Pautas nutricionales básicas para la mejor dieta para la EPOC

La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) es una enfermedad de los pulmones en la que las vías respiratorias se inflaman y se estrechan. Existe una dieta especial específicamente para aquellos diagnosticados con EPOC que ayudará con los síntomas únicos de las personas con la enfermedad. El mantra «eres lo que comes» nunca ha sido tan importante como cuando planificas una dieta para la EPOC. ¿Por qué?

EPOC y falta de aliento

Uno de los aspectos más aterradores de la EPOC es la disnea , la sensación de falta de aire. Cuando la disnea comienza a interferir con completar una comida, puede provocar pérdida de peso y desnutrición , una complicación común de la EPOC . La desnutrición prolongada se asocia con una disminución de la supervivencia entre los pacientes con EPOC. Por lo tanto, seguir una dieta saludable para la EPOC juega un papel importante en el tratamiento de su enfermedad.

¿Las personas con EPOC necesitan más calorías?

Algunas personas con EPOC tienen un mayor requerimiento de energía que otras. De hecho, según la Asociación Americana del Pulmón, algunos pacientes con EPOC requieren diez veces más calorías para respirar que una persona sana. Para saber cuántas calorías necesita para mantener, perder o aumentar de peso, hable con su proveedor de atención médica o dietista. Dependiendo de la severidad de su dificultad para respirar, la cantidad de tiempo que le han diagnosticado y su índice de masa corporal , puede tener diferentes necesidades calóricas de las que alguna vez tuvo.

¿Puede una dieta saludable curarme?

Aunque una dieta saludable no puede curar la EPOC, puede ayudarlo a sentirse mejor y darle más energía para todas sus actividades diarias, incluida la respiración. Comer bien también puede ayudarlo a combatir las infecciones del pecho, que son comunes entre los pacientes con EPOC.

8 Pautas nutricionales básicas para personas con EPOC

Estas son algunas pautas nutricionales básicas que ayudarán a su cuerpo si le diagnosticaron EPOC u otra enfermedad pulmonar crónica:

1. Mantener un peso corporal saludable

Si tiene sobrepeso, su corazón y sus pulmones deben esforzarse más para respirar. Por el contrario, si tiene bajo peso, puede sentirse débil y cansado y ser más susceptible a las infecciones. Las infecciones del tórax pueden dificultar la respiración y provocar exacerbación de la EPOC . En general, las personas con EPOC luchan más con el bajo peso que con el sobrepeso, y aunque las personas que no han luchado por aumentar de peso pueden aceptar agregar calorías a su dieta, no es tan fácil. Tener sobrepeso puede darle más trabajo a sus pulmones, pero tener bajo peso puede amenazar seriamente la capacidad de su cuerpo para combatir infecciones.

2. Controle su peso corporal

Pesarse al menos una vez a la semana lo ayudará a mantener su peso bajo control. Sin embargo, si está tomando diuréticos o esteroides, su médico puede recomendar pesas diarias. Si tiene un aumento o pérdida de peso de dos libras en un día o cinco libras en una semana, debe comunicarse con su médico.

3. Beba mucho líquido

A menos que su médico le indique lo contrario, debe tomar diariamente entre seis y ocho vasos de ocho onzas de bebidas sin cafeína. Esto ayuda a mantener su mucosidad delgada, lo que facilita que su cuerpo tosa. A algunas personas les resulta más fácil llenar un recipiente lleno de sus necesidades diarias de líquidos por la mañana y extenderlo durante el día. Si prueba este método, es mejor disminuir la ingesta de líquidos hacia la noche para no estar despierto toda la noche orinando.

4. Disminuya su ingesta de sodio

Comer demasiada sal hace que su cuerpo retenga líquidos, y demasiado líquido puede dificultar la respiración. Para reducir la ingesta de sodio, no agregue sal cuando cocine y asegúrese de leer todas las etiquetas de los alimentos. Si el contenido de sodio en los alimentos es superior a 300 miligramos de sodio por porción, no lo coma. Si está pensando en usar sustitutos de la sal, asegúrese de consultar primero con su médico, ya que algunos ingredientes en los sustitutos de la sal pueden ser tan dañinos como la sal. Un ejemplo es la sustitución de sodio por potasio. El potasio puede ser más un desafío para el cuerpo de alguien que tiene problemas renales que el sodio.

5. Use su cánula de oxígeno mientras come

Si su médico le ha recetado oxigenoterapia continua , asegúrese de usar su cánula cuando coma. Dado que su cuerpo requiere energía extra para comer y digerir los alimentos, necesitará oxígeno adicional.

6. Evite comer en exceso y los alimentos que causan gases

Cuando come en exceso, su estómago puede sentirse hinchado, lo que dificulta la respiración. Las bebidas carbonatadas o los alimentos que producen gases, como los frijoles, la coliflor o el repollo también pueden causar hinchazón. Eliminar estos tipos de bebidas y alimentos en última instancia permitirá una respiración más fácil.

7. Coma comidas más pequeñas y frecuentes que sean altas en calorías

Si tiene bajo peso, comer comidas más pequeñas y frecuentes que tengan más calorías puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades calóricas de manera más eficiente. Esto también puede ayudarlo a sentirse menos lleno o hinchado, lo que facilita la respiración. Evite los productos alimenticios bajos en grasa o en calorías. Complemente sus comidas con refrigerios altos en calorías como pudín o galletas con mantequilla de maní.

8. Incluya suficiente fibra en su dieta

Los alimentos ricos en fibra como las verduras, las legumbres secas, el salvado, los granos integrales, el arroz, los cereales, la pasta y las frutas frescas ayudan a la digestión al ayudar a que sus alimentos se muevan más fácilmente a través de su tracto digestivo . Su requerimiento diario de fibra debe ser de 20 a 35 gramos de fibra por día. Sin embargo, tenga cuidado, ya que muchas personas que aumentan rápidamente la fibra en sus dietas experimentan gases dolorosos. Si no ha estado consumiendo la cantidad ideal de fibra (que es la norma entre la población en general), intente aumentar su fibra solo unos pocos gramos al día hasta alcanzar este objetivo.

Una última palabra sobre nutrición en la EPOC

Los alimentos le dan a tu cuerpo el combustible que necesita para obtener energía, y tu cuerpo necesita energía para todo lo que haces, incluida la respiración y la alimentación. Si tiene dificultades para respirar mientras come, debe aprender consejos dietéticos para una mejor respiración .

Finalmente, es más probable que intentemos algo si es divertido. Intente agregar superalimentos para la EPOC y observe si marcan la diferencia en su vida con la EPOC como lo han hecho para los demás.

Para obtener más información sobre las pautas dietéticas y la EPOC, asegúrese de consultar con su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.

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