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Los 10 mejores alimentos para la diarrea

Los 10 mejores alimentos para la diarrea

Es absolutamente común que la mayoría de las personas experimenten al menos un episodio de diarrea en el año, y la afección suele ser ocasional y desaparece en unos pocos días. Sin embargo, otras personas pueden sufrir constantemente debido a alguna causa subyacente.

Afortunadamente, la dieta puede ayudar, así que hemos enumerado qué alimentos son los mejores para la diarrea y cómo pueden ayudar a aliviar los síntomas.

Información general sobre la diarrea

La diarrea se caracteriza por un movimiento intestinal que es más fluido y por lo general no dura más de 3 días. Es incómodo, desagradable y puede ser causado por la comida, los medicamentos e incluso por el estrés.

Aunque es común que todas las personas la padezcan en algún momento, su mayor frecuencia puede indicar una causa médica subyacente, por no mencionar que los episodios prolongados pueden llevar a la deshidratación.

Síntomas más comunes

  • Heces líquidas o extremadamente blandas;
  • Necesidad urgente de evacuar
  • Cólico;
  • Hinchazón y dolor abdominal;
  • Gases “burbujeantes” en los intestinos;
  • Náuseas;
  • Vómitos;
  • Fiebre.

Causas principales

– Bacteria

Las bacterias son parte de nuestras vidas y normalmente vivimos juntos en armonía. Sin embargo, pueden contaminar algunos alimentos y afectar nuestro sistema digestivo, especialmente aquellos que no están adecuadamente refrigerados o no son aptos para el consumo.

La mejor manera de reducir las posibilidades de tener diarrea por bacterias es cocinar bien la carne, las aves y los huevos y también lavarse las manos, los utensilios, las superficies y desinfectar bien los alimentos que se van a consumir crudos, así como enfriar las sobras rápidamente, no dejarlas a temperatura ambiente más tiempo del necesario.

– Virus

Esto sucede cuando las cepas virales altamente contagiosas circulan desde las manos mal limpias, los utensilios y los alimentos contaminados hasta el estómago. Los virus no suelen mostrar síntomas inmediatamente, por lo que es común que sus portadores “distribuyan” el virus a otros.

Lavarse bien las manos, mantener la cocina limpia y comer y beber en los mismos recipientes que las personas con diarrea son buenas maneras de evitar el problema.

– Diarrea del viajero

Si viaja a un lugar en desarrollo, evite comer alimentos crudos y sin cocinar y agua del grifo, prefiera los que están totalmente cocidos y preparados en una cocina limpia, beba agua filtrada y úsela también para cepillar la superficie.

– Diarrea crónica

Ocurre principalmente cuando los síntomas no desaparecen por sí solos y pueden ser causados por varias razones, incluyendo una afección subyacente grave.

– Medicamentos

Algunos medicamentos tienen el efecto secundario de la diarrea, por ejemplo, el uso frecuente de antibióticos, que pueden destruir las bacterias intestinales buenas, dejando también a las personas más vulnerables a las infecciones. El uso de medicamentos para controlar la presión arterial, medicamentos utilizados para combatir el cáncer de antiácidos, también puede desencadenar la diarrea.

– Intolerancia alimentaria

Generalmente, los alimentos no digeridos causan náuseas, diarrea, cólicos y gases entre 30 minutos y dos horas después de la ingestión. Los productos lácteos son las principales causas, por lo que es importante tener en cuenta el tipo de producto y la cantidad para entender lo que es perjudicial para usted.

– Síndrome del intestino irritable (SII)

El SII se considera un trastorno común que causa diarrea, calambres, distensión abdominal y molestias abdominales y, con mucha frecuencia, los cambios en la dieta pueden controlar los síntomas y prevenir el problema.

– Enfermedad inflamatoria intestinal

La inflamación y el daño intestinal pueden reducir su capacidad para absorber y proporcionar nutrientes esenciales al cuerpo, y esto puede desencadenar episodios de diarrea.

– Enfermedad celíaca

Se caracteriza por la respuesta del cuerpo a la ingesta de gluten y la diarrea es sólo uno de los síntomas causados por la enfermedad. Cuando las personas con enfermedad celíaca llegan al gluten, su sistema inmunológico ataca el revestimiento del intestino y, si no se controla, el intestino puede perder la capacidad de absorber nutrientes con el tiempo.

Otras afecciones médicas que causan diarrea crónica son la diabetes, el hipertiroidismo, la enfermedad de Addison y la pancreatitis crónica. Lo correcto es consultar siempre a un médico para que le recomiende el mejor tratamiento.

