Evitar la sal para ayudar a sus dolores de cabeza

Evitar ciertos desencadenantes de alimentos es una práctica común para quienes sufren de dolor de cabeza. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de reducir los alimentos salados para controlar el dolor de cabeza? Aquí hay un estudio que apoya la reducción de sal como un medio para reducir sus dolores de cabeza.

Resumen del estudio

412 adultos mayores de 21 años con pre-hipertensión o hipertensión en estadio I fueron asignados al azar a una dieta occidental (rica en sal) o una dieta baja en sal, conocida como la dieta DASH . La dieta DASH consiste en alimentos ricos en frutas, verduras y granos integrales y bajos en grasas saturadas.

Hubo tres períodos de alimentación de 30 días en los que los participantes consumieron una dieta alta en sodio (3500 mg por día) durante un período, seguido de un nivel intermedio de sodio (2300 mg por día) durante otro período y bajo en sodio (1200 mg por día) durante otro período. Los participantes no sabían la «secuencia de sodio» o si fueron asignados a la dieta occidental o DASH.

¡Tenga en cuenta que el estadounidense promedio consume una dieta alta en sodio, alrededor de 3400 mg!

Los participantes tuvieron que comer una de las comidas cada día en el sitio del estudio. Se tomaron muestras de orina de veinticuatro horas para garantizar la adherencia de los participantes a su dieta. Esto se realiza evaluando los niveles de sodio y otros electrolitos en la orina.

Luego, los participantes completaron cuestionarios después de cada período de 30 días para evaluar sus efectos secundarios de la dieta, incluida la frecuencia y la gravedad de los dolores de cabeza.

Lo que mostró el estudio

Los resultados revelaron que aquellos que comieron alimentos bajos en sodio, ya sea de la dieta DASH o occidental, tuvieron menos dolores de cabeza que aquellos que comieron alimentos con mayor contenido de sodio.

Esto significa que reducir la sal puede ayudar a prevenir los dolores de cabeza. El «por qué» detrás de esta teoría no se conoce, pero no está necesariamente relacionado con la presión arterial.

Entonces, ¿cuánta sal debes consumir?

La American Heart Association (AHA) recomienda 1,500 mg de sal por día, que es aproximadamente 3/4 de cucharadita al día de sal, ¡no mucho! Otras organizaciones recomiendan 2,300mg diarios. El panorama general aquí no es tanto el número, sino que todos podríamos recortar.

limitaciones del estudio

Hubo algunos problemas con el estudio. Por un lado, el estudio incluyó solo a personas con presión arterial límite o alta. Además, los participantes solo completaron cuestionarios al final de cada período de 30 días. Finalmente, el estudio no especificó los tipos de dolor de cabeza que sufrieron los participantes.

En general, este estudio respalda una relación entre la ingesta de sodio y los dolores de cabeza. Se necesitan más estudios para separar esta asociación. Recuerde, una relación o asociación no implica causalidad.

Llevar el mensaje a casa

Puede ser un experimento que valga la pena ver si reducir el consumo de sal le ayuda a prevenir los dolores de cabeza. En todo caso, la reducción de sal es beneficiosa para su salud cardiovascular. Hable primero con su médico para formular un plan de acción.

Fuentes

  • Asociación Americana del Corazón. » Sodio y sal «. heart.org. 21 abr 2017.
  • Amer M, Woodward M, Appel LJ. Efectos del sodio en la dieta y la dieta DASH sobre la aparición de dolores de cabeza: resultados del ensayo clínico aleatorizado multicéntrico DASH-Sodium. BMJ Open 2014; 4: (12): e006671.

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