¿Los huevos se consideran un producto lácteo?

Por alguna razón, los huevos y los lácteos a menudo se agrupan.

Por lo tanto, muchas personas especulan si los primeros se consideran un producto lácteo.

Para aquellos que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a las proteínas de la leche, es una distinción importante.

Este artículo explica si los huevos son un producto lácteo.

Los huevos no son un producto lácteo.

Los huevos no son un producto lácteo. Es tan simple como eso.

La definición de lácteos incluye alimentos producidos a partir de la leche de mamíferos, como vacas y cabras (1

Por qué los huevos a menudo se clasifican con lácteos

Muchas personas agrupan los huevos y los lácteos.

Aunque no están relacionados, tienen dos cosas en común:

  • Son productos de origen animal.
  • Son ricos en proteínas.

Los veganos y algunos vegetarianos evitan ambos, ya que se derivan de animales, lo que puede aumentar la confusión.

Además, en los Estados Unidos y en muchos otros países, los huevos se almacenan en el pasillo de productos lácteos de los supermercados, lo que podría hacer que las personas crean que están relacionados.

Sin embargo, esto podría deberse simplemente a que ambos productos requieren refrigeración (2

Huevos e intolerancia a la lactosa

Si eres intolerante a la lactosa, es perfectamente seguro comer huevos.

La intolerancia a la lactosa es una condición digestiva en la cual su cuerpo no puede digerir la lactosa, el azúcar principal en la leche y los productos lácteos.

Se estima que alrededor del 75% de los adultos en todo el mundo no pueden digerir la lactosa (3 3

Extremadamente nutritivo y saludable.

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer (4 calorías , los huevos son ricos en proteínas, grasas y una variedad de nutrientes de buena calidad.

Un huevo grande contiene ( 5 ):

  • Calorías: 78
  • Proteína: 6 gramos
  • Grasa: 5 gramos
  • Carbohidratos: 1 gramo
  • Selenio: 28% del valor diario (DV)
  • Riboflavina: 20% de la DV
  • Vitamina B12: 23% de la DV

Los huevos también contienen cantidades más pequeñas de casi todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita.

Además, son una de las pocas fuentes dietéticas de colina , un nutriente muy importante del que la mayoría de las personas no obtienen suficiente ( 6 ).

Además, son muy abundantes y han demostrado ser un excelente alimento para bajar de peso (7 8 8 9

La línea de fondo

Aunque los huevos y los productos lácteos son productos de origen animal y a menudo se almacenan en el mismo pasillo del supermercado, de lo contrario no están relacionados.

Los lácteos se producen a partir de la leche, mientras que los huevos provienen de las aves.

Por lo tanto, a pesar del malentendido generalizado, los huevos no son un producto lácteo.

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