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¿Dormir después de engordar?

¿Dormir después de engordar?

Vuelves a casa después de un día agotador en el trabajo y sólo piensas en tres cosas: bañarte, comer y dormir. Así que corres a la ducha, te das una buena ducha y te pones un traje muy cómodo.

Poco después, va a la cocina, cena o pica algo y luego se tira al sofá para relajar su cuerpo cansado. Sin demora, el sueño llega pronto, no puedes soportarlo y decides ir a la cama a dormir.

Ahora imagina otro escenario – es domingo, el día del almuerzo familiar. Después de todo ese jaleo para decidir el menú y preparar la comida, ya has almorzado y de repente todo está muy tranquilo.

Todos tumbados en un rincón de la casa, con esa típica cara soñolienta después del almuerzo. No puedes resistirte, cabes en una parte del sofá y duermes una siesta.

¿Qué tienen en común las dos situaciones? En ambos casos, usted durmió después de haber terminado una comida.

Pero, ¿dormir después de comer engorda?

Hay gente que cree que eso es verdad. Y la explicación detrás de la idea de que dormir después de comer engorda es que el metabolismo se ralentiza dramáticamente cuando se duerme y lo que se come se almacena en el vientre.

Sin embargo, esto no es necesariamente cierto y el resultado de la cena en relación con el peso depende del tamaño de la porción de la comida. Si una persona cena demasiado tarde, probablemente tendrá hambre y comerá una porción mayor de la que normalmente comería si no tuviera un apetito tan alto.

El exceso de calorías no utilizadas por el cuerpo se almacenan en forma de grasa. En los casos en que la comida es más pequeña y la cantidad de calorías ingeridas es adecuada, no se espera que la persona sufra aumento de peso en caso de quedarse dormida.

Es importante señalar que no existe evidencia científica de que dormir después de comer engorde. Hay teorías que concluyen esto, especialmente en cantidad. Pero los estudios no han probado estas teorías. Una gran parte de los profesionales de la salud dicen que no importa a qué hora coma, siempre y cuando el balance final de calorías ingeridas a lo largo del día sea igual a su gasto diario de calorías.

Todo gira en torno a comer menos y ser una persona más activa; si uno consume la cantidad adecuada de alimentos para su cuerpo y hace ejercicio, practicando 30 minutos de actividad física durante la mayoría de los días de la semana, dormir después de una comida no será la causa del aumento de peso.

En resumen, no es que dormir después de comer engorde, sino la alta ingesta de calorías y las elecciones alimenticias (inapropiadas) que algunas personas pueden hacer para mantener el patrón de permanecer despiertas hasta muy tarde.

Una encuesta realizada en 2011 por la Universidad Northwestern de los Estados Unidos demostró precisamente que el hábito de permanecer despierto hasta tarde, comer y dormir hasta tarde por la mañana puede aumentar el riesgo de sufrir un aumento de peso.

También informó que en el estudio, los participantes que se quedaron despiertos hasta tarde, en promedio, consumieron 248 calorías adicionales, comieron el doble de comida rápida, tomaron más refrescos y consumieron menos frutas y verduras que los que durmieron antes.

Preste atención al hecho de que comer una ensalada antes de tomar una siesta trae un resultado muy diferente que consumir un paquete de bocadillos y una olla de helado antes de ir a la cama.

En otras palabras, esto indica que no es simplemente el hecho de dormir justo después de comer lo que cuenta, sino también lo que la persona ingiere antes de acostarse.

El efecto del sueño en relación con el peso

El patrón de sueño de una persona también puede influir en su peso.

Un estudio publicado en el periódico Sleep en 2010 mostró que dormir demasiado poco (menos de cinco horas por noche) o dormir demasiado (más de ocho horas por noche) se asoció sistemáticamente con el aumento de peso en personas menores de 40 años durante un período de cinco años.

En cuanto al hábito de dormir poco, explicó que afecta a las hormonas, especialmente a las que influyen en el apetito. Cuando usted no duerme lo suficiente, su cuerpo aumenta la producción de grelina, una hormona que le hace sentir hambre, y disminuye la producción de leptina, que es la hormona que le ayuda a controlar la sensación de saciedad.

Si la persona está crónicamente cansada (posiblemente por dormir muy poco), puede estar comiendo demasiado en general y no sólo antes de acostarse. Esto puede suceder debido a problemas hormonales causados por la falta de sueño y es la razón del aumento de peso.

Consideraciones

Si usted ha notado que ha aumentado de peso recientemente, vale la pena consultar con su médico para ver qué puede haber causado el aumento de peso. El aumento de peso también puede tener varias causas: mala alimentación, problemas relacionados con el sueño, enfermedades y el uso de medicamentos, por ejemplo.

Conocer la causa facilita encontrar la manera de revertir la situación y tomar medidas para que la situación no empeore, contando siempre con la orientación del médico y del nutricionista.

Incluso en los casos en los que la persona no ha engordado, sin embargo, quiere tener cuidado de no engordar, la lección que hemos aprendido es asegurarse de que las comidas (antes de acostarse o en cualquier momento) sean de calidad, nutritivas, saludables, equilibradas y controladas.

Es importante que proporcionen los nutrientes y la energía que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, pero no traen excesos perjudiciales para el peso y la salud, como sucede cuando se comen muchos dulces y comida rápida llena de calorías y pobre en nutrientes.

¿Creíste que dormir después de comer es engordar? ¿Tienes el hábito de hacer esto en tu vida diaria? ¿Tiene la intención de dejar este hábito o al menos mejorar su dieta?

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