Dieta e hipotiroidismo

Cuando tienes hipotiroidismo , descubrir qué comer puede ser un proceso confuso. Esto puede ser especialmente cierto si está tratando de perder peso o luchando contra los síntomas de hipotiroidismo, como hinchazón o fatiga. Si bien puede sentirse abrumado a veces, trate de relajarse y tome un día a la vez . La dieta puede desempeñar un papel importante en el manejo de su enfermedad, por lo que vale la pena emprender y encontrar su camino en su viaje de «comer bien».

Estos consejos y una discusión con su médico y / o nutricionista pueden guiarlo por el camino correcto.

Protección de la función tiroidea

Los bociógenos son sustancias que se encuentran en los alimentos que pueden interferir con la producción de hormona tiroidea, aunque esto generalmente es solo en personas con deficiencia de yodo (lo cual es raro en los Estados Unidos). Aun así, moderar la ingesta de alimentos que contienen bociogeno, como; las verduras crucíferas crudas (por ejemplo, brócoli, coliflor y repollo), es un objetivo dietético razonable.

Por supuesto, es mejor hablar con su médico sobre las porciones específicas de alimentos bociogénicos permitidos para usted. En términos generales, sin embargo, algunas porciones al día probablemente sean inofensivas.

Tenga en cuenta que las verduras crucíferas son opciones alimenticias muy nutritivas, por lo que evitarlas por completo no es lo ideal. Una consideración es cocinar estas deliciosas verduras, ya que el calor elimina la mayor parte de la actividad bociogénica.

La soja es otro alimento bociogenético, pero el consumo de soja es un tema algo controvertido dentro de la comunidad médica. Existe poca evidencia médica de que la soya tiene beneficios para la salud, y puede ser perjudicial para la función tiroidea, especialmente los suplementos que contienen altas dosis de soja.

Es mejor discutir el consumo de soja con su médico personal, pero hasta esa discusión, evitar grandes cantidades de soja es su mejor opción.

Perder peso

Algunas personas con hipotiroidismo tienen dificultades para perder peso, a pesar del tratamiento óptimo de su enfermedad con medicamentos de reemplazo de hormona tiroidea.

La buena noticia es que, bajo la guía de un médico o nutricionista, puede usar varias estrategias dietéticas para perder esos kilos de más.

Dos «dietas de ejemplo» que su médico o nutricionista pueden recomendar incluyen:

  • Contar calorías y / o restringir calorías (por ejemplo, el modelo Weight Watchers)
  • The Zone Diet (una dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas)

Recuento y / o restricción de la ingesta de calorías

Para perder peso, primero debe anotar la cantidad de calorías que consume cada día. Luego, según su tasa metabólica en reposo y el requerimiento calórico diario, su médico o nutricionista puede recomendarle cuántas calorías reducir.

En términos generales, los hombres sedentarios de más de 30 años necesitan alrededor de 2,000 a 2,400 calorías por día, mientras que los hombres activos necesitan alrededor de 2,400 a 2,800 calorías por día. Las mujeres sedentarias mayores de 30 años necesitan alrededor de 1,600 a 1,800 calorías por día, mientras que las mujeres activas necesitan alrededor de 2,000 a 2,200 calorías por día.

Además, asegúrese de no reducir sus calorías demasiado drásticamente. Hacerlo puede hacer que su cuerpo retenga la grasa almacenada, recurriendo a sus músculos para obtener energía.

Este modo de inanición puede en última instancia desacelerar su metabolismo, lo que se traduce en una reducción en su requerimiento calórico diario, creando un círculo vicioso de hambre y sin pérdida de peso.

Un plan de comidas de 1,500 calorías para personas con enfermedad de la tiroides

Dieta de zona;

The Zone Diet, desarrollada por Barry Sears, Ph.D., es una dieta rica en proteínas y baja en carbohidratos que se enfoca en equilibrar la reacción de insulina del cuerpo a los alimentos.;

Según la teoría de la Zona, cuando consume demasiados carbohidratos, su páncreas libera un exceso de insulina, lo que impide que su cuerpo use la grasa almacenada para obtener energía. Esto puede afectar su capacidad para perder peso.

Con Zone Diet, una persona prepara sus comidas para que contengan 40 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de proteínas y 30 por ciento de grasas. Más específicamente, una persona consume carbohidratos que tienen un índice glucémico bajo, proteínas magras y grasas insaturadas. Este patrón específico de alimentación permite la liberación lenta de insulina dentro del cuerpo, lo que promueve la quema de grasa.

