¿Qué es la fruta Ugli? Todo lo que necesitas saber

La fruta Ugli, también conocida como tangelo jamaicano o fruta uniq, es un cruce entre una naranja y una toronja.

Está ganando popularidad por su novedad y sabor dulce y cítrico. A la gente también le gusta porque es fácil de pelar.

Este artículo revisa todo lo que necesita saber sobre la fruta ugli, incluido su contenido de nutrientes, beneficios, desventajas y cómo comerla.

¿Qué es la fruta ugli?

Ugli es un cruce entre un mandarín naranja y un pomelo. Se conoce genéricamente como tangelo, y este artículo usa ambos términos indistintamente.

«UGLI» es una marca que juega con la palabra «feo», ya que la fruta no se ve particularmente apetitosa. Sin embargo, el nombre «fruta ugli» se ha convertido en uno de los nombres más comunes de la fruta.

Esta fruta en forma de lágrima es más grande que una toronja y tiene una piel gruesa, áspera, de color amarillo verdoso que se despega fácilmente. Su pulpa es naranja y, al igual que otras frutas cítricas, está separada en secciones por una sustancia blanca similar a una red llamada médula.

La fruta Ugli es jugosa, y su sabor a menudo se describe como dulce y picante con ligeras notas de amargor.

Resumen La fruta Ugli es un cruce entre una naranja y una toronja. Es dulce y picante con pulpa anaranjada y piel gruesa y áspera.

Nutrición

La fruta Ugli es baja en calorías pero una gran fuente de nutrientes. La mitad de una fruta ugli (aproximadamente 100 gramos) proporciona ( 1 ):

  • Calorías: 47
  • Grasa: 0 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Carbohidratos: 12 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Vitamina C: 90% del valor diario (DV)
  • Folato: 8% de la DV
  • Calcio: 4% de la DV
  • Potasio: 4% de la DV

Como puede ver, la fruta ugli proporciona solo 47 calorías por porción de 100 gramos. La mayoría de esas calorías provienen de carbohidratos en forma de azúcares naturales. Además, la misma porción contiene casi un día de vitamina C ( 1 ).

La vitamina C desempeña muchos papeles cruciales en su salud, pero es particularmente importante por su papel como estimulante antioxidante y del sistema inmunitario (2 3 4

Beneficios

La fruta Ugli tiene varios beneficios para la salud.

Como miembro de la familia de los cítricos, es rico en vitaminas, minerales y compuestos vegetales que se cree que tienen efectos beneficiosos para su salud.

Rico en vitaminas y minerales.

La mitad de una fruta ugli (aproximadamente 100 gramos) contiene casi un día de vitamina C, junto con varias otras vitaminas y minerales.

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un poderoso antioxidante. Puede ayudar a prevenir el daño causado por los altos niveles de radicales libres, que pueden conducir a enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca o cáncer (3 5 colágeno , una proteína en su cuerpo que es un componente clave de la piel, los músculos y el tejido conectivo (6 7 8 9 refrigerio bajo en calorías para aquellos que están tratando de perder peso. Puede ayudarlo a consumir menos calorías de las que quema, que es el único camino comprobado para perder peso (10 11 12 13 fibra , que puede ayudarlo a sentirse más lleno durante más tiempo (14 15 16 16 efectos antiinflamatorios y puede ayudar a reducir los niveles de marcadores inflamatorios como la interleucina-6 (IL-6) en la sangre (17 18 19 20

Desventajas

Las toronjas contienen compuestos poderosos llamados furanocumarinas, que pueden interferir con varios medicamentos (21 22 ).

Sin embargo, si le preocupa la posibilidad de interacciones farmacológicas, debe hablar con su proveedor de atención médica antes de comer fruta ugli.

Resumen A diferencia de las toronjas, la mayoría de los tangelos no contienen furanocumarinas, por lo que pueden ser consumidos por personas que toman medicamentos que pueden interactuar con estos poderosos compuestos. Si tiene dudas, consulte a su proveedor de atención médica.

Como comerlo

La fruta Ugli es fácil de comer.

Se puede pelar de manera similar a otras frutas cítricas, como las naranjas. De hecho, debido a que su piel es gruesa y está muy unida, puede ser aún más fácil de pelar que la piel de otras frutas cítricas.

Una vez que se haya eliminado la cáscara, puede separar la fruta ugli en secciones, tal como separaría una naranja. Aunque la fruta tiene menos semillas que las naranjas y las toronjas, tenga cuidado de eliminarlas antes de comerla.

Si lo prefiere, también puede cortar una fruta ugli sin pelar por la mitad y comerla con una cuchara, de forma similar a como comería una toronja.

La fruta Ugli se puede disfrutar sola como refrigerio o postre. Alternativamente, puede usarlo como una adición dulce y cítrica a otras recetas, como ensaladas, ensaladas de frutas o papas fritas.

En cualquier receta que requiera secciones de naranja o mandarina, puede usar secciones de fruta ugli en su lugar.

Resumen La fruta Ugli se pela fácilmente y, al igual que otras frutas cítricas, se puede dividir en secciones. Puede reemplazar la naranja o la mandarina en la mayoría de las recetas.

La línea de fondo

La fruta Ugli, también llamada tangelo, es un cruce entre una naranja y una toronja.

Es rico en vitamina C y otros nutrientes, bajo en calorías y contiene poderosos antioxidantes antiinflamatorios llamados flavonoides.

La mayoría de los tangelos no contienen furanocumarinas, lo que significa que pueden ser seguros para quienes toman ciertos medicamentos.

La fruta Ugli es una forma sabrosa de disfrutar de los muchos beneficios de los cítricos .

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