Dónde encontrar tarjetas de traducción de alergia alimentaria para viajar

Si tiene alergias a los alimentos y planea viajar a un país donde no habla el idioma, puede considerar empacar una tarjeta de traducción de alergias para ayudarlo a comunicarse con los miembros del personal en restaurantes, cafeterías y hoteles.

Una tarjeta de traducción para alergias es un documento del tamaño de una tarjeta de crédito que puede entregar a los camareros, conserjes, médicos y otras personas que puedan ayudarlo con las necesidades del servicio de alimentos mientras viaja.

Las tarjetas de traducción para alergias indican sus necesidades de alergia en el idioma y dialecto de la región en la que viajará. Por lo general, estas tarjetas indicarán que es alérgico a un tipo particular de alimento o ingrediente. Las tarjetas de traducción de alergias más elaboradas disponibles también pueden enumerar ingredientes y platos que generalmente contienen su alérgeno, y pueden enumerar posibles sustitutos que un chef podría usar para preparar una comida sin su alérgeno.

Conceptos básicos de la tarjeta de traducción para alergias

Una pequeña industria artesanal ha surgido en las tarjetas de traducción, con precios que van desde gratis a alrededor de $ 8 a $ 10. Estas son algunas características que debe buscar y cuestiones que debe considerar:

  • Las tarjetas deben indicar todas sus necesidades dietéticas y mencionar la posibilidad de contaminación cruzada, lo ideal es recomendar que se utilicen utensilios, sartenes y tablas de cortar completamente limpios para sus alimentos (ya que será difícil aclarar sus necesidades con la cocina). , especialmente si el personal del restaurante habla un idioma diferente).
  • Cubre tus bases. Asegúrese de tener al menos dos copias de su tarjeta (en caso de pérdida o si accidentalmente deja una en su habitación de hotel). Si vuela a través de un país en el que no domina el idioma local en el camino a su destino final, considere comprar uno para el idioma de su ciudad de escala en caso de que su vuelo se retrase, especialmente porque estas tarjetas son baratas y portátil.
  • Si está solicitando una tarjeta que necesita ser entregada, asegúrese de ordenar con suficiente anticipación para verificar que esté completa. Muchas tarjetas pueden solicitarse a través de PayPal o tarjeta de crédito e imprimirse en su computadora. Considere laminar tarjetas que imprima usted mismo para mayor durabilidad o respaldarlas con cartulina.

    Dónde encontrar tarjetas de traducción para alergias

    Aquí hay tres compañías que ofrecen tarjetas de traducción para alergias, junto con algunas de las características de cada una. Descubrirá que la mayoría de los idiomas y las dietas ya están representados por estas compañías, y dos de ellas (Select Wisely and Dietary Card) ofrecen servicios de traducción personalizados.

    • Select Wisely ofrece tarjetas en más de 25 idiomas y para más de 40 alimentos, incluidos los ocho alérgenos alimentarios más comunes , además de otros alérgenos relativamente comunes como MSG, alcohol, maíz, arroz, gluten , champiñones, cebollas y guisantes. Sus cartas se basan en la simplicidad y la brevedad. Ofrecen una tarjeta de alergia «fuertemente redactada» que indica que sus alergias son lo suficientemente graves como para requerir servicios de emergencia en caso de que coma un rastro de su alergeno. También pueden crear pedidos especiales para idiomas o dietas inusuales.
    • Dietary Card es una compañía con sede en el Reino Unido que se especializa en traducciones a idiomas de la UE, aunque ofrecen traducciones a varios idiomas de Asia oriental. Ofrecen tarjetas para las alergias a los frutos secos y la enfermedad celíaca, así como traducciones personalizadas para prácticamente cualquier alergia o sensibilidad a los alimentos, incluidas las combinaciones de dietas restringidas. Estas tarjetas se entregan por correo, en lugar de imprimirse desde una computadora.
    • Allergy Translation ofrece tarjetas en 21 idiomas para 175 alérgenos (aunque esto cuenta cada nuez y tipo de pescado como un alérgeno diferente). Además de los «ocho grandes» alérgenos, ofrecen tarjetas para cafeína, muchos granos, muchas especias, productos de origen animal y bastantes dietas religiosas y médicas. El costo de estas tarjetas es de $ 8, pero ese precio le permite imprimir una cantidad ilimitada de tarjetas desde su computadora.

      Consejos

      Las tarjetas de traducción para alergias pueden significar la diferencia entre un viaje fabuloso marcado por comida deliciosa y libre de alérgenos y un viaje miserable marcado por reacciones alérgicas constantes (y síntomas potencialmente más graves que requieren atención médica).

      Afortunadamente, las tarjetas de traducción para alergias están disponibles en los idiomas que se hablan en la mayoría de los destinos de viaje. Sin embargo, si cualquiera de estas empresas no puede satisfacer sus necesidades dietéticas y aún así desea una tarjeta portátil, considere comunicarse con la universidad principal más cercana o una empresa de traducción local para solicitar información sobre la contratación de un profesor, un estudiante graduado o un traductor profesional para crea una traducción personalizada para ti.

      Fuentes

      • Food Allergy Research & Education. Traveling with Food Allergy fact sheet.

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