o dolor de estómago, sudoración, diarrea severa, rubor y latidos cardíacos acelerados.

2. fase tardía

Estos síntomas pueden aparecer alrededor de 1 a 3 horas después de la comida, siendo ellos mismos:

Debilidad y fatiga, sudoración, escalofríos, mareos, desmayos, pérdida de concentración o confusión mental, latidos cardíacos rápidos y sensación de hambre.

Esta fase puede estar relacionada con una disminución de los niveles de azúcar en el cuerpo. La rápida llegada de alimentos a los intestinos provoca una rápida absorción de glucosa, lo que hace que la insulina se libere en grandes cantidades, lo que conduce a la hipoglucemia.

Para los pacientes ya diagnosticados con el Síndrome de Dumping, si hay algún síntoma como mareos, desmayos, confusión mental o aceleración de los latidos del corazón, busque atención médica tan pronto como sea posible.

Tratamiento y dieta

La persona que padece el síndrome de dumping debe seguir una dieta estricta, restringiendo los alimentos que provocan los síntomas y controlando la cantidad ingerida.

El tratamiento es básicamente una dieta regulada, especialmente si es para tratar los síntomas de la etapa inicial. Siguiendo algunas recomendaciones simples, los síntomas se reducirán considerablemente.

La dieta a seguir incluye evitar o eliminar el consumo de dulces.

Por difícil que sea, la reducción de la cantidad de alimentos con azúcar contribuirá en gran medida a reducir los síntomas, ya que los dulces agravan los síntomas.

Elija alimentos sin azúcar agregada o con sustitutos del azúcar como edulcorantes. También evite los alimentos grasos como los fritos. Vea a continuación qué alimentos deben evitarse y a cuáles debe dar preferencia.

Alimentos Recomendado Evitar Leche y productos lácteos
Si no hay intolerancia: leche descremada, leche entera o semidescremada, queso, yogur natural o sin azúcar añadido, leche chocolatada, helado, yogurts normales, batidos. Verduras
AllNo Fruta Fruta fresca, fruta enlatada en jugo natural, jugo natural sin azúcar agregada, fruta seca o cristalizada, fruta enlatada con almíbar. Panes y cereales

Galletas de agua y sal, masa, pan francés, arroz, cereales sin azúcar añadido, cereales dulces (incluida la granola), donas dulces. Carne y proteína Huevos, mariscos, carne de res, cerdo, aves, mantequilla de maní Grasas y aceites Mantequilla, margarina, aceites, aderezo para ensaladas.Ninguno Dulces y postres Edulcorantes artificiales, gelatina sin azúcar Pasteles, tartas, galletas, jaleas, postres con mucha azúcar Bebidas Agua, bebidas sin azúcar añadida, refrescos, bebidas energéticas, bebidas isotónicas, té helado.

Menú sugerido para el síndrome de evacuación

– Desayuno

  • Jugo de naranja natural sin azúcar
  • 1 huevo cocido o pochê;
  • 1 rebanada de pan tostado;
  • 1 cucharadita de margarina
  • 1 cucharadita de jalea baja en calorías
  • sal/pimienta.

– Merienda matutina

  • ½ taza de cereal sin azúcar añadido;
  • Leche descremada.

– Almuerzo

  • Hamburguesa con carne magra
  • Pan de hamburguesa;
  • Lechuga;
  • Tomate;
  • 1/2 taza de ensalada de frutas;
  • Té (tomar 1 hora después de la comida).

– Merienda de la tarde

  • 1/2 sándwich de pechuga de pavo con mayonesa ligera.

– Cena

  • 1 pechuga de pollo;
  • ½ taza de arroz integral;
  • 1/2 taza de brócoli;
  • 1 manzana pequeña.

– Merienda a la hora de acostarse

  • ¾ por una taza de melocotón
  • ¼ de una taza de requesón.

Otras recomendaciones importantes

  1. Coma porciones pequeñas a intervalos más cortos, por lo menos 6 veces al día.
  2. No tome ningún líquido con la comida, espere al menos 30 minutos después de la comida para beber líquidos. La ingestión de líquidos junto con una comida sólida conduce a un rápido paso de los alimentos a través del tracto gastrointestinal superior y a la pérdida de la absorción adecuada de nutrientes.
  3. Evite los alimentos muy calientes o fríos. Esto puede empeorar los síntomas.
  4. Acuéstese por unos 15 minutos tan pronto como termine de comer. Acostarse reduce los síntomas del síndrome de evacuación al disminuir el vaciamiento del estómago.
  5. En situaciones más graves, en las que los síntomas no se alivian ni siquiera con cambios en la dieta, los médicos pueden recetar algún medicamento. Antes de tomar cualquier medicamento, hable con su médico.

Cirugía

En algunos casos, el paciente puede tener que someterse a un nuevo procedimiento quirúrgico para tratar casos más graves de síndrome de evacuación, que son resistentes a enfoques más tradicionales. La mayoría de estas operaciones son técnicas reconstructivas, como la reconstrucción del píloro, o están destinadas a revertir alguna cirugía gástrica.

Consideraciones importantes

Una cirugía de estómago se realiza por diferentes razones, por lo que el requerimiento de calorías puede variar de un paciente a otro. Por ejemplo, un paciente que se ha sometido a una cirugía para la obesidad necesitará estar en un programa de reducción de peso. Por otro lado, un paciente muy delgado que se ha sometido a una úlcera o a una cirugía de cáncer necesitará calorías adicionales.

Los productos lácteos como la leche, el queso, el helado y el pudín pueden causar diarrea en algunas personas después de la cirugía. Es posible que tenga que evitar los productos lácteos al principio y reintroducirlos en su dieta en pequeñas cantidades.

Referencias adicionales:

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