Cómo 9 personas dejaron el café y encontraron alternativas que realmente funcionan

Si el café es una parte integral de su rutina de AM, entonces probablemente ya conozca los beneficios de productividad y salud que una taza de café nos otorga.

Sin embargo, a veces nuestra dependencia del café y el aumento de la cafeína se vuelve demasiado evidente cuando asaltamos la cocina, buscando la última gota de cerveza fría.

Para algunos, esa dependencia es una señal de que es hora de buscar un reemplazo. Pero, ¿existe realmente una alternativa que ofrezca el mismo gran sabor y beneficios que nuestros lattes matutinos?

Tal vez no exactamente, pero hay muchas alternativas de café que pueden proporcionar los beneficios de energía y salud que necesita por la mañana. Sin embargo, la gran pregunta es: ¿funcionan?

Hablamos con 9 personas que dejaron el café, sus razones para hacerlo y cómo se sienten ahora.

Matcha y te verde

Lauren Sieben, 29, Autónoma

Por qué renunciaron:

En ese momento, estaba lidiando con síntomas de sinusitis y de las vías respiratorias superiores, y generalmente cuando estoy mal del tiempo me salteé el café de la mañana. Pero un par de semanas de abstinencia de café se convirtieron en un cambio completamente alejado del café, especialmente desde que me di cuenta después de dejar de fumar que mi hábito de café me había trastornado el estómago y me había puesto nervioso.

Reemplazo de café:

Reemplacé el café con té de todo tipo, aunque sí bebo mucho matcha y té verde .

¿Funcionó?

Ahora que me he detenido, no tengo esos síntomas con mucha frecuencia. No estoy seguro de si se trata de la acidez, la cafeína o una combinación de ambas, pero para alguien como yo con un estómago sensible, me siento mejor al tomar un ligero golpe de cafeína del té y evitar el malestar estomacal que a menudo viene con el café.

Todavía bebo café con leche de vez en cuando; creo que la leche ayuda a suavizar el café expreso, no solo en términos de sabor, sino también en términos de cafeína y acidez. No echo de menos mi taza diaria de café negro y en este momento no me veo convirtiéndome en un hábito regular de nuevo.

Melissa Keyser, 34, escritora y naturalista.

Por qué renunciaron:

Dejé el café hace más de un año. Tenía mucha ansiedad y casi constantemente sentía que no podía inhalar completamente una respiración profunda.

Reemplazo de café:

Me gustó el ritual de algo caliente, así que encontré un té verde que me gusta. Desde entonces descubrí que incluso el té negro o el chai causarán ansiedad, pero un té verde tostado de arroz integral (Genmaicha) es una cantidad perfecta.

¡Otra cosa buena es que he ahorrado dinero! Nunca me gustó el café puro, pero mi café con leche matutino de espresso de libre comercio y leche orgánica estaba consumiendo una cantidad significativa de mi dinero.

¿Funcionó?

Me sentí mejor inmediatamente.

Té verde y matcha vs. café En general, el té verde tiene alrededor de 30 a 50 miligramos (mg) por 8 onzas. sirviendo mientras que el café instantáneo tiene entre 27 y 173 mg por porción. La cantidad de cafeína en el té verde también puede variar según la calidad, la marca y la antigüedad del té.

Té negro

India K., 28 años, consultora de marketing

Por qué renunciaron:

Dejé de fumar porque tomé un remedio homeopático que me impedía beberlo, pero tampoco lo disfruté mucho.

Reemplazo de café:

Principalmente bebo té negro (a menudo Assam o Darjeeling) y ocasionalmente matcha en estos días.

¿Funcionó?

Ahora que lo he cortado, me siento muy bien: el café me pondría nervioso y sobreestimulado. Nunca lo beberé de nuevo.

Sara Murphy, 38, escritora y editora

Por qué renunciaron:

Seguí una dieta de eliminación durante aproximadamente 6 meses, y el café fue la única comida o bebida que me hizo sentir mal cuando lo incorporé a mi vida nuevamente.

