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La Dieta del Aceite de Coco Adelgaza? Cómo funciona, menú y consejos

La Dieta del Aceite de Coco Adelgaza? Cómo funciona, menú y consejos

El aceite de coco es un ingrediente asociado con una serie de beneficios. La lista incluye la eliminación de microorganismos malignos como virus, hongos y bacterias, ayudando a reducir las convulsiones en niños con epilepsia, mejorando los niveles de colesterol, ayudando a aliviar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer e hidratando y protegiendo la piel.

Pero, ¿puede también contribuir a la pérdida de peso? Bueno, hay un programa de alimentación que se basa en ello, pero ¿podemos decir que la dieta de aceite de coco se reduce?

¿Cómo funciona la dieta de aceite de coco?

La premisa del programa de alimentos es simple: consumir de 2 a 4 cucharadas de aceite de coco al día. El ingrediente se puede añadir tintado, tapiocas, ensaladas y jugos, además de ser utilizado para asar y saltear pescado, carne y vegetales e incluso para reventar palomitas de maíz, por ejemplo.

Se recomienda dar preferencia al aceite de coco virgen, es decir, el que se obtiene de la extracción de coco fresco y está libre de contaminantes, para adquirir los beneficios asociados al ingrediente.

Entonces, ¿qué dices si la dieta del aceite de coco adelgaza sólo añadiendo el ingrediente en las comidas diarias? En realidad no, las cosas no son tan simples. Para que la dieta tenga un efecto, es esencial combinar el uso diario del producto con una dieta equilibrada.

El método fue adoptado incluso por la modelo australiana Miranda Kerr, que utilizó el ingrediente para ayudarla a recuperar su buena forma después de dar a luz a su primer hijo.

La top model consume el ingrediente diariamente, mezclado con el té verde, en ensaladas o en la preparación de platos salteados.

Menú para la dieta de aceite de coco

El siguiente es un ejemplo de un menú semanal para el programa de alimentos. Fue preparado por la Dra. Tamara Mazaraki, miembro de la Asociación Brasileña de Nutrología.

Desayuno

  • Opción 1: 1 tarro de yogur natural con 1 cucharadita de pasas, 1 cucharada de harina de coco y 1 rodaja de piña picada, 2 huevos cocidos, 1 tostada entera con aceite de coco y 1 taza de té o café con leche.
  • Opción 2: ½ papaya, 6 huevos de codorniz, 1 cucharada de requesón, 2 tostadas enteras con aceite de coco y 1 taza de café o té.
  • Opción 3: 1 taza de jugo de naranja batido con ½ plátano, 1 rebanada de jengibre y 1 cucharada de harina de coco, 1 pan pequeño calentado en el horno y untado con 1 cucharada de aceite de coco, 2 rebanadas de queso mozzarella y 1 taza de té o café con leche.
  • Opción 4: 1 taza de jugo batido de maracuyá con 1 rebanada de mango y 1 cucharada de harina de coco, 2 huevos hervidos, 2 tostadas enteras untadas con aceite de coco y 1 taza de té o café negro.
  • Opción 5: 1 olla de yogur natural batido con ½ papaya y 1 cucharada de harina de coco, 2 huevos duros, 1 tapioca con aceite de coco y 1 taza de café o té.
  • Opción 6: 1 vaso de jugo de naranja batido con limón, 1 hoja de col y 1 cucharada de harina de coco, 2 unidades de pan tostado entero con aceite de coco, 2 rebanadas de queso minas y 1 taza de té o café con leche.
  • Opción 7: 1 tarro de yogur natural batido con 3 ciruelas secas y 1 cucharada de harina de coco, 6 huevos de codorniz, 1 tapioca con aceite y coco y 1 taza de té o café con leche.

Merienda matutina

  • Opción 1: 2 nueces de Brasil y 2 albaricoques secos.
  • Opción 2: 1 vaso de jugo de melón batido con 1 cucharada de harina de coco.
  • Opción 3: 1 guayaba.
  • Opción 4: 1 mandarina.
  • Opción 5: 2 nueces de Brasil, 2 ciruelas secas y 1 taza de agua de coco.
  • Opción 6: 1 racimo de uvas.
  • Opción 7: 1 cucharada de mantequilla de maní sin azúcar.

Almuerzo

  • Opción 1: Ensalada de lechuga, berros, tomate y palmito a voluntad, 1 filete de pescado asado en aceite de coco, 2 cucharadas de arroz integral, 1 cáscara de frijol negro, brócoli y mezcla de coliflor al vapor a voluntad.
  • Opción 2: 1 plato de ensalada americana, rúcula, tomates pequeños y 1 cucharada de maíz verde, 1 bistec asado, 2 cucharadas de quinua y 3 cucharadas de puré de calabaza.
  • Opción 3: mezcla de verduras – calabacín, judías verdes y zanahorias, por ejemplo – guisadas con aceite de coco a voluntad, 4 cucharadas de carne de res molida y 1 cucharada de harina de coco.
  • Opción 4: ensalada de lechuga morada, rúcula, tomate cherry y palmito a voluntad, 1 filete de cerdo a la parrilla, 2 cucharadas de arroz integral, ½ cáscara de frijoles fritos y 3 cucharadas de berro salteado en aceite de coco.
  • Opción 5: Ensalada de pepino, tomate y remolacha a voluntad, 2 rebanadas medianas de carne asada, 2 cucharadas de farofa hecha con aceite de coco y vainas picadas y cocidas a voluntad.
  • Opción 6: ensalada de lechuga morada, berros, zanahoria rallada y tomate a voluntad, 1 bistec a la parrilla, 2 cucharadas de arroz integral, 1 cáscara de frijoles negros y 2 cucharadas de acelga cocida.
  • Opción 7: Ensalada de lechuga americana, berro, tomate, palmito y pimentón a voluntad, 4 cucharadas de carne estofada molida, 3 rebanadas de batata asada y ½ unidad de berenjena asada.

