Por qué podrías ser alérgico a los kiwis

¿Qué fruta tiene dos veces la vitamina C de una naranja, cuatro veces la vitamina C de una toronja y tanto potasio como un plátano? Puede sorprender que esta súper fruta no sea otra que el kiwi. Esta pequeña fruta marrón de piel espinosa también es rica en vitamina A y E y el ácido graso esencial omega-3. Los kiwis también son ricos en fibra y tienen propiedades antioxidantes. Y los estudios también han demostrado que consumir kiwis puede disminuir los síntomas respiratorios asociados con asma, sibilancias y bronquitis.

El kiwi, también conocido como grosella espinosa china, se originó en China pero se ha vuelto muy popular dentro de la dieta norteamericana. Pelarlos y rebanarlos para revelar su interior verde brillante o cortar la parte superior y comerlos con una cuchara, están llenos de nutrición y sabor. Y junto con su creciente popularidad, se ha producido un aumento en la cantidad de alergias al kiwi reportadas en todo el mundo.

Posibles alergias

Los estudios de personas con alergias al kiwi muestran que los niños son más propensos que los adultos a presentar síntomas graves. Además, después de una reacción inicial, las reacciones posteriores parecen volverse más severas. Por esta razón, es muy importante no ignorar ninguna reacción que pueda experimentar después de comer un kiwi.

Parece que hay dos tipos de reacciones alérgicas a los kiwis. Para muchas personas que experimentan una alergia a los kiwis, a menudo está relacionado con lo que se llama » síndrome de alergia oral » . Si se trata del síndrome de alergia oral, los síntomas generalmente se limitan a picazón e inflamación de la boca y la garganta. La investigación muestra que la alergia al kiwi ha crecido debido al hecho de que reaccionará de forma cruzada con muchos otros alérgenos. Estos incluyen aguacate, plátano, avellanas y polen de abedul, que tiene propiedades similares y causará respuestas similares por parte del cuerpo. Los estudios muestran que donde hay más evidencia de polen de abedul, hay un mayor número de alergias al kiwi.

Para aquellos con una verdadera alergia, los síntomas pueden ser mucho más severos y pueden incluir dolores abdominales, vómitos, dificultad para respirar e incluso shock anafiláctico, que puede provocar la muerte. Además, un signo de una reacción alérgica puede incluir urticaria, erupciones cutáneas e incluso eccema .

Curiosamente, también hay propiedades similares entre una alergia al látex y los kiwis. Parece que hay un epítopo común, por lo que el sistema inmunitario cree que son lo mismo. Esta es otra razón por la cual las reacciones cruzadas entran en vigencia, causando una creciente preocupación por las alergias al kiwi.

Entonces, si bien esta fruta siempre popular está repleta de nutrición y sabor, para aquellos con alergias es sin duda una opción a evitar. Si bien es posible que no comprenda realmente la causa de sus reacciones, es importante tomarlo en serio.

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