Comidas congeladas bajas en sodio: 10 comidas saludables con microondas

¿Estás comiendo demasiado sodio?

Los estadounidenses comen más de 3,400 miligramos de sodio por día en promedio, según el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Fuente confiableEso es 1,000 mg más que el valor diario recomendado por el USDA para adultos sanos y casi 2,000 mg más de lo que recomienda la American Heart Association para una salud cardíaca óptima. losFuente confiable de la FDA recomienda que los adultos sanos coman menos de 2,300 mg de sodio al día o aproximadamente 1 cucharadita, y sin embargo, el estadounidense promedio come 5 o más cucharaditas al día.

Una ingesta alta de sodio puede aumentar su riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades del corazón . Si bien comer menos sodio es ampliamente recomendado para personas que ya han sido diagnosticadas con presión arterial alta y enfermedades cardíacas, una dieta baja en sodio también puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y otras afecciones cardiovasculares para adultos sanos, según elCentros para el Control y la Prevención de Enfermedades Fuente de confianza.

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Debido a que la presión arterial generalmente aumenta con la edad, reducir la ingesta de sodio puede ser particularmente importante para los adultos mayores. La reducción de la ingesta diaria de sodio a 1,500 mg disminuye la presión arterial incluso más que la recomendación general de 2,300 mg, según elFuente confiable de la FDA.

Lo más probable es que esté comiendo más sodio del que sabe. ¿De dónde viene todo ese sodio? No es el salero sobre la mesa. Los alimentos de restaurante, procesados ​​y preenvasados, como las comidas congeladas, representan más deFuente confiable del 75 por cientodel sodio que comen los estadounidenses. El sodio se usa ampliamente en alimentos envasados ​​para preservar, espesar o mejorar el sabor. Incluso los alimentos que no saben salados pueden tener altos niveles de sodio.

Qué buscar

No todas las comidas congeladas son iguales. Una sola porción de pizza congelada puede contener entre 370 y 730 mg de sodio y más de 300 calorías. Muchas comidas tienen más sodio y grasa de lo que debería comer en todo el día.

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La Clínica Cleveland recomienda buscar comidas congeladas que tengan menos de 600 mg de sodio, menos de 500 calorías y menos de 3 gramos de grasa saturada. Tenga cuidado de evitar las «calorías vacías» o las comidas bajas en proteínas, vitaminas y minerales. Las comidas llenas de verduras y granos integrales lo mantendrán lleno por más tiempo y tendrán un mayor valor nutricional. Evite las comidas con azúcar agregada y alto contenido de grasa.

10 opciones saludables

1. Amy Light in Sodium Black Bean Vegetable Enchilada

Hecho con tortillas orgánicas, frijoles negros y vegetales, esta comida vegana sin gluten tiene 190 mg de sodio y 160 calorías por porción.

2. Luvo Harina de avena cortada en acero con quinua y fruta mixta

Esperamos salir de la cama por la mañana. La avena cortada en acero de Luvo está repleta de fibra y proteínas saludables para el corazón para mantenerte lleno por más tiempo. Tiene solo 120 mg de sodio y 260 calorías en todo el paquete.

3. Paquete familiar de palitos de pescado de Ian

¿Quién dijo que los palitos de pescado eran solo para niños? Estos palitos de pescado aptos para personas alérgicas están hechos con Alaska Pollock sostenible y no contienen gluten, lácteos, nueces, soja, huevos ni trigo.

Con 190 calorías y 170 mg de sodio por porción, no tiene que sentirse culpable por comer también.

4. Quinua orgánica de Whole Foods ‘365 con verduras

Perfecto como guarnición o plato principal, esta quinua tiene solo 10 mg de sodio y 140 calorías por porción. Hecho con quinua orgánica, calabacín y batata, esta comida congelada es rica en hierro, potasio y vitamina A.

5. Burrito de berenjena asada y quinoa orgánica Luvo

Las verduras orgánicas y la quinua están envueltas en una tortilla de linaza para una comida saludable y rica en nutrientes. El burrito completo tiene 270 calorías, 270 mg de sodio y 10 gramos de proteína.

6. Palitos de tostadas francesas de Ian

Desayune mientras viaja con estas tostadas francesas. Hecho sin alérgenos comunes como el trigo, el diario y los huevos, cada porción tiene 120 mg de sodio y 270 calorías.

7. La luz de Amy en el pastel de pastor de sodio

Olvídate de repartir una pequeña comida congelada. Este abundante pastel de pastor vegano tiene solo 160 calorías y 290 mg de sodio en todo el paquete. Las verduras orgánicas de Amy están cubiertas de puré de papas cremoso para darle un toque saludable bajo en grasa al clásico.

8. Samosas y chutney de Sukhi

Las samosas y chutney de Sukhi traen a casa un sabor de la India. Las galardonadas samosas de papa vienen con chutney de cilantro para un delicioso plato de acompañamiento o refrigerio. El plato para compartir tiene 190 calorías y 300 mg de sodio por porción.

9. Hamburguesa vegetariana tailandesa del comerciante Joe’s Chili

Combine la hamburguesa vegetariana Thai Chili Trader Joe’s con una envoltura de lechuga para obtener un plato principal saludable y lleno de 150 calorías y 270 mg de sodio.

10. Lean Cuisine Pepperoni Snack Pizza

Satisface tus antojos con la pizza snack de Lean Cuisine. Con 300 mg de sodio y 210 calorías por porción, esta merienda se comparte mejor.

La comida para llevar

Con un vistazo rápido a los datos e ingredientes nutricionales, puede elegir una comida saludable y saludable para el corazón de la isla del congelador.

Para encontrar comidas congeladas saludables para el corazón, el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh recomienda buscar variedades bajas en sodio con menos de 300 mg por porción y no más de 500 calorías. Dependiendo de su consumo de sodio durante el resto del día, es posible que pueda aumentar su consumo a 600 mg por comida congelada y aún así alcanzar su meta diaria de sodio. Ignore el porcentaje de valor diario de sodio en la etiqueta nutricional y, en su lugar, concéntrese en los miligramos totales en cada porción.

Asegúrese de leer siempre los datos nutricionales para evitar el sodio oculto en los alimentos envasados ​​y congelados. Los paquetes que dicen «sodio reducido» o «25 por ciento menos sodio» aún pueden ser altos en sodio. Siempre revise los miligramos en cada porción y cuántas porciones hay en un paquete para evitar comer exceso de sodio. Ingredientes como sal, bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio), nitrito de sodio, benzoato de sodio y glutamato monosódico (MSG) contribuyen con sodio agregado y se incluyen en el total de miligramos.

6 fuentes

  • Pautas dietéticas para estadounidenses 2015–2020 8ª edición. (nd)
    health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/
  • Obtenga los hechos: fuentes de sodio en su dieta. (Abril de 2016)
    cdc.gov/salt/pdfs/sources_of_sodium.pdf
  • Conoce tus grasas. (28 de marzo de 2016)
    heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp
  • On-The-Go: una guía de comidas congeladas. (2012)
    diabetes.org/mfa-recipes/tips/2012-04/on.html
  • Sodio en su dieta: use la etiqueta de información nutricional y reduzca su ingesta. (11 de marzo de 2016)
    fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm
  • Tu dieta controlada de sodio. (15 de marzo de 2016)
    my.clevelandclinic.org/health/treatments_and_procedures/hic-your-sodium-controlled-diet
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