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La dieta mediterránea puede hacer que su cerebro se contraiga menos con la edad

La dieta mediterránea puede hacer que su cerebro se contraiga menos con la edad

Consumir una dieta mediterránea ya está relacionado con una creciente lista de beneficios, entre los que se incluyen menos inflamación, una glucosa en sangre más estable y una disminución de la depresión. Ahora, podemos añadir a esta lista el hecho de que también puede reducir la contracción de nuestros cerebros a medida que envejecemos.

Todos experimentaremos algún grado de contracción cerebral con el paso de los años, pero un nuevo estudio sugiere que es posible preservar el tamaño de los órganos haciendo que la elección de los alimentos se acerque más a los de la dieta mediterránea tradicional.

El estudio dio seguimiento a cerca de 400 adultos en sus 70 años durante tres años. Los cerebros de aquellos que consumían dietas más cercanas a la dieta mediterránea – con amplias porciones de verduras, frijoles, nueces, aceite de oliva y granos enteros, porciones moderadas de pescado y productos lácteos, y porciones bajas de carne roja – experimentaron una menor contracción cerebral en el período de tres años. Las diferencias en el tamaño del cerebro se midieron con escáneres cerebrales.

A diferencia de algunos estudios anteriores sobre la dieta mediterránea, se centraba menos en los componentes del pescado en la dieta. Un análisis estadístico no encontró ningún efecto del consumo de pescado y menos carne roja. Para citar el estudio: “Otros componentes de la Dieta Mediterránea o posiblemente todos sus componentes en combinación son responsables de la asociación[con una reducción de la contracción cerebral]”.

Las razones por las que la dieta puede preservar el tamaño del cerebro no están claras. Investigaciones anteriores han demostrado una correlación entre la obesidad y la reducción del tamaño cerebral en la mediana edad, por lo que es posible que los beneficios del control de peso en la dieta también preserven el tamaño cerebral (y si este es el caso, un gran número de dietas se correlacionarían con un efecto similar).

O bien, es posible que el efecto antiinflamatorio de la dieta mediterránea ayude a reducir la contracción cerebral. Cualesquiera que sean las causas exactas, identificarlas estaba más allá de los límites de esta investigación. El estudio tampoco buscó una relación con la enfermedad de Alzheimer u otras formas de demencia.

Lo que está claro, de este y otros estudios anteriores, es que entre las opciones de dieta, la dieta mediterránea ofrece algunos de los beneficios más impresionantes e importantes para la salud – incluyendo la salud cerebral.

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