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Cómo esta simple especia puede ayudarle a perder peso

Cómo esta simple especia puede ayudarle a perder peso

Amomón significa “planta temperoperfumada” en árabe y hebreo, y en italiano, cannella significa “tubo pequeño”. Estos son algunos de los muchos términos que se le dan a la popular especia conocida como canela.

Desde el año 2800 a.C., los escritores chinos describieron la canela como una parte importante de su cultura, hasta el punto de que a lo largo de los años esta especia fue negociada e intercambiada con la plata. Hoy en día, encontramos canela en los cereales azucarados, productos horneados y espolvoreados sobre diversos alimentos, como la canjica, el curau, etc… Sin embargo, muchos no consideran su riqueza de recursos naturales, incluyendo el potencial como una ayuda para perder peso.

Dónde está

La canela que conocemos se deriva de la corteza interna del canelo, cultivada y cosechada principalmente en Sri Lanka, pero también se encuentra en Brasil, Indonesia, Vietnam, China y Birmania. Después de que un árbol de canela crece durante unos seis a ocho años, se corta, dejando un tocón para permitir que vuelva a crecer y se convierta en una práctica bastante sostenible. Luego se pela, se seca y se envasa en barritas para su exportación.

Control de grasas

Se han publicado varios estudios sobre las propiedades de pérdida de peso de la canela. Esto incluye su capacidad única de deserción utilizada para la diabetes tipo 2, que es una enfermedad que a menudo es el resultado de la obesidad.

Cuando se ingiere, la especia parece ralentizar la absorción de la glucosa en los intestinos, mientras que estimula la producción de insulina. Esto normaliza los niveles de glucosa en la sangre, lo que a su vez puede disminuir y prevenir indirectamente el aumento de peso.

Estudios

El Department of Human Nutrition , NWFP Agricultural University , Peshawar, Pakistán, llevó a cabo un estudio titulado, “La canela mejora la glucosa y los lípidos en personas con diabetes tipo 2” y concluyó lo siguiente:

“Los resultados de este estudio muestran que tomar 1, 3 ó 6 g de canela al día reduce la glucosa sérica, los triglicéridos, el colesterol LDL y el colesterol total en personas con diabetes tipo 2 y sugiere que incluir canela en la dieta de personas con diabetes tipo 2 reducirá los factores de riesgo asociados con la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

El Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics publicó un estudio del Department of Family and Consumer Sciences , en Ball State University , en Indiana, Estados Unidos, titulado “Effect of ground cinnamon on post-prandial blood glucose concentration in normal-weight and obese adults”, d , que se ha extraído del hecho de que “estos resultados sugieren que la canela puede ser eficaz en la moderación de la respuesta posprandial de la glucosa en adultos de peso normal u obesos”.

La nutricionista de Columbia University y el equipo de fútbol de los Giants de Nueva York, Tara Ostrowe, comentaron sobre los beneficios de las especias:

“La canela es realmente la nueva’comida magra’. Los científicos ya creen que la canela ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. Cuando menos azúcar se almacena en forma de grasa, esto se traduce en más ayuda para su cuerpo en relación con la pérdida de peso”.

Hable con su médico sobre la incorporación de la canela en su dieta saludable diaria y en su programa de ejercicios. Añádalo a su té, avena, fruta, tostadas o cualquier otra cosa que se le ocurra para ayudar a su misión de pérdida de peso.

¿Tiene el hábito de usar canela en sus comidas? Ahora que sabe que puede ayudarle a perder peso, ¿tiene la intención de usarlo con más frecuencia? Comente más abajo!

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