Consejos que ayudan a los pacientes con tiroides a perder peso

Manejo de síntomas

Además de perder peso (o mantener un índice de masa corporal normal), comer nutritivamente también puede ayudar a reducir varios síntomas de hipotiroidismo.

Hinchazón

La hinchazón es un síntoma común en personas con una glándula tiroides poco activa. De hecho, según la; Asociación Americana de Tiroides , el hipotiroidismo puede causar un aumento de peso de cinco a 10 libras solo por el exceso de agua sola. Parte del aumento de peso del agua puede estar en la cara, causando hinchazón alrededor de los ojos, así como; retención de líquidos ;e hinchazón en las manos, los pies y el abdomen.

Tener en cuenta lo que come es fundamental para controlar la hinchazón. En términos generales, los alimentos ricos en fibra pueden producir gases, lo que puede empeorar su hinchazón. Del mismo modo, los alimentos salados, como los hot dogs, la pizza, el pan, las sopas y los alimentos procesados, pueden empeorar la retención de líquidos.

La investigación sugiere que seguir una; dieta baja en FODMAP ;(oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polipoles) puede aliviar la hinchazón.

Algunos alimentos con alto contenido de FODMAP que tal vez desee evitar

  • Trigo
  • Cebollas
  • Ajo
  • Ciertas frutas (por ejemplo, manzanas, albaricoques, cerezas, mangos, nectarinas, duraznos, peras, ciruelas y sandías)
  • Ciertas verduras (por ejemplo, repollo, coliflor, alcachofas)
  • Frijoles

Estreñimiento

Otro síntoma de hipotiroidismo que puede aliviarse con la dieta es el estreñimiento. A diferencia de la hinchazón, el consumo de fibra, como frijoles, granos enteros y manzanas, puede aliviar el estreñimiento. Beber mucha agua también es bueno para mantener una función intestinal saludable.

Aun así, además de los cambios en la dieta, algunas personas con hipotiroidismo y estreñimiento deben tomar un laxante de venta libre, como la Leche de Magnesia o Miralax (polietilenglicol).;

Sin embargo, asegúrese de hablar con su médico antes de probar un laxante, especialmente si su estreñimiento está empeorando. Es posible que deba volver a controlar su función tiroidea o que su médico investigue otras causas.

Fatiga

Algunas personas con enfermedad de la tiroides todavía notan fatiga a pesar de la optimización de sus niveles de hormona tiroidea. Después de ser evaluado por su médico para otras afecciones de salud que pueden estar causando o contribuyendo a su fatiga (por ejemplo, anemia o depresión), considere estos consejos dietéticos para aliviar la fatiga:

  • Beba una bebida con cafeína (café, té) todas las mañanas.
  • Tome un suplemento dietético para combatir la fatiga, como la coenzima Q10, bajo la guía de su médico.
  • Considere una dieta de eliminación; deje de comer azúcar, lácteos o gluten, por ejemplo. Algunas personas encuentran que esto aumenta sus niveles de energía.

Conseguir una nutrición adecuada

Dado que las deficiencias nutricionales pueden empeorar los síntomas de la enfermedad de la tiroides, es una buena idea garantizar niveles adecuados de vitaminas y minerales.;

Vitamina D

La vitamina D se conoce como la «vitamina del sol» porque su cuerpo la produce cuando su piel está expuesta a los rayos ultravioleta. Además de la exposición a la luz solar, puede obtener vitamina D de ciertos alimentos, como el pescado azul, los huevos y la leche y los cereales enriquecidos. Si bien la vitamina D juega un papel importante en el mantenimiento de huesos fuertes, la investigación emergente sugiere que también juega un papel en la salud del sistema inmunológico.;

Más específicamente, varios estudios han evaluado la relación entre los niveles de vitamina D y la tiroiditis de Hashimoto.;La investigación ;ha demostrado que las personas con tiroiditis de Hashimoto tienen más probabilidades de tener niveles bajos de vitamina D.

La buena noticia es que la prueba de deficiencia de vitamina D requiere un simple análisis de sangre. El tratamiento implica tomar un suplemento de vitamina D, cuya dosis depende de su nivel objetivo.

Vitamina B12

La investigación sugiere que aproximadamente un tercio de las personas con la enfermedad de Hashimoto tienen deficiencia de vitamina B12, que es una vitamina

Fuentes

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