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Queso Cottage o Ricotta – ¿Qué es lo Mejor para la Dieta?

Queso Cottage o Ricotta - ¿Qué es lo Mejor para la Dieta?

¿El queso y la dieta para perder peso coinciden? Todo depende de cómo se use la comida. Además de saber cómo consumir el ingrediente con moderación, es importante saber qué tipo de queso es el más adecuado para lograr los objetivos del programa de alimentos.

¿Queso cottage o ricotta?

Analizaremos dos tipos de queso y sabremos cuál de ellos es el más adecuado para un programa de adelgazamiento: ¿ requesón o ricotta?

Por lo tanto, comenzaremos nuestro análisis comprobando el contenido calórico de cada uno de estos alimentos.

La siguiente tabla muestra la cantidad de calorías que se encuentran en el requesón y la ricotta:

Tipo de queso Cantidad de calorías Tamaño de la porción Queso cottage64 calorías2 cucharadas – 50 g Queso cottage cero lactosa40 calorías2 Cucharas – 50 gQueso requesón magro – 1% de grasa de leche36 calorías50 gRicota fresco71 calorías2 cucharadas – 50 gCrema ricotta103 calorías50 gCrema ligera ricottaArox. 61,5 calorías50 g

Con la información resaltada anteriormente, podemos concluir que desde el punto de vista calórico, el queso más apropiado para la dieta centrada en el adelgazamiento es el requesón fino, con sólo 36 calorías.

Sin embargo, no podemos afirmar que las otras versiones de requesón y requesón sean necesariamente negativas para una dieta con el objetivo de perder peso.

Eso es porque sus valores caloríficos no son exorbitantes. Es decir, si usted consume requesón o requesón en un contexto de dieta controlada, equilibrada y nutritiva, sin exagerar el tamaño de las porciones, es poco probable que causen problemas mayores.

La composición también importa

Sin embargo, cuando vamos a analizar los efectos de un determinado alimento en relación con la dieta para perder peso, no debemos limitarnos únicamente a la cantidad de calorías que se encuentran en él. También es necesario que conozcamos su composición, especialmente en lo que se refiere a los nutrientes que influyen en la pérdida de peso.

Proteínas

El requesón y la ricotta son una fuente de proteínas y la siguiente tabla muestra la cantidad de nutrientes que se encuentran en las diferentes versiones de los dos quesos:

Tipo de queso Cantidad de proteína Tamaño de la porción Queso cottage6.6 g2 cucharadas – 50 g de queso cottage sin lactosa9,3 g2 cucharadas – 50 g de requesón – 1% de grasa de leche – aproximadamente 6,2 g de gRicota fresca 6,2 g de gRicota fresca 6,2 g de g2 – 50 g de nata de requesón – aproximadamente 4,5 g de g de requesón ligeroAproximadamente 6 g de g de requesón ligero

Si usted se está preguntando sobre el papel de las proteínas en la discusión entre el requesón o el requesón, sepa que uno de los papeles que el nutriente juega en el cuerpo es mantener los músculos.

Es importante entender que el aumento muscular beneficia la eliminación de calorías. Las investigaciones ya han indicado que cuando una persona desarrolla músculo en su cuerpo, comienza a quemar más calorías diariamente.

La adición de 0,5 kg de músculo hace que el cuerpo elimine entre 30 y 50 calorías adicionales por día. En otras palabras, mientras más músculos tenga una persona, más calorías podrá quemar.

El aumento de la ingesta de proteínas ayuda a preservar los músculos mientras el cuerpo pasa por un proceso de eliminación de grasa. Los músculos gastan más energía que la grasa y tener más músculos mientras pierden peso también puede ayudar a limitar la desaceleración del metabolismo.

Pero no sólo eso – la ingesta de proteínas también se asocia con la saciedad. Esto sucede porque son digeridos más lentamente por el cuerpo.

Según nuestra tabla, el alimento que presenta la mayor cantidad de proteína cada 50 g de porción es el requesón sin lactosa. Sin embargo, el uso de otros tipos de requesón o requesón también puede contribuir al suministro de proteínas al organismo.

Investigación sobre el requesón

Una encuesta publicada en 2015 en Appetite mostró cómo el requesón puede ayudar con los niveles de saciedad del cuerpo.

El estudio comparó el poder saciante del requesón con el de los huevos en un pequeño grupo de participantes voluntarios. Durante el experimento, se identificó que ambos contribuían al control del apetito y que el efecto estaba relacionado con el contenido de proteínas que se encontraba en ambos alimentos.

No se trata sólo de queso

Sin embargo, es necesario entender que más que el consumo de un tipo de alimento a expensas del otro, lo que determina si el objetivo de la pérdida de peso se logrará o no es el contexto del estilo de vida que la persona sigue.

¿Cuál es el punto de elegir requesón o ricottae para abusar de otros alimentos y bebidas calóricos y no nutritivos? Por lo tanto, si quieres perder peso, además de elegir entre ellos lo que es mejor para la dieta, es necesario transformar toda tu dieta.

La dieta debe ser controlada en relación con el consumo de calorías, sin exagerar, pero suficiente para proporcionar energía al cuerpo, y debe ser nutricionalmente equilibrada. También vale la pena empezar a hacer un entrenamiento físico regular como una forma de estimular la quema de calorías.

Mejor aún si se hace con la ayuda de un nutricionista y un instructor físico. Estos profesionales contribuyen no sólo a lograr el objetivo de la pérdida de peso, sino también a hacer que suceda de manera segura y saludable.

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