Cómo elegir un suplemento de vitaminas y minerales para la alergia alimentaria

Vivir con una alergia alimentaria, o más de uno, puede ponerlo en riesgo de ciertas deficiencias de nutrientes y puede hacer que se pregunte si necesita un multivitamínico. Evitar los grupos de alimentos integrales como los lácteos o los granos (debido a una alergia al trigo ) priva automáticamente a su dieta de nutrientes potenciales. Por ejemplo, una alergia a la leche puede eliminar una fuente significativa de calcio y vitamina D, que son nutrientes críticos para la salud ósea y la salud en general. Una alergia al pescado elimina las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, y una alergia al trigo puede eliminar importantes fuentes de vitaminas B, hierro, zinc y magnesio.

Con cuidadosa atención a la selección de alimentos , puede superar estos déficits potenciales, pero muchas personas con alergia alimentaria, especialmente alergias alimentarias múltiples, se retrasan en su ingesta de nutrientes, poniendo en riesgo su estado nutricional, así como su crecimiento y desarrollo (como con un niño) y la salud en general.

Desarrollo infantil

La investigación ha demostrado que la vitamina D, el calcio y los ácidos grasos omega-3 son deficientes en niños con alergias alimentarias. Los oligoelementos como el zinc, el selenio y el magnesio también pueden ser motivo de preocupación. Estos escenarios también son una posibilidad real para los adultos.

En un estudio reciente, los investigadores descubrieron que el 60% de los niños de 4 semanas a 16 años y que tenían alergias alimentarias no consumían suficiente vitamina D. También vieron una baja ingesta de selenio, zinc y cobre de fuentes alimenticias. Llegaron a la conclusión de que la suplementación de rutina con un suplemento multivitamínico / mineral para niños con más de una alergia alimentaria era prudente porque la ingesta deficiente de calcio, vitamina D, zinc y selenio era común.

Sea selectivo con su elección de suplemento

Si tiene alergia a los alimentos, ya sabe que debe tener mucho cuidado a la hora de leer las etiquetas de los ingredientes de los alimentos . ¡Después de todo, los ingredientes pueden cambiar sin previo aviso! Esto es válido para encontrar el suplemento multivitamínico y mineral adecuado.

Pero lo que puede ser más difícil al leer las etiquetas de los ingredientes en los suplementos es que es posible que no le den una idea completa. Los fabricantes de suplementos no tienen que cumplir con la Ley de Etiquetado de Alergia a los Alimentos y Protección al Consumidor (FALCPA), que regula el etiquetado de los alérgenos en los productos alimenticios.

¿Por qué? Las vitaminas entran en la categoría de «suplementos dietéticos», y no están reguladas por la FDA con la misma atención que vemos con los alimentos. De hecho, los suplementos dietéticos están regulados voluntariamente por los propios fabricantes y, por lo tanto, no tienen que cumplir con FALCPA, aunque muchos fabricantes agregan advertencias de alérgenos a las etiquetas de sus productos.

Esté seguro con los suplementos con estos pasos:

  1. Consulte la etiqueta de ingredientes para el alérgeno alimentario específico y sus nombres derivados . Algunas etiquetas de vitaminas incluso incluyen información sobre alérgenos comunes, aunque los fabricantes no están obligados a enumerar esta información.
  2. Busque el sello de la USP. La Farmacopea de los Estados Unidos (USP) es una organización sin fines de lucro que ha establecido estándares de calidad para medicamentos recetados y sin receta. El uso de vitaminas y otros suplementos con el sello USP indica cierta calidad de control y verificación de la seguridad contra los contaminantes. Algunos ejemplos de suplementos dietéticos verificados por la USP incluyen: NatureMade, Kirkland, TruNature y Berkley & Jensen.
  3. ¡Siga las instrucciones de dosificación correctamente! Usted o su hijo probablemente no necesiten más de la dosis diaria recomendada, que generalmente refleja el 100% de la cantidad diaria recomendada (RDA), a menos que su médico le haya recetado una dosis diferente debido a una deficiencia preocupante. Una sobredosis de ciertas vitaminas puede ser peligrosa y puede conducir a una absorción deficiente de otros nutrientes.
  1. Discuta el uso de todos los suplementos con su médico y dietista registrado.

Ejemplos de suplementos de vitaminas y minerales libres de alérgenos

Antes de comprar y consumir cualquiera de los productos enumerados a continuación, ¡asegúrese de verificar los ingredientes! La composición del producto y los procedimientos de fabricación están sujetos a cambios. Algunos de estos productos están disponibles solo en línea. Tenga en cuenta que esto es solo una muestra de productos vitamínicos y minerales libres de alérgenos disponibles.

  • One A Day Scooby Doo completo
  • One A Day Bugs Bunny completo
  • Multivitamínico masticable kosher de Zahler
  • Suplemento de vitaminas y minerales Yummi Bears Organics
  • Phlexy Vits
  • Vites gomosos
  • Nano VM
  • Nature’s Plus Animal Parade Masticable para niños
  • Gomitas masticables de bayas naturales de Nordic Naturals (multivitamínico / mineral, disponible en Kirkman Labs)
  • Vitalets de vitamina Freeda
  • Productos de Solace Nutrition para niños y adultos.
  • Rainbow Light’s Certified Organics Multivitaminas para mujeres

Para una fuente adicional de calcio:

  • Tums
  • Caltrate
  • Calcio en polvo (Kirkman Labs)

Para una fuente adicional de vitamina D:

  • Gotas de líquido D3
  • Tabletas masticables D3

Para una fuente combinada de calcio y vitamina D:

  • Citrato de calcio de Vitacost con vitamina D3 y magnesio
  • Vitafusion calcio + vitamina D gominolas
  • Gomitas de calcio + vitamina D local
  • Caltra las gomitas de calcio + vitamina D
  • Kirkman hipoalergénico calcio + vitamina D en polvo

Fuentes

  • Meyer R et al. A practical approach to vitamin and mineral supplementation in food allergic children. Clinical and Translational Allergy 2015; 5:11.
  • Resources:
  • US Pharmacopeia (USP) website
  • Various supplement websites

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