¿Qué es la grasa rastrera?

La grasa rastrera es un fenómeno que se encuentra en pacientes con enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa (dos tipos de enfermedad inflamatoria intestinal o EII ) que la comunidad médica aún no comprende bien. De hecho, aún no se ha estudiado ampliamente, a pesar de que su existencia en pacientes con enfermedad de Crohn se conoce desde hace varias décadas. La enfermedad de Crohn lleva el nombre de Burrill Crohn porque fue quien describió por primera vez la enfermedad que antes se conocía como ileitis regional. El Dr. Crohn describió los cambios en el tejido adiposo (tejido conectivo o grasa) en pacientes con enfermedad de Crohn.

¿Qué es la grasa rastrera?

Todos tienen grasa en su cuerpo y al menos una cierta cantidad de grasa en el abdomen. Entre el 15 y el 30% de grasa corporal se considera normal, incluso saludable. En lugar de ser solo una parte del cuerpo que es pasiva, el tejido adiposo ahora se reconoce como un órgano real. Incluso tiene una función y secreta diferentes productos químicos. Un tipo son las citocinas, que se han asociado con la EII porque se encuentran en mayor número en personas que tienen estas enfermedades en comparación con las personas sanas. Ha habido casos en los que se descubrió que hasta el 50% del intestino estaba encerrado en grasa rastrera. No es sorprendente que tener más de este tipo de grasa se asocie con un caso más grave de enfermedad de Crohn.

Anteriormente, se creía que la grasa progresiva era un diagnóstico de la enfermedad de Crohn, es decir, cuando se descubrió que se suponía que el paciente tenía la enfermedad de Crohn. La grasa rastrera se puede ver en una tomografía computarizada. Sin embargo, se ha descrito que los pacientes con colitis ulcerosa también pueden tener una forma de grasa progresiva. La mayor parte del conocimiento sobre la grasa progresiva hasta ahora se centró en la enfermedad de Crohn, por lo que se sabe relativamente poco al respecto en la colitis ulcerosa o la colitis indeterminada.

¿Cuál es la parte «gorda» de la grasa rastrera?

La grasa progresiva no es lo mismo que el tipo de grasa que asociaríamos con sobrepeso u obesidad. Tener este tipo de grasa no significa que una persona tenga sobrepeso, ni contribuye a tener sobrepeso u obesidad. La mayoría de los pacientes con enfermedad de Crohn se encuentran en lo que se considera un índice de masa corporal bajo o un índice de masa corporal saludable. No es raro que un paciente con EII tenga sobrepeso u obesidad , pero tampoco es común. Sin embargo, se ha demostrado que hasta la mitad de todos los pacientes con enfermedad de Crohn tienen grasa progresiva alrededor de sus intestinos.

¿Qué podemos hacer con la grasa rastrera?

Una pregunta que pueden hacer las personas con EII es cómo prevenir la grasa progresiva o qué se puede hacer al respecto si está presente. A pesar de que lo hemos sabido desde la década de 1930, existe una escasez de investigaciones sobre la grasa progresiva. El mecanismo exacto de cómo afecta el curso de la EII no se entiende, aunque hay varias teorías. Algunas teorías se centran especialmente en los químicos secretados por la grasa y cómo afectan la inflamación y el proceso inflamatorio. Un estudio mostró que la grasa tiene un papel en la promoción de la inflamación y que enfocarse en la grasa progresiva puede ser un enfoque futuro del tratamiento.

Tampoco se sabe exactamente por qué ocurre. ¿Ocurre antes de la EII y tiene un papel en su causa, o es resultado de la EII? Estas son preguntas que la investigación debe responder, ya que los científicos comienzan a descubrir este aspecto de la EII que hasta ahora se ha ignorado en gran medida.

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