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Delicioso: aprende a hacer mantequilla de coco

Tal vez has oído hablar del aceite de coco, ¿no? Pues bien, ya sea que sí o no, sepa que hay una receta mucho más beneficiosa, con un mayor número de propiedades medicinales e incluso más sabrosa que este aceite: es la mantequilla de coco.

Actualmente se vende en algunas tiendas y a un precio muy alto, la mantequilla se produce a partir de pulpa de coco deshidratada, lo que la convierte en una sustancia rica en grasas y fibras, a diferencia del aceite de esta fruta, que se produce sólo mediante la extracción de la grasa del coco. Compruebe a continuación las propiedades medicinales de este compuesto:

Propiedades de la mantequilla de coco

Foto: Reproducción/ Internet

  • Antiviral;
  • Antibacteriano;
  • Fuente de fibras que ayudan a la saciedad y movilidad del intestino;
  • Sustancia que promueve la producción de energía durante un largo período de tiempo;
  • Ayuda a mantener en equilibrio la inmunidad del organismo;

Receta de mantequilla de coco

¿Qué se necesita?

  • Coco rallado (300 a 500 gramos)
  • Licuadora o procesadora de alimentos

Preparación:

Lleve el coco rallado a la licuadora o procesadora y bátalo completamente. Es importante tener cuidado de raspar el coco de las paredes de la licuadora con una cuchara de plástico o de madera cuando sea necesario.

Dependiendo de la velocidad del aparato utilizado en la preparación de la receta, puede tomar de 10 a 20 minutos para que la mantequilla de coco esté completamente lista. El punto final es cuando usted nota que la sustancia ha alcanzado una consistencia cremosa.

Una vez lista, la mantequilla puede almacenarse a temperatura ambiente, por lo que no es necesario refrigerarla.

Se recomienda ingerir esta sustancia más cacao y servirse en el desayuno.

Echa un vistazo a la preparación paso a paso de la mantequilla de coco:

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