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Cómo Comer Brócoli De Una Manera Correcta y Nutritiva

Conoce la manera correcta de comer brócoli y evita consumir este alimento rico en vitaminas y nutrientes de manera errada. Generalmente se desperdicia los beneficios de este vegetal tan nutritivo, y sencillamente no se le puede sacar todo su potencial.

Pues esto se acaba hoy, con toda esta información que no te puedes perder si quieres cocinar correctamente el brócoli. ¡Sigue leyendo y aliméntate correctamente!

El brócoli, para quien no lo conozca, es una planta brasicácea que comparte mucho en común con el repollo. Tiene forma de pequeños arbolitos verdes rodeados de hojas que uno no se suele comer. Generalmente se suele servir en ensaladas o acompañados de papas hervidas, aunque esta no es la mejor forma de comerlos.

No pierdas tiempo y descubre la mejor manera de comerlos ¡Te aseguro que has estado comiendo brócoli erradamente todo este tiempo!

Forma acertada de consumir el brócoli

comer brocoli

Puede parecer increíble, pero la forma acertada de consumir el brócoli es ingiriendo absolutamente todo de él. Dicho en otras palabras, lo mejor al comer brócoli es no despojarlo de sus hojas y tallos y comerlos completo. Claro que tienes que cocinarlo de la manera que más te agrade, pero trata de no comer solamente el florete.

Aunque no lo parezca, la mayor fuente de nutrientes que provee el brócoli viene directamente del tallo. Si te deshaces de él, simplemente no estás haciendo algo tan bueno por tu salud como parece.

Si lo que te faltan son ideas para cocinar el tallo, entonces aquí mismo tienes una excelente recomendación:

  • Corta el tallo en cubitos y colócalos a hervir antes que el florete del brócoli para que se ablande correctamente.

Las hojas, como ya mencionamos anteriormente, también están llenas de nutrientes saludables para tu organismo. Estas contienen mucho beta-caroteno, causante de reducir exponencialmente el riesgo de cáncer de mama y degeneración macular. Como dato adicional, se puede decir que el beta-caroteno es uno de los nueve antioxidantes más eficientes que se conocen.

¿No sabes cómo consumir las hojas del brócoli?, pues no pasa nada, hay varias cosas súper sabrosas que puedes hacer. Por ejemplo, tienes la opción de hervirlas al igual que la flor del brócoli, así como también puedes guisarlas deliciosamente. Esto no termina allí, ya que puedes asarlas, saltearlas y disfrutarlas como mejor te parezca. ¡Tienen una textura y sabor suave que no puedes perderte!

Una opción poco convencional para hacer uso tanto del tallo como de la hoja del brócoli, es mediante un licuado. Hay recetas estupendas que combinan al brócoli con otros vegetales para brindarte bebidas energéticas poderosas y sumamente saludables. Queda a tu criterio como comer brócoli, simplemente no dejes de hacerlo de manera continua. ¡Verás los resultados en tu salud de manera inmediata!

Vapor como método predilecto para cocinar el brócoli

Hoy por hoy se considera al vapor como método predilecto para cocinar brócoli. La razón de ser de esto, radica en el hecho de que aumenta enormemente las vitaminas y nutrientes del brócoli. Se han hechos estudios respectivos y se determinó que el brócoli conserva mejor sus propiedades si se cocina al vapor.

Así que ya sabes, come brócoli al vapor y vive saludablemente comiendo vegetales altos en proteínas.