Reemplazo de café:

En estos días bebo exclusivamente té negro, no me gusta mucho el sabor del blanco o el verde. Como siempre me ha gustado el té, también corté el café.

¿Funcionó?

No diría que dejar de fumar me dio beneficios inesperados, ya que esperaba que el dolor abdominal y las molestias digestivas desaparecieran una vez que dejara de tomar café. Tampoco siento que me estoy perdiendo un aumento de cafeína.

La gente me ha sugerido que busque café con bajo contenido de ácido y me asegure de beberlo solo con el estómago lleno, pero no echo de menos el café lo suficiente como para hacerlo. Además, mi café de trabajo favorito es en realidad una tienda de té con un menú de 80 páginas, ¡así que es increíblemente fácil quedarse con una taza en lugar de un capuchino!

Sin embargo, a punto de estar en Italia en unas pocas semanas, podría ser interesante …

Té negro versus café Es posible que haya escuchado que remojar el té negro por unos minutos adicionales podría darle el mismo impulso de cafeína que el café. Dependiendo de la calidad y el tipo, ¡es posible! El té negro tiene alrededor de 25 a 110 mg de cafeína por porción en comparación con el café preparado de 102 a 200 mg.

Cualquier líquido con cafeína cero

Stefani Wilkes, 27, freelance a tiempo parcial

Por qué renunciaron:

Dejé el café porque interfirió con mi medicamento. Tengo BPD ( trastorno límite de la personalidad ), por lo que afectaría mi ansiedad, lo que me puso de mal humor, lo que me hizo cambiar de humor o desregularme.

Reemplazo de café:

En estos días, tengo agua, jugo, cannabis, refrescos sin cafeína, básicamente cualquier cosa que tenga cero cafeína, excepto el chocolate. Todavía como chocolate.

¿Funcionó?

¡Me siento mucho mejor desde que renuncié!

Cerveza

Nat Newman, 39, gerente de operaciones

Por qué renunciaron:

Por extraño que parezca, literalmente me desperté una mañana y ya no podía soportar el olor. Ahora huele a mierda nueva y no tengo idea de por qué.

Reemplazo de café:

Ya no tomo café, pero no lo reemplacé con nada, simplemente dejé de tomarlo.

¿Funcionó?

No hizo ninguna diferencia en mi vida, aunque es más difícil encontrar algo para ordenar cuando voy a cafés.

En ese caso, supongo que he reemplazado el café con cerveza (y sí, se sabe que bebo cerveza a las 10 a.m.). ¿Lo volveré a beber alguna vez? Depende si esta reacción de olor extraño cambia.

Cerveza versus café Algunas microcervecerías elaboran cerveza con yerba mate , que naturalmente contiene cafeína, pero se desconoce la cantidad de cafeína. En general, la mayoría de las cervezas no contienen cafeína. De hecho, elLa FDA considera una fuente confiable

Jennifer Still es editora y escritora con líneas generales en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider y más. Ella escribe sobre comida y cultura. Síguela en Twitter .

11 fuentes

  • Bebidas alcohólicas con cafeína. (2010)
    fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm190366.htm
  • Heckman MA, y col. (2010) Cafeína (1, 3, 7-trimethlyxanthine) en los alimentos: una revisión exhaustiva sobre consumo, funcionalidad, seguridad y asuntos regulatorios.
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20492310
  • K I. (2018). Entrevista personal.
  • Keyser M. (2018). Entrevista personal.
  • Laurie (2018) Entrevista personal.
  • McBride C. (2018). Entrevista personal.
  • Murphy S. (2018). Entrevista personal.
  • Newman N. (2018). Entrevista personal.
  • Sieben L. (2018). Entrevista personal.
  • Thiessen C. (2018). Entrevista personal.

  • Wilkes S. (2018). Entrevista personal.
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