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Las palomitas de maíz tienen carbohidratos? Tipos, Variaciones y Consejos

Las palomitas de maíz tienen carbohidratos? Tipos, Variaciones y Consejos

No hay un número pequeño de personas que hacen dietas restringidas en carbohidratos para perder peso. Y una característica común en todos ellos es la existencia de un límite de gramos del nutriente que se puede consumir en el día o en la comida. ¿Las palomitas de maíz tienen carbohidratos y pueden perturbar este tipo de dedos? ¿Qué tipos pueden ser perjudiciales a este respecto?

La preocupación acerca de la cantidad de carbohidratos en un alimento, plato o comida también puede ser común en pacientes diabéticos. Esto se debe a que el nutriente está compuesto de moléculas de azúcar y toma la forma de azúcar cuando pasa a través del sistema digestivo antes de ser utilizado como fuente de energía por el cuerpo. Vale la pena recordar que el control de los niveles de azúcar en la sangre es una parte fundamental del tratamiento de la enfermedad.

Sin embargo, tanto los diabéticos como los que quieren perder peso también necesitan saber el tipo de carbohidratos en los alimentos, ya que hay carbohidratos complejos y simples.

Los carbohidratos complejos se absorben más gradualmente y son menos problemáticos tanto para las personas delgadas como para los diabéticos, ya que promueven un aumento lento de los niveles de glucosa en sangre.

Los carbohidratos simples, por otro lado, deben consumirse con moderación o como ayuda energética y de recuperación para el ejercicio, debido a que aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre, algo que todavía se asocia con un aumento del apetito.

¿Las palomitas de maíz tienen carbohidratos?

Para aquellos que disfrutan de las palomitas de maíz, puede haber dudas sobre a dónde van en esta historia. ¿Las palomitas de maíz tienen carbohidratos?

Bueno, aunque no es una cantidad muy grande en todos los tipos de palomitas de maíz, es posible decir que las palomitas de maíz tienen carbohidratos. A continuación se muestra una lista de la cantidad de carbohidratos que se encuentran en 100 gramos de diferentes tipos de palomitas de maíz:

– Palomitas de maíz blancas en aceite (o mantequilla)

Apipoca que hacemos con aceite en la sartén presenta 6,29 g de carbohidratos en una porción de una taza. Ahora, si la porción es de 100 g, ese número aumenta a 57,2 g.

– Palomitas de maíz para microondas

A pesar de ofrecer una preparación más práctica, las palomitas de maíz para microondas tienen una mayor cantidad de carbohidratos que las que se preparan en la olla. Por ejemplo, 100 g de una versión baja en grasa y sodio del producto contiene 50 g del nutriente, mientras que una porción equivalente a una taza de 25 g del producto contiene aproximadamente 12 g de carbohidratos.

– Palomitas de maíz dulce

Es posible encontrar 21 g de carbohidratos en una porción de una taza con 25 g y 84 g de nutrientes en 100 g de palomitas de maíz dulce industrializadas que compramos en bolsas.

– Palomitas de maíz caramelizadas

La versión caramelizada de las palomitas de maíz dulce presenta 22 g de carbohidratos en una porción de una taza de 25 g. Por lo tanto, se concluye que una porción de 100 g del producto aporta 88 g de carbohidratos al organismo.

– Palomitas de maíz dulce tostadas

También tenemos la variedad tostada de palomitas de maíz dulce industrializadas. Una porción de una taza con 25 g de producto contiene aproximadamente 19,4 g de carbohidratos. A su vez, 100 g de palomitas de maíz dulce tostadas contienen 77,5 g del nutriente.

El tipo de carbohidrato de las palomitas de maíz

Las palomitas de maíz se clasifican como una fuente de carbohidratos complejos, es decir, carbohidratos que se absorben lentamente, sin causar un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre.

Sin embargo, también es necesario comprobar qué tipo de carbohidratos se encuentran en los otros ingredientes que forman parte de su preparación. Esto se debe a que si usted agrega un ingrediente que tiene carbohidratos simples o come palomitas de maíz industrializadas que son una fuente de este tipo de carbohidratos, sus niveles de azúcar en la sangre aumentarán rápidamente.

La importancia de saber cómo seleccionar los tipos y tamaños de las porciones

Como usted puede haber notado, las versiones industrializadas de las palomitas de maíz tienen más carbohidratos de los que usted puede hacer en casa en su cocina. Para aquellos que siguen una dieta de control o restricción de carbohidratos, es de suma importancia dar preferencia a las versiones de los alimentos que son más pobres en nutrientes.

Según lo que acabamos de ver, las palomitas de maíz hechas con aceite en la olla y las palomitas de maíz con aceite y mantequilla es lo que entra en esta categoría. Además, es fundamental saber cómo controlar el tamaño de las porciones de los aperitivos.

Hable con el dietista que acompaña su dieta y verifique con su dietista sobre el límite de carbohidratos que puede tomar por día o por comida. Con esto en mente, analice la cantidad de carbohidratos presentes en las palomitas de maíz que desea degustar y vea cómo pueden encajar en su dieta.

Por ejemplo, una taza de palomitas de maíz en aceite con 6 g de carbohidratos puede aparecer en uno de los bocadillos que usted prepara durante el día. Sin embargo, tenga cuidado de no exagerar, ya que el contenido de nutrientes es alto a medida que las porciones aumentan de tamaño.

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