Qué comer después de la extracción de la vesícula biliar

Si recientemente le extirparon la vesícula biliar, es probable que espere alivio de los síntomas gastrointestinales de la enfermedad de la vesícula biliar. Si aún experimenta síntomas, es importante saber que pueden ocurrir problemas digestivos después de la cirugía de extracción de vesícula biliar ( colecistectomía ).

Dado que su vesícula tiene un papel importante en el sistema digestivo , no es inusual notar una diferencia en la forma en que su cuerpo maneja los alimentos en su ausencia. La buena noticia es que hay algunos cambios que puede hacer en su dieta para ayudar a promover la curación y reducir las molestias.

Beneficios

El trabajo principal de su vesícula biliar es almacenar la bilis producida por el hígado. La bilis es una especie de jugo ácido que es especialmente importante cuando su cuerpo está tratando de digerir una comida rica en grasas. Cuando come alimentos grasos, le indica a su vesícula biliar que libere algo de bilis en su intestino delgado.

Cuando le extirpan la vesícula biliar, la bilis que produce el hígado fluye directamente al intestino delgado a un ritmo lento y regular, ya sea que haya comido o no alimentos grasos.

Existen dos problemas principales que pueden ocurrir cuando no tiene una vesícula biliar:

  1. Si hay menos bilis disponible para ayudar a descomponer la grasa, el cuerpo puede tener más dificultades para absorber nutrientes .
  2. La bilis que fluye libremente tiende a tener un efecto laxante, haciendo común la diarrea ( diarrea por ácidos biliares ).

La investigación ha sugerido que sacar la vesícula biliar puede cambiar su digestión de manera mensurable. Por ejemplo, el equilibrio de bacterias (microbiota) en sus intestinos puede verse alterado y la velocidad a la que su estómago vacía los alimentos (vaciado gástrico) y se mueve a través de sus intestinos (motilidad) puede cambiar .

Entre el 10 y el 40% de los pacientes informan síntomas persistentes, como diarrea, después de que se les extirpa la vesícula biliar. Estos síntomas tienen innumerables causas, pero parecen responder bien a los cambios en la dieta.

Cómo funciona

Puede vivir bien sin una vesícula biliar y la mayoría de las personas a las que se les extrae el órgano no tienen problemas a largo plazo. Sin embargo, algunos estudios han propuesto que las personas a quienes se les extirpó la vesícula biliar pueden tener más probabilidades de experimentar síntomas gastrointestinales o tener un mayor riesgo de desarrollar otras afecciones de salud.

Varios estudios han sugerido que la extracción de la vesícula biliar puede estar relacionada con un mayor riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico . Sin embargo, la relación propuesta es compleja y se necesita más investigación para establecer causa y efecto.

La investigación ha indicado que las personas tienden a notar cambios digestivos en los primeros tres años después de que se les extirpa la vesícula biliar, aunque los síntomas suelen ser leves. Sin embargo, algunas personas experimentan diarrea persistente después de la cirugía, lo que puede ser angustiante y dificultar la absorción de la nutrición.

Un estudio de 2014 publicado en el Asian Journal of Surgery descubrió que los pacientes varones mayores de 45 años que no siguieron una dieta baja en grasas después de la extracción de la vesícula biliar tenían más probabilidades de experimentar síntomas poscolecistectomía.

Los pacientes que eran propensos a experimentar diarrea antes de la cirugía también tenían más probabilidades de experimentarla después de la extracción de la vesícula biliar. Sin embargo, los síntomas poscolecistectomía tendieron a mejorar con el tiempo, especialmente con una dieta baja en grasas modificada .

Un estudio de 2018 publicado en el Korean Journal of Internal Medicine sugirió que las dietas altas en colesterol (principalmente de productos animales y huevos) podrían influir en si los pacientes tendrían síntomas digestivos persistentes en los primeros tres meses después de la cirugía. Si bien el estudio fue pequeño y de alcance limitado, los investigadores consideraron que los hallazgos demostraron la necesidad de ensayos clínicos e investigación adicional.

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Duración

Inmediatamente después de la cirugía de vesícula biliar, es probable que su médico quiera que siga una dieta de líquidos claros . En los próximos días, puede avanzar gradualmente a una dieta blanda y suave de BRAT . Esto no exige mucho a su sistema digestivo y le permite sanar. También le da a su cuerpo tiempo para adaptarse a los cambios en la producción de bilis.

Durante las próximas dos semanas, gradualmente puede comenzar a agregar alimentos más difíciles de digerir con grasa y fibra a su dieta. Si su cuerpo tiene dificultades para digerir estos alimentos después de los primeros meses, es posible que experimente lo que a veces se llama » síndrome de poscolecistectomía » u otra afección, como el síndrome del intestino irritable (SII).

SII después de la extracción de la vesícula biliar

Si continúa teniendo diarrea después de comer u otros síntomas después de que le extirparon la vesícula biliar, su médico puede sugerirle que se adhiera a la dieta de la enfermedad de la vesícula biliar incluso después de haberse recuperado de la cirugía.

Qué comer

No hay una dieta para la enfermedad de la vesícula biliar que funcione para todos después de la cirugía. A medida que comience a sanar, querrá experimentar con ciertos grupos de alimentos, como los que tienen un alto contenido de grasa, para ver qué tan bien los digiere su cuerpo.

Con el tiempo, es posible que pueda aumentar gradualmente la cantidad de estos alimentos que incluye en su dieta. Sin embargo, si tiene síntomas persistentes (especialmente una tendencia a desarrollar diarrea), puede sentir la mejor limitación o evitar estos alimentos a largo plazo.

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