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¿Cómo puede su dieta afectar su memoria?

¿Cómo puede su dieta afectar su memoria?

Puede que ya esté familiarizado con la afirmación “eres lo que comes”, ¿no es así? Pero que sepas que esto no sólo se extiende a tu físico. Los alimentos que ingiere también pueden afectar su memoria, según un estudio reciente.

Un equipo de investigadores encontró que la colecistocinina oucococistoquinina (CCK), una hormona de saciedad altamente expresada en la formación de la memoria, podría, a niveles más altos, reducir la probabilidad de que una persona desarrolle la enfermedad de Alzheimer en un 65%, dijo el estudio publicado en la revista Neurobiology of Aging.

Usando datos de la Iniciativa de Neuroimagenología de la Enfermedad de Alzheimer (ADNI), el equipo analizó los niveles de CCK en 287 personas.

La colecistocinina se encuentra en el intestino delgado y el cerebro. En el intestino delgado, la hormona permite la absorción de grasas y proteínas. En el cerebro, se encuentra en el hipocampo, que es la región que forma la memoria del cerebro, dijo Auriel Willette, profesor asistente de la Universidad Estatal de Iowa, EE. UU.

Es una hormona gastrointestinal que estimula la contracción de la vesícula biliar y del páncreas y está relacionada con la digestión y la sensación de saciedad.

“La regulación de cuándo y cuánto comemos puede estar relacionada con la calidad de nuestra memoria. Lo que comemos y lo que nuestro cuerpo hace con él afecta nuestro cerebro. Espero que el estudio ayude a explicar cómo las hormonas de saciedad en la sangre y el cerebro afectan la función cerebral”, señaló Willette.

Los investigadores esperan que este estudio anime a otros a investigar el aspecto nutricional de las dietas, en lugar de limitarse a observar la ingesta calórica.

Además, Alexandra Plagman, que es la autora principal y estudiante graduada del equipo, está analizando actualmente cómo la dieta afecta los niveles de colecistocinina de un individuo a través de la investigación de la glucosa en ayunas y los cuerpos cetónicos.

“Cuando observamos el aspecto nutricional, podemos decir si una determinada dieta puede prevenir la enfermedad de Alzheimer o la progresión de la enfermedad”, dijo Plagman.

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