Por qué Cold Brew Yerba Mate te hará repensar tu adicción al café

Los beneficios de este té pueden hacer que desee cambiar su café de la mañana por una taza de yerba mate.

Si crees que es una tontería, escúchanos.

La yerba mate , un brebaje similar al té hecho del árbol Ilex paraguariensis , se ha utilizado tanto en medicina como socialmente en América del Sur durante siglos.

Beneficios potenciales de la yerba mate

  • aumenta la energía
  • contiene más antioxidantes que cualquier otra bebida similar al té
  • puede reducir los niveles de colesterol

Las hojas de este árbol contienen una gran cantidad de beneficios terapéuticos gracias a la abundancia de vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde.

Además de 24 vitaminas y minerales y 15 aminoácidos, la yerba mate también contiene polifenoles . Estos son micronutrientes que se encuentran en ciertos alimentos de origen vegetal que pueden ofrecer una serie de beneficios para la salud, como ayudar a tratar problemas de digestión y enfermedades cardiovasculares.

También tiene cafeína, aproximadamente 85 miligramos (mg) por taza. Pero a diferencia del café, hay algunosestudios Fuente de confianzaEstudio de 40 días Trusted Source

Finalmente, también se ha relacionado con el mantenimiento de un peso saludable, como se encuentra en un estudio anterior Fuente confiable

Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries . Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram .

5 fuentes

  • Andersen T, y col. (2001) Pérdida de peso y retraso del vaciado gástrico después de una preparación a base de hierbas de América del Sur en pacientes con sobrepeso.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11424516
  • de Morais EC, y col. (2009) El consumo de yerba mate (Ilex paraguariensis) mejora los parámetros de los lípidos séricos en sujetos dislipidémicos sanos y proporciona una reducción adicional del colesterol LDL en individuos en tratamiento con estatinas.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19694438
  • Heck CI, y col. (2007) Té de yerba mate (Ilex paraguariensis): una revisión exhaustiva sobre química, implicaciones para la salud y consideraciones tecnológicas. DOI:
    10.1111 / j.1750-3841.2007.00535.x
  • Puangpraphant S, y col. (2009) Las saponinas en el té de yerba mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil) y la quercetina inhiben sinérgicamente iNOS y COX-2 en los macrófagos inducidos por lipopolisacáridos a través de las vías NFkappaB.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19807157
  • Outlaw J, y col. (2013) Efectos de la ingestión de un suplemento dietético termogénico disponible en el mercado sobre el gasto energético en reposo, el estado de ánimo y las medidas cardiovasculares.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23627832
  • Categorías