10 Mejores Alimentos para la Diarrea

Los mejores alimentos para la diarrea son los que son más ligeros, simples y fáciles de digerir. Por lo general, ayudan a absorber un poco de agua de las heces y no irritan más los intestinos.

1. bananas

Las bananas son beneficiosas para el sistema digestivo, especialmente para ayudar a tratar la diarrea. Es un alimento de fácil digestión y uno de sus principales nutrientes es el potasio, que ayuda a reemplazar los electrolitos que pueden perderse en caso de brotes graves de diarrea.

También está lleno de pectina, una fibra soluble que estimula la absorción de líquidos en los intestinos, que mueve las heces sin problemas, lo que resulta en una ralentización de la diarrea y una ayuda relevante para restaurar el equilibrio de su sistema digestivo.

2. arroz blanco

El arroz blanco es rico en carbohidratos simples, lo que facilita considerablemente su digestión, como los que ayudan a tratar la diarrea, pero debe prepararse sin especias ni condimentos, ya que pueden irritar el intestino e impedir que el arroz contribuya. También evite las salsas picantes, grasosas, aceitosas o a base de lácteos, ya que no se recomiendan cuando usted tiene diarrea.

3. alimentos preparados con harina refinada (blanca)

Es cierto que los alimentos preparados con harina de trigo integral son más saludables, pero los productos hechos con harina blanca son mejores alimentos para la diarrea. Alimentos como el pan blanco, los panqueques y las pastas que se hacen con harina refinada y contienen muy poca fibra, por lo que son más fáciles de digerir y tratar la diarrea.

Sin embargo, se debe tener cuidado con los acompañamientos; por ejemplo, controlar la cantidad de margarina o mantequilla, miel y jalea que se come con el pan o aceite de oliva y mantequilla en fideos o panqueques, y evitar por completo las salsas picantes, aceitosas o a base de leche.

4. patata

Si usted está sufriendo de diarrea, las papas pueden ayudar a aliviarla, pero especialmente para esta condición deben comerse sin pelarse. Al igual que los plátanos, son ricos en potasio, por no mencionar que son muy fáciles y rápidos de preparar. Puede elegir entre cocinarlos al vapor, en el microondas o incluso hervirlos con agua y una pizca de sal.

Al consumir, evite el exceso de mantequilla, margarina, cremas o salsa – esto es importante porque demasiada grasa y aceite puede irritar su intestino que ya es sensible y contribuir al aumento del cólico intestinal.

5. carne magra

La carne blanca, como la carne de pollo, se considera ligera, fácil de digerir y con proteínas de alta calidad. Cocinar pollo al vapor, al horno o al horno será seguro para consumir y permitirá que su cuerpo absorba nutrientes importantes. Sin embargo, no debe condimentarse con demasiadas especias, especias y, al cocinar, evite el exceso de aceite o mantequilla.

Los cortes delgados de carne de pavo, carne de res, cerdo y pescado también son buenas opciones de alimentos para la diarrea.

6. probióticos

Aunque la leche y sus derivados no se recomiendan para el consumo cuando se tiene diarrea, algunos yogures, especialmente los que contienen cultivos bacterianos vivos o activos, especialmente Lactobacillus acidophiluseBifidobacterium bifidum, pueden contribuir a reducir el exceso de gases intestinales, las heces blandas y la necesidad recurrente de evacuar.

Usted debe evitar a aquellos que tienen mucho azúcar y edulcorantes artificiales y si usted tiene intolerancia a la lactosa, busque versiones sin lactosa.

Otra fuente excelente de probióticos y que puede ayudar a tratar la diarrea es el kéfir.

7. sopa de pollo

Es rico en nutrientes y electrolitos que pueden ayudar a reemplazar los que se pierden durante la crisis de diarrea, y el hecho de que se sirva caliente por lo general proporciona “comodidad extra” para su sistema digestivo.

8. avena

La avena es una excelente opción para el desayuno. Contiene fibra soluble, y cuando se ingiere ayuda a dar volumen a las heces, disminuyendo la diarrea, pero su consumo sólo es adecuado cuando se realiza sin adición de azúcar, miel o productos lácteos, que suelen acompañar a estos alimentos. Sin embargo, se puede añadir un plátano a la avena o a los cereales para endulzarlos y también para aumentar su valor nutritivo.

9. hortalizas

Las verduras son alimentos importantes porque son muy nutritivas y ayudan a reponer los nutrientes que se pierden con la diarrea. Pero en estos casos, es fundamental que se pelen y que también se retiren las semillas para que sean más fáciles de digerir. Buenas opciones son zanahorias, judías verdes, remolachas, calabazas y calabacines al vapor. Debe evitar el brócoli, la coliflor, el pimentón, los guisantes, las verduras y el maíz, ya que son alimentos digeribles más complejos.

