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Jugo de tamarindo: ¿para adelgazar o engordar?

Jugo de tamarindo: ¿para adelgazar o engordar?

El tamarindo es una fruta tropical que también puede ser clasificada como vegetal y proviene de un frondoso árbol nativo de África, que todavía puede crecer en lugares como India, Pakistán y otras regiones tropicales.

La pulpa de tamarindo sirve como fuente de importantes nutrientes para el funcionamiento de nuestro cuerpo, tales como carbohidratos, fibras, magnesio, potasio, hierro, calcio, fósforo, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3.

Una de las formas de consumir el tamarindo es a través de la receta de un jugo. Intentemos averiguar si el zumo de tamarindo adelgaza o engorda y conozcamos algunas recomendaciones para consumir la bebida?

¿El zumo de tamarindo adelgaza o engorda?

Se cree que las semillas de tamarindo están compuestas de una sustancia que bloquea la actividad de la tripsina, una enzima que trabaja en la descomposición de las proteínas.

Pero, ¿qué tiene que ver esto con cuestionar si el zumo de tamarindo adelgaza o engorda? Los estudios en animales han indicado que la inhibición de la actividad de la tripsina puede ayudar a reducir la ingesta de alimentos.

En una encuesta realizada en 2015 se determinó que la sustancia en cuestión reducía el peso corporal de los ratones al reducir el consumo de alimentos.

Mientras tanto, tenemos que examinar algunos puntos. En primer lugar, se trata de semillas de tamarindo, no de zumo de fruta. Por lo tanto, sólo podemos pensar en obtener estos beneficios si la bebida se hace no sólo con la pulpa, sino también con las semillas de los alimentos.

Y no sólo eso – la investigación mencionada anteriormente se llevó a cabo en animales, no en humanos. Así que no podemos estar seguros de que los resultados sean los mismos en las personas.

La fruta debe consumirse con moderación

Para lograr los mejores resultados en términos de pérdida de peso a largo plazo, el tamarindo debe consumirse con moderación, en combinación con un programa de alimentación saludable y actividad física regular.

También vale la pena mencionar que el tamarindo es relativamente rico en calorías y azúcar. La fruta tiene 239 calorías en una porción de 100 g y 287 calorías en una porción de taza.

El contenido de azúcar de una taza de tamarindo es de aproximadamente 68,8 g de azúcar, mientras que 57,4 g de azúcar se encuentran en una porción de 100 g de fruta.

Sin embargo, a pesar de su contenido en azúcar, la pulpa de tamarindo se considera una fruta, no un azúcar añadido, el tipo que se asocia con el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

En otras palabras, por mucho que sea calórico y tenga mucho azúcar, el tamarindo es incluso mejor que los dulces, la mierda y los alimentos de comida rápida que, además de tener muchas calorías y azúcares añadidos, son pobres o carecen de nutrientes. Este no es el caso de la fruta, que tiene una serie de nutrientes, como se muestra arriba.

De todos modos, si su objetivo es perder peso, la solución en relación con el zumo de tamarindo es prepararlo en pequeñas porciones y no añadir azúcar a la bebida.

Por ejemplo, se puede hacer jugo sólo con 50 g de tamarindo y agua, lo que resulta en una bebida con 119.5 calorías. Si el zumo tiene un sabor desagradable, puede añadir un edulcorante natural.

El valor es inferior, por ejemplo, a una lata de 350 ml de Coca-Cola que contiene 149 calorías o a un pequeño batido con aproximadamente 350 ml y 358 calorías. Recuerde que el jugo de tamarindo fresco tiene la ventaja de ser más nutritivo que estas bebidas.

Si el zumo se elaborara con 100 g de tamarindo y tres cucharaditas de azúcar, el resultado sería una bebida compuesta de 299 calorías. Una diferencia considerable, ¿no?

En resumen

Es decir, la respuesta a la pregunta de si el zumo de tamarindo adelgaza o engorda puede depender de la forma y cantidad en que se utiliza la bebida.

Como hemos visto, si la fruta se utiliza con moderación, puede entrar en una dieta centrada en la pérdida de peso.

Sin embargo, si su uso es exagerado y, sobre todo, dentro de una dieta descuidada, de baja calidad, rica en calorías, abundante en azúcar y compuesta de dulces, mierda y comida rápida, se puede ver que el zumo de tamarindo engorda en este contexto.

Otras recomendaciones

Aprovechamos esta oportunidad para recordar que más importante que entender si el zumo de tamarindo adelgaza o engorda, así como cualquier otro alimento o bebida, es tener en cuenta que para quienes desean y/o necesitan adelgazar, es esencial seguir una dieta completa que sea controlada, equilibrada, nutritiva y saludable, además, obviamente, tener como objetivo la pérdida de peso.

No es un simple alimento o bebida lo que hace que usted engorde, es un hábito alimenticio diario que resulta en aumento o pérdida de peso.

Porque no sirve de mucho tomar el zumo de tamarindo sin azúcar y con moderación, si se acaba llenando con alimentos de baja calidad, muchas calorías y mucho azúcar en las comidas a lo largo del día.

También es necesario perder peso con salud, mediante una dieta que, además de favorecer y permitir la reducción de los kilos, permita el suministro de nutrientes y energía que el cuerpo necesita para funcionar adecuadamente.

Para lograr este programa de alimentación, usted debe contar con el apoyo de un buen nutricionista, que sabrá cómo indicar una dieta adecuada a sus objetivos y necesidades, en particular.

Hablando de reducción de peso, también vale la pena practicar actividades físicas regularmente, ya que permiten la maximización de la quema de calorías por parte del cuerpo. Sin embargo, tenga la ayuda de un educador físico durante estos entrenamientos, para asegurar la seguridad y efectividad de los ejercicios.

¿Has oído hablar del zumo de tamarindo para adelgazar? ¿Alguna vez has probado esta bebida?

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