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Granada – Conoce sus beneficios y aprende 3 remedios caseros

La granada, una fruta que está rodeada de misticismo, formando parte de simpatías y rituales, famosa por traer buenos fluidos, también puede ser un poderoso aliado de la salud.

Cápsulas preciosas…

Está en la pulpa, formada por semillas en forma de cápsulas translúcidas que contienen la mayoría de los nutrientes y compuestos beneficiosos de la fruta. Rica en ácidos grasos, la granada beneficia especialmente al sistema cardiovascular, reduciendo el colesterol malo, fortaleciendo las paredes internas de los vasos y previniendo así el temido ataque cardíaco y el derrame cerebral.

Los científicos concluyeron que estas propiedades de la granada se deben a las adversidades que enfrenta la región de origen, donde la planta se ha adaptado a cambios bruscos de temperatura, con antioxidantes, por ejemplo, responsables de reducir el daño causado por la variación entre el calor tórrido durante el día y el frío extremo durante la noche. Por lo tanto, también hay un buen stock de grasas en sus semillas. Si no fuera por esta química, la germinación sería imposible y la planta desaparecería.

Vea los muchos beneficios de esta fruta |

Además de proteger nuestras arterias, la granada también tiene sustancias que tienen el poder de diseminar algunas moléculas que dañan la estructura celular y desencadenan el cáncer. Los estudios demuestran que esta propiedad se debe a la presencia de tres ácidos: gálico, elágico y protocatecínico, además de dosis concentradas de antocianinas, que son sustancias reconocidas como anticancerígenas y responsables del color rojizo de su pulpa. La asociación de estas sustancias ha sido estudiada tanto en Brasil como por científicos de todo el mundo y hay estudios que asocian la fruta con la reducción del riesgo de cáncer de próstata ; uno de los estudios, en los Estados Unidos, muestra que la granada ayuda a detener la multiplicación de células malignas.

También se le atribuyen los poderes de la pérdida de peso , antioxidante, que previene el envejecimiento prematuro y previene diversas enfermedades y el poder antiinflamatorio.

La fruta se puede comer fresca, porque es muy sabrosa, también se puede preparar un zumo con su pulpa y también se puede añadir a ensaladas y salsas, pero en este último caso, no debe permanecer demasiado tiempo en la cocción, porque pierde sus propiedades.

Aunque es tan beneficioso, la granada no debe consumirse en exceso, ya que algunos de sus componentes pueden perjudicar la absorción de nutrientes y causar molestias gástricas. Una forma de reducir el riesgo de que esto ocurra es añadir agua al zumo, para que no esté demasiado concentrado y picar las semillas para añadirlo gradualmente a las ensaladas.

La granada aún concentra propiedades en la parte blanca, que involucra las semillas de la pulpa y también en la cáscara, que puede ser amarillenta, la más común en nuestro país, o rosada, que es originaria de Canadá y no es tan común por aquí. A partir de estos, podemos preparar tés que tratan diversos problemas, como la inflamación.

Aquí hay algunas recetas de remedios caseros preparados con granada

Tratamiento natural |

+ GARANTÍA INFLAMADA

Ingredientes y preparación: Hervir 150 ml (1 taza de té) de agua con 6 g de cáscaras de granada durante unos minutos. Colar y dejar tapado hasta que se caliente.

Se debe hacer un mínimo de tres gargantas durante el día para aliviar el dolor de garganta. El té de cáscara de esta fruta tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias que combaten los microorganismos que causan la inflamación.

Esta es una receta ligera y saludable como opción para el consumo de esta fruta, creada por la nutricionista Cynthia Antonaccio, Equilibrium Consulting in Nutrition:

+ ROMAN PARFAIT (rendimiento: 2 porciones)

INGREDIENTES:

  • 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro
  • 3 cucharadas de edulcorante en polvo para cocinar
  • 1 bote de yogur natural descremado
  • 4 granadas
  • 4 cucharadas de ricotta

Preparar la gelatina según las instrucciones del envase. Pasar el ricotta por el tamiz y mezclar con el queso crema y 1 cucharada de edulcorante. Revuelva bien para formar una crema homogénea. Ponerlo en tazones y congelar durante tres horas. Aderezo: Calentar la pulpa de la granada con las otras 2 cucharadas del edulcorante durante unos minutos, sólo hasta que tenga cuerpo. Espere a que se enfríe y vierta sobre los vasos.

+ IRRITACIÓN DE OJOS

Preparar un té con las hojas del granado y dejar que se caliente o enfríe y aplicar compresas en los ojos con algodón. Haga esto varias veces al día.

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