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Más delgado. ¿En serio?

Más delgado. ¿En serio?

El Chimarrão es una bebida especialmente popular en Rio Grande do Sul. Preparado a partir de una mezcla de yerba mate y agua caliente dentro de una calabaza, el mate sigue siendo característico de la cultura sudamericana y se disfruta habitualmente en otros estados brasileños como Paraná y Santa Catarina.

También es conocida por nombres como hierba, hierba verdadera, hierba, congrio, congrio, congrio, mate, té paraguayo, té jesuita, té de misión, mate paraguayo, té argentino, té brasileño, congrio de misión, congrio, mate legítimo y mate verdadero.

Se cree que la bebida ha surgido como patrimonio cultural de los pueblos guaraní, quechua y aymara y que los pioneros y soldados españoles han incorporado al mate a sus hábitos como forma de curar la resaca.

Lo que se sabe es que hoy en día es común encontrar grupos de personas bebiendo en las llamadas ruedas de mate, reuniones familiares o reuniones entre amigos, especialmente en las ciudades de la región sur de nuestro país.

Pero, ¿alguna vez te has parado a preguntarte cómo este hábito cultural puede influir en el cuerpo de la población? Por ejemplo, ¿podemos decir que el mate se adelgaza? Mucha gente dice que sí, pero ¿tiene algún fundamento? Vamos a averiguarlo.

¿Pierde peso el compañero?

Aunque no es posible decir que el mate adelgaza, es cierto que puede dar un poco de fuerza para que se logre la pérdida de peso.

– Más potencia para los ejercicios

Por ejemplo, cuando se consume antes de realizar cualquier actividad física, la bebida puede beneficiar en términos de aumentar la energía para desarrollar los ejercicios. Esto se debe a que el mate contiene cafeína, que actúa como estimulante.

En otras palabras, beber antes de entrenar puede ayudarle a obtener más combustible al hacer ejercicio, haciendo que el entrenamiento sea más productivo, lo cual es útil para aquellos que tejen con un enfoque en la pérdida de peso.

– Efecto termogénico

El mate también tiene el efecto de hacer que el cuerpo queme más calorías. Esto se debe principalmente a la presencia de cafeína. Sin embargo, no es posible decir que este aumento en la termogénesis por sí solo sería significativo para hacer que una persona pierda peso.

– Diurético

Además, el mate es una bebida diurética. Esto significa que estimula la eliminación de líquidos del cuerpo a través de la orina. Así, esa hinchazón que se desarrolla cuando hay retención de agua en el cuerpo se elimina y la silueta se ve más delgada.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos efectos sólo pueden contribuir a la pérdida de peso. Sin una dieta sana, equilibrada, nutritiva y controlada, aliada a la práctica frecuente de actividades físicas para maximizar la quema de calorías, no se espera que el simple consumo de mate adelgace.

Otros beneficios del mate

Además del hecho de que el consumo de mate adelgaza, combinado con una dieta equilibrada y ejercicio, la bebida también se asocia con los siguientes beneficios:

  • Combate la fatiga: la cafeína que se encuentra en el mate ayuda a eliminar la fatiga física y mental y la fatiga, actuando como estimulante muscular y mental.
  • Sus propiedades digestivas y laxantes son buenas para el tracto intestinal y ayudan a combatir el estreñimiento (estreñimiento).
  • Es una fuente de antioxidantes que actúan contra los radicales libres, sustancias que se sabe que causan el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer.
  • La bebida es una fuente de nutrientes como la vitamina B1, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, hierro, fósforo, potasio y manganeso.
  • El mate todavía tiene el potencial de reducir los niveles de colesterol, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y vasculares.
  • La bebida tiene un efecto antiinflamatorio.
  • Tiene propiedades antimutágenas, es decir, colabora con la prevención del envejecimiento celular.

Cuidado del mate

La bebida debe ser evitada por las personas que sufren de hipertensión y que tienen sensibilidad a algunos de los componentes presentes en la hierba utilizada. Quien sufre de síntomas de ansiedad, migraña o reflujo gastroesofágico también corre el riesgo de equivocarse al tomar el mate debido a que se trata de una bebida con cafeína.

Se recomienda no ingerir el exceso de bebida, ya que puede provocar una reducción de los niveles de glucosa en sangre, la llamada hipoglucemia, que se acompaña de síntomas como confusión mental, comportamiento anormal, dificultad para realizar actividades simples y rutinarias, convulsiones, pérdida del conocimiento y coma.

La temperatura del agua utilizada en la preparación del mate no debe ser superior a 70º C. Además, existe el riesgo de lesiones en la parte interna de la boca y la garganta, que es un factor de riesgo para el desarrollo de tumores en el esófago y causa lesiones en las papilas gustativas de la lengua, lo que provoca una pérdida parcial del sentido del gusto.

El mate tampoco debe ser considerado un sustituto del agua – su alto consumo asociado con un bajo consumo de agua puede causar deshidratación. Además, una investigación realizada con ratas de laboratorio por la Universidad de Passo Fundo (UPF) concluyó que el mate puede causar daño a la memoria, pero no genera ansiedad.

Sin embargo, según la profesora que coordinó el proyecto, Andrea Michel Sobottka, los datos obtenidos sirven como parámetro, sin embargo, no es posible saber si los resultados son los mismos para los seres humanos.

¿Has oído alguna vez que el consumo de mate se hace más reducido? ¿Tienes el hábito de consumir esta bebida?

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