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Los Duraznos (Melocotón)

El durazno, o melocotón, es una fruta deliciosa proveniente del continente asiático específicamente de la China. En ese país, según la filosofía taoísta, son apreciadas ya que creen que son símbolos de la inmortalidad. Su piel es suave y aterciopelada, con una pulpa jugosa y dulce.

Son de color amarillo, se cosechan en primavera, al final de la estación, y su nombre científico es Prunus pérsica. Tal vez ya hayas probado estas ricas frutas, pero te interesara saber cuáles son los beneficios y propiedades de los duraznos.

¿Cómo se pueden consumir los duraznos?

Primero debes saber elegirlos, estos deben sentirse suaves, sin manchas o magulladuras, de piel lisa y con el agradable olor a duraznos frescos. Su color ideal siempre debe ser amarillo o crema.

Luego de esto, puedes proceder a comerte la fruta sin piel, o si lo prefieres, los puedes añadir a ensaladas de frutas, o preparar en almíbar para acompañar al yogurt, también es de buen sabor el néctar de durazno. Aunque también se pueden agregar a muchísimos postres como las tortas, gelatinas, helados y mermeladas.

beneficios y propiedades del melocotón

Receta del néctar de durazno

En una olla con agua, coloca los duraznos y deja que se cocinen. Extráeles el hueso o semilla y procede a licuar con azúcar al gusto y la cantidad necesaria de agua fría. Servir con hielo.

Grandes beneficios y propiedades de los melocotones o duraznos

Los duraznos, además de ser sabrosos, contienen en su interior muchas propiedades beneficiosas, las cuales son:

  • Son ricos en vitaminas, entre las cuales podemos encontrar la A, vitaminas B1 y B2, vitaminas C, E y K.
  • Entre las propiedades fitoquímicas podemos encontrar pigmentos como los betacarotenos, la criptoxantina, la zeaxantina, y la luteína.
  • Además, contienen muchos minerales como lo son los bioflavonoides, el calcio, el fósforo, el hierro, el magnesio, la niacina, el potasio, el sodio, el selenio, y la tiamina.
  • En los duraznos también se encuentran diversos ácidos como, por ejemplo, los nicotínicos, el ácido cítrico, el ácido málico, y el ácido pantoténico.

Beneficios de los melocotones

Es increíble la cantidad de beneficios pequeñas frutas le aportan a tu salud, algunos de ellos quizás te sorprendan, puedes leerlos a continuación:

  • Son ideales para incluirlos en tu dieta para bajar de peso, ya que cuenta con pocas calorías. Además, ayudan a controlar el metabolismo y a disminuir la grasa en el cuerpo.
  • Son poderosos antioxidantes, retrasan el envejecimiento, y combaten la aparición de radicales libres en tu cuerpo.
  • Gracias a la fibra que contienen, son fáciles de digerir y ayudan a tratar el estreñimiento. Además, puede prevenir cualquier infección gastrointestinal.
  • Previenen algunos tipos de cáncer, como lo son, el de mamas y el de colón. También evitan el riesgo de sufrir algunas otras enfermedades degenerativas.
  • Pueden ser consumidos sin problemas por diabéticos, debido a la baja cantidad de azúcar que contienen.
  • La vitamina C presente en los duraznos, hace de estas frutas excelentes potenciadores del sistema inmunológico.
  • También su jugo es muy recomendado para disolver los cálculos renales de riñón o vesícula.
  • Ayudan a hidratar la piel, a reconstruir los tejidos y a acelerar el proceso de cicatrización.
  • Debido a los minerales como el fósforo y el magnesio, que son fundamentales para el sistema nervioso, el comer duraznos resulta en un tratamiento para la ansiedad, el estrés, e incluso para la depresión.

No te sorprendas, todo esto y mucho más lo pueden hacer los duraznos. Ahora que ya conoces los beneficios y propiedades de los duraznos, no dudes en incluirlos en tu alimentación.