11. líquidos

Primero, las personas que sufren de diarrea deben beber mucha agua durante el día y necesitan tomar otro vaso de agua después de cada evacuación para recuperar la hidratación. Sin embargo, el agua no es capaz de reemplazar los minerales y electrolitos perdidos debido a la diarrea, por lo que es interesante combinar el agua con agua de coco, agua electrolítica y bebidas deportivas.

Principales alimentos que debe evitar

Así como hay algunos alimentos para la diarrea que son adecuados para ayudar a la recuperación, otros son inapropiados y pueden irritar el sistema digestivo y empeorar la diarrea:

  1. Comidas picantes: Comer alimentos que son picantes usualmente irrita el sistema digestivo aún más cuando tenemos diarrea y agrava o previene que los efectos de los alimentos apropiados sean efectivos.
  2. Productos lácteos: La mantequilla, la leche, el queso y el helado son algunos de los alimentos que usted debe evitar cuando tiene diarrea, ya que los productos lácteos no son fáciles de digerir y terminan empeorando condiciones como éstas.
  3. Freír: Los alimentos preparados con demasiado aceite deben evitarse. Esta precaución es importante porque las grasas y aceites añadidos al freír pueden ser difíciles de digerir y esto empeorará los síntomas. La mejor alternativa es comer alimentos cocidos o al vapor.
  4. Alimentos endulzados y edulcorantes artificiales: Los jugos de frutas, las frutas con un alto contenido de azúcar, los refrescos y otras bebidas con alto contenido de azúcar o que contienen edulcorantes artificiales a menudo obstaculizan a las bacterias que están trabajando para revertir la situación. Según un estudio publicado por Healthcare en junio de 2017, grandes cantidades de fructosa pueden sobrecargar el sistema digestivo y causar gas, hinchazón y diarrea.
  5. Alimentos ricos en fibra: Evitar los alimentos ricos en fibra es una alternativa interesante porque la fibra ayuda a mantener activo el sistema digestivo, lo cual generalmente es bueno cuando su sistema digestivo está funcionando adecuadamente, pero cuando su cuerpo está tratando de recuperarse de la diarrea, la fibra puede empeorar sus síntomas. Las fibras insolubles, que se encuentran en alimentos como los granos enteros, el trigo, el arroz y la cebada, el pan integral o el pan horneado, los cereales, las nueces y las semillas son las más dañinas.
  6. Otros alimentos: Hay otros alimentos para mantener alejados cuando usted tiene diarrea, porque también molestan los intestinos. Evite las cebollas, el ajo, los alimentos procesados, las verduras crudas, los alimentos que estimulan la producción de gases como la col, el brócoli y las coliflores, los cítricos, las carnes grasosas, incluyendo las sardinas, el cerdo y la ternera, y los productos lácteos.

Cuando busque un médico

La mayoría de los casos de diarrea duran sólo unos pocos días, y por lo general responden muy bien a una dieta enfocada, un aumento en la ingesta de líquidos e incluso medicamentos de venta libre para ayudar a reducir los síntomas rápidamente.

Sin embargo, si su cuerpo no responde, puede experimentar otros síntomas, como deshidratación, heces negras o sanguinolentas, dolor dorabdominal severo o fiebre de 39°C o más.

Los niños con diarrea también pueden estar sin orinar durante tres horas o más, tener la boca o la lengua seca, llorar sin lágrimas.

Si usted nota que estos síntomas están presentes después y la diarrea dura más de 2 ó 3 días en adultos o más de 24 horas en niños, necesita ver a un médico para investigar qué está causando la condición y buscar alternativas para remediarla.

Consideraciones finales

La diarrea es una condición incómoda que, si no se controla, puede causar mayores impactos en la salud. Incluya los mejores alimentos para la diarrea en su menú y evite el exceso de grasas, salsas, azúcar y productos lácteos para aliviar los síntomas en un corto período de tiempo. Pero si el problema persiste o si nota que está deshidratado, con dolor abdominal, fiebre y otras condiciones, debe buscar un médico para obtener el tratamiento adecuado.

Además, no olvide redoblar sus cuidados de higiene, así que trate de lavarse las manos más a menudo de lo habitual, especialmente después de unas horas de trabajo.
Es necesario ir al baño y antes de comer, y si es posible pedirle a otra persona que prepare las comidas.

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