Los beneficios para la salud del aceite de semilla de calabaza

El aceite de semilla de calabaza, también llamado aceite de pepita, es el aceite extraído de las semillas de una calabaza o; Cucurbita maxima . El aceite rojo anaranjado se vende como aceite de cocina y como suplemento para la salud . La investigación sugiere que el aceite de semilla de calabaza puede prevenir y revertir la caída del cabello, aliviar los síntomas de la menopausia , mejorar la salud de la próstata y el corazón y tratar la vejiga hiperactiva.

Beneficios de la salud

Los usos probados en el estudio para el aceite de semilla de calabaza incluyen reducir el colesterol, aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB) en los hombres, reducir los sofocos y los dolores de cabeza relacionados con las hormonas en las mujeres, y revertir la caída del cabello.

Reduce el colesterol

El aceite de semilla de calabaza contiene fitosteroles, que son estructuralmente similares al colesterol del cuerpo. Los fitoesteroles compiten con el colesterol por la absorción en el sistema digestivo, que puede bloquear la absorción de colesterol y disminuir los niveles de colesterol, según la; Clínica Cleveland .;

Perdida de cabello

Un; estudio ;publicado en Medicina complementaria y alternativa basada en la; evidencia ;encontró que cuando los hombres tomaron 400 miligramos de aceite de semilla de calabaza por día (en forma de cápsulas) durante 24 semanas, vieron un aumento en el crecimiento del cabello.

Aquellos que tomaron aceite de semilla de calabaza vieron un aumento del 40 por ciento en el conteo de cabello, mientras que los hombres que tomaron un placebo vieron un aumento del 10 por ciento en el conteo de cabello.

Si bien este estudio fue financiado por una empresa privada, los autores del estudio no informaron ningún conflicto de intereses.

Alivio de los síntomas menopáusicos

Un estudio piloto; ;realizado en 35 mujeres menopáusicas encontró que aquellas que tomaron aceite de semilla de calabaza (en lugar de aceite de germen de trigo) experimentaron aumentos en el colesterol HDL, una disminución de la presión arterial diastólica y menos síntomas de la menopausia, como sofocos, dolores de cabeza y dolor en las articulaciones. . Los autores del estudio sugirieron que se necesita más investigación para confirmar sus resultados.

Salud del tracto urinario

La investigación ha relacionado el aceite de semilla de calabaza con una mejor salud de la próstata y el alivio de la vejiga hiperactiva.

Un; estudio ;publicado en el; Journal of Traditional and Complementary Medicine ;encontró que cuando los participantes del estudio consumieron aceite de semilla de calabaza como extracto durante 12 semanas, encontraron alivio de los síntomas de vejiga hiperactiva.

Un estudio que comparó el aceite de semilla de calabaza con el aceite de palma enana americana en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna (BPH) demostró que ambos aceites son efectivos individualmente para mejorar el flujo urinario máximo. Tomados en conjunto, los aceites de semilla de calabaza y palma enana americana redujeron los niveles séricos de antígeno prostático específico (PSA).

Posible tratamiento para la enfermedad metabólica

Un; estudio ;publicado en el; Journal of the Science of Food and Agriculture ;examinó el uso de aceite de semilla de calabaza en la enfermedad metabólica en ratas. Los científicos descubrieron que el aceite de semilla de calabaza puede ser útil en la prevención o el tratamiento del trastorno metabólico en ratas que fueron alimentadas con una dieta alta en grasas. Sin embargo, los estudios con roedores no proporcionan pruebas sólidas de que los humanos experimentarán el mismo beneficio. Estos estudios simplemente ofrecen pistas a los investigadores para que se puedan desarrollar más estudios.

Posible tratamiento para la presión arterial, prevención de enfermedades del corazón

Un estudio publicado en el; Journal of Medicinal Food ;encontró que el aceite de semilla de calabaza puede tener el potencial de reducir la presión arterial y proporcionar otros beneficios para prevenir enfermedades del corazón. Este estudio también se realizó en ratas, por lo que no está claro si los humanos experimentarían estos mismos beneficios.

Posibles efectos secundarios

La; base de datos de medicina natural del Centro de Investigación Terapéutica ;informa que el aceite de semilla de calabaza es probablemente seguro cuando se consume por vía oral y de manera adecuada.

Se recomienda a las mujeres embarazadas o en período de lactancia que eviten usar el producto en cantidades mayores que las que se encuentran en los alimentos porque no hay pruebas suficientes para respaldar su seguridad.

Dosis y preparación;

Como suplemento, el aceite de semilla de calabaza se vende en dosis que van desde 100 mg. a 2,000 mg.

El aceite de semilla de calabaza también está disponible como aceite de cocina que se puede usar en una variedad de recetas diferentes, incluyendo aderezos para ensaladas, adobos y coberturas. Algunos incluso recomiendan verter una pequeña cantidad de aceite de semilla de calabaza sobre el helado; su sabor a nuez es un sabroso manjar.

El aceite de semilla de calabaza tiene un punto de humo de 320F o menos y no debe usarse para freír, saltear, saltear u otras formas de cocinar con calor.

Una porción típica de aceite de semilla de calabaza es de 2 cucharaditas, que tiene 80 calorías y 9 gramos de grasa. La mayor parte de la grasa en el aceite de semilla de calabaza es; grasa poliinsaturada , específicamente ácidos grasos omega-3 y omega-6. La investigación ha demostrado que estos ácidos grasos esenciales pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y prevenir enfermedades cardiovasculares.

También consumirá una pequeña cantidad de grasa monoinsaturada cuando consuma aceite de semilla de calabaza. Las grasas monoinsaturadas se consideran grasas buenas porque pueden ayudar a aumentar sus niveles de colesterol HDL o «bueno».

Qué buscar;

Cuando compre aceite de semilla de calabaza para cocinar o como suplemento, elija aceite prensado en frío. Esto significa que el aceite se extrajo de las semillas de calabaza usando presión en lugar de calor. Esto retiene más beneficios para la salud y antioxidantes que el calor agota.;

Otras preguntas

¿Cuál es la mejor manera de almacenar aceite de semilla de calabaza?

Para almacenar el aceite de calabaza, manténgalo en un armario fresco, lejos de la luz solar directa. A menudo se recomienda la refrigeración después de abrir.

¿Cuánto dura el aceite de semilla de calabaza?

Si refrigera el producto, llévelo a temperatura ambiente antes de usarlo. Cuando se almacena adecuadamente, el aceite de calabaza puede durar hasta dos años.

Fuentes

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