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Receta De Crepes Dukan

Para aquellos que están siguiendo este tipo de dieta para bajar de peso, esta receta de crepes Dukan se puede utilizar en la segunda fase de la dieta cuando los hidratos de carbono están prohibidos.

Los mejores rellenos pueden ser el queso blanco o jamón para el desayuno acompañado de un té de manzanilla sin azúcar, por ejemplo. Los crepes en el almuerzo o la cena se pueden rellenar con pollo desmenuzado, atún o tomate, por ejemplo, y acompañar con una ensalada de tomate, pepino y lechuga.

Si te interesa seguir la dieta Dukan puedes ver toda la información aquí:

Receta de crepes Dukan

crepes dukan

Ingredientes:

  • 2 cucharadas soperas de salvado de avena,
  • 1 cucharada sopera de salvado de trigo,
  • 1 cucharada sopera de yogur desnatado o requesón cremoso sin grasa,
  • 3 huevos,
  • Edulcorante y la sal al gusto.

Modo de preparación:

Batir las claras de huevo. En otro recipiente mezclar todos los ingredientes de la base de los crepes, menos las clara, hasta conseguir una masa homogénea. A continuación, añadir las claras de huevo, removiendo suavemente. Verter el contenido en una sartén a fuego medio y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos, girando con la ayuda de una espátula y continuando con la cocción durante 5 minutos.