Comer sano en Acción de Gracias

La comida tradicional del Día de Acción de Gracias de un plato de comida que gime puede ser difícil para el sistema digestivo de todos . De alguna manera, con el tiempo, la comida original Pilgrim de proteínas magras y vegetales frescos ha sido reemplazada por alimentos pesados, grasosos, fritos y mantecosos.

Para ayudarte a navegar a través del laberinto de alimentos que te harán sentir como si estuvieras a punto de estallar, te ofrecemos la siguiente receta para un Día de Acción de Gracias que te deja con un vientre sano, tranquilo y satisfecho.

Preparación para la comida de acción de gracias

Todo buen chef sabe que la preparación es esencial para garantizar una comida fabulosa. Siga este consejo y en los días previos al Día de Turquía, asegúrese de:

  • Mantenga su nivel de estrés lo más bajo posible. Si está organizando las vacaciones, delegue, delegue, delegue! Haga listas y deseche todos los signos de perfeccionismo. Cualquier cosa que pueda posponerse para la próxima semana, debe posponerse para la próxima semana.
  • Descansa mucho y duerme. Mantenerse en un horario de sueño predecible ayudará a que su sistema digestivo se mantenga regular.
  • Realice ejercicios ligeros para mejorar la salud general y aliviar el estrés.
  • Practique ejercicios de relajación regularmente para compensar la presión de las vacaciones.
  • Coma comidas pequeñas, frecuentes y saludables. Asegúrese de que su cuerpo esté en plena forma antes del evento principal. Comer alimentos con alto contenido de grasas y azúcares a menudo conduce al ansia de más, dejándote en riesgo de tomar decisiones poco saludables en el gran día.
  • Compre ingredientes de alta calidad. La clave para una comida exitosa y una barriga feliz es el uso de alimentos que ayuden a su cuerpo a prosperar. Cuando sea posible, elija productos orgánicos y un pavo de corral. Trate de evitar los alimentos que se procesan en exceso o que contienen muchos ingredientes artificiales.

    Alimentos que debes comer

    Si toma decisiones acertadas con respecto a qué alimentos comer, será recompensado con una sensación de bienestar físico. En general, evite todo lo que sea graso, cremoso o frito, ya que los alimentos con un alto contenido de grasa pueden provocar síntomas digestivos desagradables. Tenga cuidado con su elección de bebida también, ya que el alcohol y la cafeína pueden ser irritantes para su sistema.

    Aperitivos

    • Piense en proteínas magras: camarones, alitas de barbacoa (¡no fritas!) Y queso (si no es intolerante a la lactosa ).
    • Si puede tolerar el trigo, busque galletas integrales
    • Las frutas y verduras crudas son generalmente opciones saludables, pero pueden ser problemáticas para algunos sistemas digestivos.

    Comida principal

    • Elija el pavo de carne blanca, ya que la carne oscura tiene un mayor contenido de grasa que puede causar malestar estomacal cuando es parte de una comida grande. Asegúrese de que el pavo esté preparado de acuerdo con las pautas de seguridad alimentaria para reducir la posibilidad de intoxicación alimentaria.
    • Las batatas al horno son una mejor opción que el puré de papa con mantequilla.
    • Las verduras al vapor son generalmente fáciles de digerir.
    • Las frutas cocidas como el puré de manzana y la salsa de arándanos también son generalmente bien toleradas.
    • Tome una gran ayuda de los poderes curativos de la gratitud. Dé gracias por la comida y el regalo especial de las personas con quienes comparte las vacaciones.

    Postre

    • ¡Disfruta el interior del pastel! Comer sano no tiene que significar una privación total. Tenga un pedazo de pastel de calabaza o manzana, pero solo coma el relleno. De esta forma, evitará la corteza dura del sistema.

    Envolver

    Al final del día, haga un balance de cómo se siente. ¿Pudiste elegir alimentos saludables a pesar de la mezcla heterogénea de opciones poco saludables? ¿Tu estómago se siente saciado y tranquilo? ¿Qué harías diferente el próximo año? Felicítese por prestar tanta atención a la bendición más importante de todas, usted mismo.

    Nota especial para pacientes con SII

    Si tiene el síndrome del intestino irritable (SII) y descubre que sus síntomas están muy afectados por los alimentos que come, es posible que desee considerar la elección de alimentos con bajo contenido de FODMAP (carbohidratos que contribuyen a los síntomas del SII) . Esto ayudará en gran medida a evitar los síntomas desagradables.

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