Pruebe una taza de vinagre de sidra de manzana al día para reducir el azúcar en la sangre

Si hace una mueca al pensar en beber vinagre de sidra de manzana o piensa que los vinagres deben dejarse como aderezos para ensaladas, escúchenos.

Con solo dos ingredientes, el vinagre de manzana y el agua, esta bebida de vinagre de sidra de manzana (ACV) es una de las bebidas más saludables que existen.

Beneficios del vinagre de manzana

  • ayuda a controlar el azúcar en la sangre
  • puede reducir la masa de grasa corporal
  • promueve sentimientos de plenitud

Durante mucho tiempo se ha asociado con la pérdida de peso, y estudios Fuente de confianzasaciedad Fuente de confianzaniveles de azúcar en la sangre Fuente de confianzaun pequeño estudio Trusted SourceSíntomas de PCOS Fuente de confianza

La cantidad ideal por día depende de lo que intente contrarrestar. Por ejemplo, si está buscando controlar su nivel de azúcar en la sangre, se recomienda 1 a 2 cucharadas (diluidas en 6-8 onzas de agua) antes de las comidas , mientras que 1 cucharada (diluida) por día puede ayudar a contrarrestar los síntomas de PCOS.

El ACV siempre debe diluirse en agua y nunca consumirse directamente, ya que el ácido acético puede quemar el esófago.

Pruébelo: agregue un poco de limón fresco a esta bebida ACV para animarlo. Para endulzar o hacer que el sabor del vinagre sea menos picante, considere también agregar hojas de menta fresca, un poco de jugo de fruta sin azúcar o un toque de stevia líquida o jarabe de arce.

Receta de bebida ACV

Ingrediente estrella : vinagre de manzana

Ingredientes

  • 8 oz. agua fría filtrada
  • 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana
  • hielo
  • 1 cucharadita jugo de limón fresco o rodajas de limón (opcional)
  • edulcorante (opcional)

Direcciones

  1. Revuelva el vinagre de manzana en un vaso de agua fría filtrada. Agregue un poco de jugo de limón, rodajas de limón y hielo, si lo desea.
  2. Para variaciones, vea las sugerencias anteriores.

Los posibles efectos secundarios de demasiado AVC incluyen Efectos secundarios digestivos Fuente de confianzaesmalte dental debilitado Fuente de confianza

Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries . Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram .

9 fuentes

  • Brighenti F, y col. (1995) Efecto del vinagre neutralizado y nativo sobre las respuestas de glucosa y acetato en sangre a una comida mixta en sujetos sanos.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7796781
  • Chen H y col. (2016) Funciones del vinagre en la salud: constituyentes, fuentes y mecanismos de formación. DOI:
    10.1111 / 1541-4337.12228
  • Darzi J, et al. (2014). Influence of the
    tolerability of vinegar as an oral source of short-chain fatty acids on
    appetite control and food intake.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23979220
  • Kondo T, et al. (2009). Vinegar intake reduces
    body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese
    subjects.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687
  • Ostman E, et al. (2005). Vinegar supplementation
    lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal
    in healthy subjects.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16015276
  • Shishehbor F, et al. (2017). Vinegar consumption
    can attenuate postprandial glucose and insulin responses; A systematic review
    and meta-analysis of clinical trials.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28292654
  • Wu D, y col. (2013) La ingesta de bebida de vinagre se asocia con la restauración de la función ovulatoria en mujeres con síndrome de ovario poliquístico.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23666047
  • Yagnik D, y col. (2018) Actividad antimicrobiana del vinagre de sidra de manzana contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Candida albicans; Regulación a la baja de la expresión de citocinas y proteínas microbianas.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
  • Zero DT, y col. (2005) Erosión: factores químicos y biológicos de importancia para el odontólogo.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16167607
  • Categorías