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Para el invierno: Conozca el té capaz de calentar las manos y los pies

Cuando las bajas temperaturas empiezan a causar situaciones desagradables en el cuerpo, como manos y pies fríos, es hora de encontrar alguna manera de calentarlos. En algunos casos, dependo de la temperatura, ni siquiera de la media de lana caliente, mucho menos de los guantes, se notan. Entonces, la salida es recurrir a un remedio casero para curar el problema.

Inspirado en la cultura india, el consejo es preparar un “chai” – o té para los que lo prefieran – basado en algunos elementos naturales de fácil acceso. Además, la bebida es una excelente manera de prevenir los resfriados y la gripe, tan comunes en tiempos de baja temperatura. La bebida se elabora a base de especias indias. Antes de conocer la receta, manténgase al tanto de los beneficios de algunos de los ingredientes de la bebida.

Beneficios naturales

Jengibre

El jengibre es una raíz nativa de Asia y se utiliza ampliamente en medicina y cocina. La raíz está compuesta de vitamina B6, potasio, magnesio y cobre. En medicina, tiene múltiples beneficios terapéuticos, incluyendo acción bactericida, desintoxicación y mejora del rendimiento de los sistemas digestivo, respiratorio y circulatorio. También ayuda en la prevención de enfermedades como el cáncer de colon y recto y las úlceras de estómago. El jengibre es también un alimento termogénico reconocido, capaz de acelerar el metabolismo y favorecer la quema de grasa corporal.

Canela en rama

La canela es más fácil de encontrar en el sur de Asia y en la región de Oriente Medio. Tiene actividad antioxidante, antibacteriana y antifúngica. Además tiene una alta concentración de manganeso, fibra, hierro y calcio. Entre los beneficios que puede traer a la salud están la reducción de los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol y el dolor de la artritis. La canela también ayuda en la digestión, trata la diarrea, los resfriados, los dolores molares, la mala respiración, cura los dolores de cabeza y la migraña, hace bien para la memoria impulsiva y la función cognitiva.

Foto: Depositphotos

“Chai” para calentar manos y pies

Después de aprender un poco sobre la composición y los beneficios de dos de los ingredientes principales de la bebida, es hora de conocer la receta de la bebida:

“Chai”

Ingredientes

1 taza (té) de agua filtrada

1 taza (té) de leche entera

3 rebanadas de jengibre fresco

1 cucharadita de canela en rama

1 cucharadita de clavo de olor

1 cucharadita de cardamomo

1 cucharadita de anís estrellado

1 bolsa de té negro

Miel al gusto

Modo de preparación

Con la ayuda de una olla, llevar el agua a ebullición, junto con todas las especias. En cuanto hierva, déjalo hervir otros tres minutos. Añadir la bolsita de té y dejar hervir durante 30 segundos. Luego, con el fuego todavía encendido, agregar la leche y dejar hervir por otros tres minutos. Apague el fuego y cubra la sartén, dejando que se infunda durante cinco minutos. Colar y endulzar con un poco de miel. El rendimiento de la receta es de dos tazas.

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