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Piper Nigrum Slimmer? ¿Cuál es el uso, la dosis y los efectos secundarios?

Piper Nigrum Slimmer? ¿Cuál es el uso, la dosis y los efectos secundarios?

Piper nigrum es el nombre científico de la pimienta negra conocida y usada. Aunque su uso es muy común en Brasil, sabemos poco sobre los beneficios que este condimento puede aportar a nuestra salud.

En la medicina ayurvédica antigua, la pimienta negra se utiliza para tratar síntomas y enfermedades relacionadas con el sistema gastrointestinal, ya que tiene propiedades antiinflamatorias. Además, la especia también se utiliza para mejorar la salud bucal al ser un poderoso antiséptico.

Hay quienes garantizan que el nigrum piper nigrum se adelgaza, ya que además de ser un alimento termogénico, tiene propiedades antioxidantes de las que nuestro organismo puede beneficiarse. También es un ingrediente en muchos suplementos dietéticos para la pérdida de peso.

Exploremos un poco más las propiedades y beneficios de la pimienta negra, por qué se utiliza en una dieta, cuál es la dosis ideal para aquellos que quieren perder peso y cuáles son los posibles efectos secundarios de su uso.

¿Para qué es el nigrum piper?

Ampliamente utilizada en la cocina en todo el mundo, la pimienta negra es una de las especias más versátiles de las noticias. Piper nigrum es perfecto para dar más sabor a verduras, pescados, pollo y ensaladas, junto con limón, sal y aceite de oliva, entre muchas otras posibilidades.

Excelente para sustituir a las salsas con una mayor adición de grasa, el bajo contenido calórico de la pimienta negra, combinado con su propiedad termogénica, la convierten en una excelente opción de condimentación si se tiene en cuenta el peso.

Información nutricional

Valores para 100 gramos de piper nigrum.

  • 255 calorías;
  • 64.8 gramos de carbohidratos;
  • 10.9 gramos de proteína;
  • 2.3 gramos de grasa total;
  • 21 miligramos de vitamina C;
  • 44 miligramos de sodio;
  • 437 miligramos de calcio;
  • 173 miligramos de fósforo;
  • 194 miligramos de magnesio.

Propiedades de Piper nigrum

Una cucharadita de este condimento tiene sólo 8 calorías y es casi libre de sodio, ya que en 100 gramos de pimienta negra sólo hay 44 miligramos de este elemento.

El exceso de sodio es malo para la salud y puede causar retención de líquidos. La pimienta negra tiene propiedades diuréticas y puede ayudar a reducir el consumo de sal.

También encontramos una gran cantidad de minerales, como potasio, calcio, fósforo, magnesio, entre otros. Estos minerales son esenciales para nuestra salud, ayudando en la buena conservación de los huesos, el sistema sanguíneo y el corazón.

La presencia de antioxidantes en la pimienta negra es muy beneficiosa para estabilizar e incluso reducir el nivel de azúcar en sangre después de las comidas, y combatir los radicales libres, que pueden causar algunos tipos de cáncer y enfermedades crónicas como el Alzheimer.

Por ser un alimento termogénico, la pimienta negra puede ser de gran ayuda para aquellos que quieren perder peso, ya que los alimentos con esta propiedad tienen el poder de aumentar el metabolismo, mejorando la quema de calorías.

El uso medicinal de la pimienta negra

La medicina oriental ha utilizado el piper nigrum durante siglos por sus propiedades antiinflamatorias y para combatir problemas gastrointestinales. Se hizo un uso muy frecuente para disminuir el dolor muscular y articular, con efecto incluso en casos de artritis.

Al ayudar a la digestión, sus propiedades también se utilizaron para ayudar en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y flatulencia.

En la antigüedad, la propiedad antiséptica del piper nigrum era ampliamente utilizada, principalmente para el cuidado de problemas dentales, como caries e inflamación de las encías. Otro uso medicinal era la mezcla de miel y pimienta negra para mejorar los síntomas de la bronquitis e incluso curarla.

¿Piper nigrum slims?

No existen estudios científicos que demuestren que el piper nigrum se adelgaza, pero existen algunos suplementos en el mercado que contienen uno de sus compuestos orgánicos, la piperina, que garantizan un aumento natural del metabolismo.