Merienda de la tarde

  • Opción 1: 1 taza de jugo de naranja batido con ½ manzana, 1 cucharada de aceite de coco y 2 cucharadas de harina de coco.
  • Opción 2: 2 tazas de palomitas de maíz quemadas con aceite de coco y 1 taza de té o café.
  • Opción 3: 1 taza de ensalada de fruta con ½ yogurtera natural, 1 cucharada de harina de coco y 1 cucharada de aceite de coco.
  • Opción 4: ½ taza de anacardos y 1 taza de café negro o té.
  • Opción 5: 1 taza de vitamina de aguacate.
  • Opción 6: 1 yogur natural batido con 1 cucharada de bayas de goji y 2 cucharadas de leche de coco.
  • Opción 7: 1 vaso de vitamina con plátano y 1 cucharada de harina de coco.

Cena

  • Opción 1: 1 plato hondo de sopa de verduras, 2 panqueques de pollo con salsa de tomate, ensalada de col, zanahoria rallada y tomate a voluntad.
  • Opción 2: 1 bistec (trozo) de salmón asado, 1 cáscara de pasta con salsa de tomate y 1 cucharadita de queso parmesano y mezcla de calabacín y berenjenas a la parrilla con aceite de coco a voluntad.
  • Opción 3: ensalada verde con tostadas a voluntad, 1 filete de pollo a la parrilla y 4 rebanadas de batata asada en aceite de coco.
  • Opción 4: 1 plato inferior de tomate, 2 muslos de pollo asados y 3 cucharadas y quinua con brócoli.
  • Opción 5: ensalada verde con tomates pequeños y 1 cucharada de semillas de girasol a voluntad, 1 filete de pescado a la parrilla, 3 rebanadas de ñame cocido y 2 cucharadas de puré de espinacas.
  • Opción 6: 1 plato hondo de sopa de pollo, tortilla con 2 huevos, ensalada de queso y setas y palmito, olor verde y tomate a voluntad.
  • Opción 7: ensalada de lechuga morada, pepino y zanahoria rallados a voluntad, 1 filete de cerdo a la parrilla, ½ cáscara de lenteja cocida y 2 cucharadas de col estofada en aceite de coco.

Cena

  • Opción 1: 1 vaso de leche de almendras con 1 cucharada de chía.
  • Opción 2: 1 olla de yogur natural con 1 cucharada de harina de coco.
  • Opción 3: 1 taza de leche tibia con canela.
  • Opción 4: 1 manzana.
  • Opción 5: 1 vaso de leche caliente con 1 cucharada de harina de coco.
  • Opción 6: 1 vaso de leche de almendras con 1 cucharada de harina de coco.
  • Opción 7: 1 manzana.

Atención

El modelo de arriba sirve sólo como ejemplo, para que pueda ver cómo se ve el menú. Antes de comenzar a seguir este programa de alimentos y preparar su menú, hable con un nutricionista para averiguar si es adecuado y saludable para usted.

¿Se reduce la dieta del aceite de coco?

Hay varios factores que apuntan al hecho de que el aceite de coco puede favorecer la pérdida de peso. Una de las razones es que el ingrediente es una fuente de ácido láurico, un compuesto antioxidante y antiinflamatorio que combate la inflamación celular y hace que el cuerpo sea menos resistente a la pérdida de peso.

Además, el aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media (MCT), que pueden promover un aumento en la cantidad de calorías que quema el cuerpo en comparación con otros tipos de grasa.

Un estudio de 1996 identificó que la ingesta diaria de 15 a 30 g de MCT por día registró un aumento del 5% en la quema de energía en 24 horas.

También se cree que el aceite de coco puede ayudar a controlar el apetito, lo que facilita la reducción de la ingesta de calorías. Otro estudio de 1996, que evaluó los efectos de los triglicéridos de cadena larga y media, mostró que los hombres que ingirieron la mayoría de los MCT tuvieron una reducción promedio de 256 calorías en su consumo diario.

En la misma línea, un estudio de 1998 de 14 hombres identificó que aquellos que consumían MCTs en el desayuno consumían menos calorías durante el almuerzo.

Una encuesta realizada en 2009 por un académico de la Universidad Federal de Alagoas (UFAL) encontró que la ingesta diaria de 30 ml de aceite de coco por 40 mujeres obesas resultó en una disminución del Índice de Masa Corporal (IMC) en un período de 12 semanas.

Otro estudio realizado en 2011 por investigadores malayos indicó que 20 hombres tuvieron una reducción de 2.86 cm en la circunferencia de la cintura después de pasar cuatro semanas ingiriendo 30 ml de aceite de coco por día.

Todo eso suena muy emocionante, ¿no? Bueno, los datos realmente indican que la dieta de aceite de coco adelgaza. Sin embargo, como ya hemos informado aquí, para cumplir con las expectativas, es necesario seguir una dieta equilibrada.

Usted no puede esperar perder peso cuando agrega aceite de coco a su comida si persiste en una dieta de baja calidad, alta en calorías y llena de dulces en el menú.

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