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Cómo hacer té de azafrán – Receta, beneficios y consejos

Cómo hacer té de azafrán - Receta, beneficios y consejos

¿Alguna vez ha usado esta planta como condimento en una receta o al menos la ha probado en un plato en un restaurante o en la casa de alguien? La cúrcuma, también conocida como cúrcuma, tiene el nombre científico Crocus sativus .

Es una planta de la misma familia que el jengibre y se utiliza constantemente en la cocina india. Se puede utilizar en una gran variedad de platos, dándoles más color y sabor. Tanto como mucha gente usa el azafrán para sazonar la carne, el arroz, resaltando el sabor de estas recetas, este no es su único uso. Lo que hace que el azafrán sea popular en muchos países son sus propiedades y beneficios, que no son pocos.

Además de usar para varias especias, ¿qué tal si aprendes a hacer té de azafrán? Esta puede ser una forma versátil y diferenciada de beneficiarse de las propiedades saludables de los alimentos. Compruébalo!

Beneficios del té de azafrán: ¿Para qué sirve ?

El azafrán es conocido como el mejor antiinflamatorio natural que existe para el consumo. Además, tiene potencial antifúngico, anticanceroso, antiviral, antibiótico, antioxidante, antiespasmódico, estimulante y sedante. De esta manera, el azafrán puede ayudar a prevenir algunas enfermedades o ayudar en el tratamiento de algunas afecciones.

Debido a que es rico en antioxidantes, puede ayudar a prevenir el cáncer y combatir las enfermedades cardiovasculares. Muchos no lo saben, pero el azafrán también destaca por ayudar a reducir los problemas de la piel, reduciendo la aparición de granos y acné. También ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer al mantener la mente siempre activa, y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es especialmente importante para los diabéticos.

Otro beneficio del azafrán es la aplicación de la planta sobre la piel, en lugares dolorosos, lo que ayuda a reducir el dolor. Beber té de azafrán también ayuda a aliviar el dolor, ya que su efecto antiinflamatorio se extiende rápidamente por todo el cuerpo. Las personas con artritis reumatoide, osteoartritis, colitis ulcerativa y dolor de espalda y articulaciones pueden beneficiarse de ella.

Las personas con enfermedades de la piel como la psoriasis, el acné y el eccema también pueden encontrar una solución interesante cuando beben té de azafrán. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico al aumentar las defensas del cuerpo contra las infecciones bacterianas y virales. También ayuda a tratar problemas como la acidez estomacal y el mádigestão. Oaçafrão también ayuda a combatir la depresión al mejorar el estado de ánimo.

Cómo hacer té de azafrán – Recetas y cómo preparar

Aquí están las recetas más consumidas para el té de azafrán. Aprende a hacer té de azafrán para obtener los máximos beneficios, sabor y propiedades.

El azafrán tiene un sabor fuerte e inconfundible y puede prepararse simplemente o añadiendo otros ingredientes como jengibre, miel, limón, clavo, canela, etc. Siga algunas sugerencias sobre cómo preparar tés con varios tipos de azafrán y pruebe las versiones.

1. Receta de té de azafrán

Ingredientes:

  • 1 litro de agua;
  • 1 g de azafrán.

Modo de preparación:

Hierva los ingredientes durante no más de 5 minutos. Después de este tiempo, apague el fuego, amortigüe y deje que se caliente. Consumir dos veces al día.

2. Receta de té de azafrán con jengibre

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de azafrán
  • 4 tazas de agua;
  • 1 cucharadita de jengibre.

Modo de preparación:

Ponga a hervir el agua en una tetera. Añadir el azafrán, reducir el fuego y dejar reposar durante 15 minutos. Apagar el fuego, colar el té, añadir el jengibre rallado y servir.

3. Receta de té de azafrán con limón

Ingredientes:

  • 200 ml de agua
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 limón exprimido.

Modo de preparación:

Llevar todo al fuego y dejar que se caliente durante 2 minutos. Ahogar y servir endulzado con miel.

4. Receta de té de azafrán cremoso

  • 2 cucharaditas de azafrán;
  • 2 cucharadas de leche de coco;
  • 1 cucharadita de jengibre rallado;
  • 1 pizca de pimienta negra;
  • 2 tazas de agua;
  • 1 cucharadita de miel;
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Comienza hirviendo el agua en una sartén, luego agrega el jengibre y el azafrán. Dejar hervir durante unos minutos. Luego calentar la leche de coco en otra sartén, añadir la pimienta, la vainilla, la canela y la miel. Mezclar las dos preparaciones y servir caliente.

5. Receta de té de azafrán con clavo

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de azafrán;
  • 1 cucharadita de leche de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo;
  • 1 pizca de nuez moscada;
  • 2 tazas de agua;
  • 1 cucharadita de jengibre rallado;
  • 1 cucharadita de miel.

Modo de preparación:

Añadir el azafrán, los clavos, la nuez moscada, la canela y el jengibre al agua y cocinar durante 15 minutos. Añada la leche y la miel y sirva.

Consejos

Muchas civilizaciones consumen té de azafrán todos los días y muchos dicen que es el secreto de la longevidad. Se puede consumir diariamente, pero tenga cuidado con los excesos, porque si se consume en grandes cantidades puede ser tóxico para el cuerpo.

Se puede agregar miel, jengibre o limón para darle más sabor. Recuerde siempre consumir inmediatamente después de la preparación, ya que la conservación para el futuro puede hacer que la bebida pierda sus principales propiedades. Puede utilizar el azafrán en polvo listo o la planta, en caso de que tenga en casa o tenga fácil acceso.

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