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La quinua da gases?

La quinua da gases?

La quinua es una semilla que proviene de una planta de 7.000 años de antigüedad originaria de las regiones montañosas de América del Sur y que también es conocida por ser una fuente completa de proteínas.

Además, los alimentos tienen otros nutrientes importantes para el cuerpo humano como los carbohidratos, fibra, manganeso, magnesio, cobre, hierro, zinc, potasio, selenio, vitamina B1, vitamina B6 y vitamina E.

La semilla ya ha sido asociada con beneficios tales como: ayuda para la pérdida de peso, apoyo para la salud del corazón, acción antioxidante, ayuda para la salud intestinal, apoyo para la salud de los huesos y reducción de los riesgos de desarrollo de la diabetes.

¿Pero es cierto que la quinua da gas?

Todo eso suena muy bien. Pero, ¿la comida causa flatulencia o es mentira decir que la quinua da gases?

Pues bien, la quinua es rica en fibra y contiene 5 g del nutriente por cada porción de una taza de alimento cocido, lo que representa una cantidad significativa de la ingesta diaria recomendada del nutriente, que oscila entre 25 g y 38 g para los adultos.

Consumir demasiada fibra en la dieta muy rápidamente puede causar problemas como gases, hinchazón y cólicos, por ejemplo. Además, el exceso de nutrientes puede afectar la absorción de minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el calcio, informó la publicación.

Sin embargo, incluso si la persona no alcanza la meta diaria, puede sufrir de algunos problemas. Vale la pena señalar que si una persona no está acostumbrada a consumir mucha fibra, el contenido del nutriente que se encuentra en la quinua puede ser suficiente para causar efectos secundarios, especialmente si la persona ingiere una gran cantidad de alimentos.

Si después de comer quinua, la persona experimenta gas, además de otros efectos secundarios como hinchazón o diarrea, es probable que la culpa sea de las fibras.

Esto se debe a que las bacterias del colon no están acostumbradas a digerir la cantidad completa de fibra que se encuentra en la quinua.

Sin embargo, el problema se puede resolver si el individuo comienza comiendo porciones más pequeñas y añadiendo gradualmente las fibras a sus comidas. Si los síntomas persisten, es imprescindible consultar con un médico para comprobar lo que está sucediendo y si no son signos de ningún otro tipo de problema de salud.

También es bueno para las personas asegurarse de que beben mucha agua, ya que aumentan su consumo de fibra a través de alimentos como la quinua.

Esto se debe a que la fibra necesita agua para pasar a través del sistema digestivo y formar las heces y cuando una persona consume más fibra, sin embargo, no ingiere una cantidad suficiente de agua, puede haber una agravación de un intestino atrapado y todavía puede sufrir de dolor abdominal.

Además, la ingestión de fibras sin la presencia de agua puede resultar en sequedad del intestino.

Intolerancia alimentaria

Es posible desarrollar intolerancia a cualquier tipo de alimento, incluyendo la quinua. Y un cuadro de intolerancia alimentaria es otro factor que permite decir que la quinua produce gases.

Cuando esta condición existe, lo que sucede es que al ingerir quinua el sistema digestivo de la persona no puede digerir las proteínas, carbohidratos o azúcares presentes en la composición del grano, lo que causa inflamación y malestar abdominal.

El dolor de estómago es uno de los síntomas más comunes de la intolerancia alimentaria debido a la dificultad del cuerpo para digerir la semilla. Sin embargo, una persona que sufre de intolerancia a la quinua también puede experimentar gas como un signo de la afección, además de otros síntomas como hinchazón, diarrea, náuseas, vómitos y cólicos.

Si usted sufre de uno o más de los síntomas mencionados anteriormente al consumir la semilla, busque la ayuda de su médico para hacer el diagnóstico, confirme si realmente sufre de intolerancia a la quinua y determine cómo debe lidiar con la condición.

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