Un estudio publicado en 2012 en el Journal of Agriculture and Food Chemistry muestra los efectos de la piperina en las células grasas. Las células fueron colocadas en tubos de ensayo junto con la piperina y se encontró que este compuesto era capaz de prevenir el desarrollo de nuevas células grasas.

La investigación muestra que este compuesto interfiere con la actividad de los genes responsables de la formación de grasa, pero todavía no está claro cómo funciona la piperina a nivel molecular y cómo podría beneficiar la pérdida de grasa corporal.

Faltan estudios más completos que garanticen la eficacia del pimiento fresco como aliado en la pérdida de peso. De todos modos, es sabido que la pimienta negra tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, ya que es un alimento termogénico.

Los alimentos termogénicos ayudan al cuerpo a quemar las células grasas durante la digestión. Además de tener esta propiedad, la pimienta negra parece ayudar en la liberación de enzimas digestivas en el páncreas, así como acelerar el movimiento de los alimentos en el sistema gastrointestinal.

Beneficios de Piper Nigrum

Aunque no hay mucha evidencia de que el apiper nigrum se adelgace, existen otras características beneficiosas que su consumo puede aportar.

1. digestión mejorada

Algunos compuestos de pimienta negra, especialmente los que confieren su calidad aromática, pueden aumentar el poder de la digestión al aumentar las secreciones de las enzimas gastrointestinales. Esto puede beneficiar a nuestro cuerpo para absorber mayores cantidades de selenio, vitaminas del complejo B, betacaroteno y otros nutrientes.

Aquellos que sufren de problemas estomacales deben evitar el consumo de piper nigrum, ya que actúa directamente sobre el sistema digestivo y puede afectar negativamente e incluso empeorar las condiciones existentes.

2. alto contenido mineral

Al ingerir la pimienta negra, también estamos consumiendo una serie de minerales esenciales para nuestra salud. En ella encontramos altas dosis de potasio, calcio, zinc, manganeso, hierro y magnesio.

3. alto contenido de vitaminas

Entre los nutrientes que se encuentran en la pimienta negra se encuentran las vitaminas del complejo A, C y B, como la piridoxina, la riboflavina, la tiamina y la niacina. Además, el alimento es rico en antioxidantes, que ayudan a disminuir la presencia de radicales libres, ayudando a prevenir algunos tipos de cáncer y enfermedades crónicas.

4. ayuda a mejorar la memoria

Otro beneficio que se está estudiando es la función del compuesto activo de piper nigrum, la piperina, en el cerebro. Algunos expertos dicen que puede aumentar la presencia de serotonina y beta-endorfina en el cerebro, sustancias conocidas por ayudar a mejorar la memoria.

Dosis

Todavía no hay evidencia de cuál sería la cantidad ideal de piper nigrum en el cuerpo para ayudar en la pérdida de peso. Existen algunos estudios en curso que intentan confirmar si los ingredientes activos de la pimienta negra pueden ayudar en la pérdida de peso, pero aún no se han completado.

De todos modos, como se trata de un condimento muy común y muy utilizado en nuestra cocina, podemos seguir utilizando esta especia para aprovechar sus propiedades.

Siempre recordando que las personas con problemas estomacales deben evitar consumir pimienta negra para no empeorar su condición.

Efectos secundarios

El consumo excesivo de piper nigrum puede causar algunos síntomas desagradables para aquellos que ya sufren de problemas gastrointestinales, como irritación, acidez estomacal, gastritis e incluso úlceras sangrantes. Por lo tanto, las personas con tendencia a tener problemas estomacales deben evitar comer pimienta negra.

Algunos expertos asocian la piperina, un compuesto presente en el piper nigrum, con una disminución de la fertilidad tanto en hombres como en mujeres. Las mujeres que están tratando de quedar embarazadas deben evitar el uso excesivo de pimienta negra en su dieta.

Debido a que contiene propiedades que pueden reducir la presión arterial, las personas que toman medicamentos para la presión arterial baja o que tienen problemas de presión también deben evitar el nigrum piper excesivo.

Algunos compuestos de pimienta tienen el poder de bajar el nivel de azúcar en la sangre, por lo que se recomienda precaución para aquellos que sufren de diabetes o hipoglucemia, así como la atención de aquellos que toman medicamentos o suplementos que afectan el nivel de azúcar en la sangre.

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