La verdad sobre el aceite de vitamina E

Vitamina E, puede aplicarla sobre su piel o tragarla en una cápsula. Elogiada como antioxidante, la vitamina E también ayuda a su cuerpo de muchas otras maneras, como ayudar a su sistema inmunológico y ayudar a mantener los vasos sanos.

Hay afirmaciones de que la vitamina E, como antioxidante, combate una serie de afecciones, incluida la enfermedad de Alzheimer, la pérdida de visión relacionada con la edad, las arrugas e incluso ciertos tipos de cáncer. Y los estantes cosméticos están cargados de productos que contienen vitamina E que dicen revertir el daño cutáneo relacionado con la edad. Los beneficios reales detrás de la vitamina E se encuentran en el equilibrio de radicales libres y antioxidantes.

Radicales libres y antioxidantes

Los radicales libres en el cuerpo son moléculas de oxígeno que pierden un electrón, lo que los hace inestables. Estas moléculas inestables interactúan con las células del cuerpo de una manera que puede causar daño. A medida que el proceso se acumula, las células pueden dañarse y volverse vulnerable a las enfermedades.

Los radicales libres pueden ser creados por nuestros cuerpos a medida que envejecemos, o por factores cotidianos como la digestión o el ejercicio. También son causados ​​por la exposición a cosas externas como:

  • humo de tabaco
  • ozono
  • contaminantes ambientales
  • radiación

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres al donar los electrones faltantes que los desestabilizan. Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos y también se producen en nuestros cuerpos utilizando las vitaminas y minerales que se encuentran en los alimentos.

¿Cuánta vitamina E necesitas?

A menos que su dieta sea muy baja en grasas, es probable que obtenga suficiente vitamina E. Pero fumar, la contaminación del aire e incluso la exposición a los dañinos rayos ultravioleta del sol pueden agotar las reservas de vitamina de su cuerpo.

De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud , los adolescentes y adultos deben recibir alrededor de 15 mg de vitamina E por día. Las mujeres embarazadas deben recibir lo mismo, y las mujeres que amamantan deben aumentar eso a 19 mg.

Para los niños, recomiendan 4-5 mg para bebés, 6 mg para niños entre 1 y 3 años, 7 mg para niños entre 4 y 8 años y 11 mg para niños de 9 a 13 años.

No necesita cápsulas y aceite para obtener vitamina E. Muchos alimentos procesados, especialmente cereales y jugos, están fortificados con vitamina E. También se encuentra naturalmente en muchos alimentos, que incluyen:

  • aceites vegetales, especialmente aceites de germen de trigo, girasol y cártamo
  • nueces y semillas
  • aguacates y otras grasas

Exponiendo los mitos

Desde su identificación, los radicales libres, la vitamina E y otros antioxidantes han sido objeto de investigación por su capacidad para prevenir una serie de enfermedades.

Degeneración macular

La degeneración macular es la causa principal de ceguera en personas de 55 años o más. Un estudio realizado por el Instituto Nacional del Ojo descubrió que tomar altos niveles de antioxidantes y zinc puede disminuir el riesgo de desarrollar degeneración macular avanzada hasta en un 25 por ciento.

1. Protección del corazón

Se cree que las personas con niveles más altos de vitamina E tienen un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Peroun estudio Fuente confiableque siguieron a más de 14,000 hombres de EE. UU. durante ocho años no encontraron ningún beneficio cardiovascular al tomar suplementos de vitamina E. De hecho, el estudio determinó que la vitamina E estaba asociada con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.

2. Cáncer

Otro estudio que siguió a 35,000 hombres durante cinco años encontró que tomar suplementos de vitamina E no tuvo ningún efecto a la hora de reducir cualquier tipo de riesgo de cáncer. Un seguimiento de 2011 encontró que los participantes del estudio que habían tomado vitamina E en realidad tenían un riesgo 17 por ciento mayor de desarrollar cáncer de próstata.

3. Curación de la piel

La vitamina E es ampliamente promocionada como un ungüento que ayuda a acelerar la curación y reducir las cicatrices. Si bien ha habido algunos estudios que respaldan esto, el mayor cuerpo de investigación indica que la vitamina E no ayuda a que las heridas de la piel sanen más rápido.

Unoestudiar fuente confiabledescubrió que aplicar aceite de vitamina E en realidad puede empeorar la aparición de cicatrices o simplemente no tener ningún efecto. Alrededor de un tercio de los participantes desarrollaron dermatitis de contacto, que es un tipo de erupción cutánea.

La paradoja de la vitamina E

La prisa por complementar nuestras dietas con antioxidantes, incluida la vitamina E, puede no ser el mejor curso de acción. Algunos expertos sostienen que tomar grandes dosis de cualquier antioxidante no tiene un valor preventivo o terapéutico real a menos que la deficiencia sea su problema.

En marzo de 2005, investigadores de las Instituciones Médicas Johns Hopkins publicaron un artículo en Annals of Internal Medicine , que afirmaba que altas dosis de vitamina E pueden aumentar significativamente la mortalidad por todas las causas. Sus hallazgos, basados ​​en una revisión de 19 ensayos clínicos, desencadenaron una tormenta de refutaciones, pero poca evidencia científica.

Entonces, ¿deberías usar aceite de vitamina E? No es probable que tenga efectos positivos en su piel y conlleve un alto riesgo de erupción cutánea. En cuanto a tomar vitamina E internamente, si toma la dosis recomendada, se considera relativamente segura. No se recomiendan dosis excesivamente altas de vitamina E.

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