Colesterol alto en niños y adolescentes

¿Preocupado por el colesterol alto en su hijo o adolescente? No estas solo. Los profesionales médicos han observado un aumento problemático en los niveles de colesterol en los jóvenes en los últimos años, coincidiendo con el aumento general de la obesidad en los Estados Unidos.

Los niveles altos de colesterol en los jóvenes son preocupantes porque pueden preparar el escenario para toda una vida de problemas de salud, incluido un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular .

Alimentos que aumentan el colesterol

No solo se debe evitar el colesterol en la dieta para reducir los niveles de colesterol total en niños y adolescentes, dice Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, una dietista registrada en la práctica privada en Wellesley, Massachusetts, y coautora del libro Ending. la pelea de alimentos .

Lo más importante, dice Rostler, es ver qué alimentos en su dieta y la de sus hijos tienen grasas saturadas. La grasa saturada tiene un mayor impacto en sus niveles de colesterol que el colesterol que se encuentra en los alimentos. Se encuentra en la carne (especialmente carne marmolada), piel de aves y lácteos enteros, como el queso y la mantequilla. Las grasas trans, un tipo de grasa que se encuentra en productos horneados comerciales, son particularmente malas para el colesterol: reducen el HDL, el colesterol «bueno» y aumentan el colesterol LDL, el colesterol «malo».

Alimentos que reducen el colesterol

Además de reducir el consumo de grasas saturadas, hay muchos alimentos que usted y sus hijos pueden agregar a su dieta que ayudan a reducir el colesterol. Estos incluyen frutas, verduras, granos integrales y frijoles, que son todas buenas fuentes de fibra, un componente de los alimentos que puede ayudar a reducir el colesterol no saludable. Las grasas saludables, en particular, los omega-3 , también ayudan a reducir el colesterol LDL «malo». Reemplace la mantequilla con canola o aceite de oliva; elija pescado en lugar de carne roja al menos un par de veces a la semana; use mantequilla de nueces o aguacate en las tostadas.

Lo que los padres pueden hacer

Cuando intente agregar alimentos para reducir el colesterol y reducir los alimentos que aumentan el colesterol, vale la pena planificarlo. Tenga alimentos saludables disponibles para los refrigerios: corte las verduras con anticipación para que estén listas para llevar. Tenga a mano yogurt griego bajo en grasa: es una base saludable para salsas de frutas o verduras. Limite los refrigerios como papas fritas y galletas hechas con granos refinados; reenfoque los refrigerios en alimentos integrales saludables.

Recuerde que los niños de cualquier edad nunca deben ser alentados a «hacer dieta» o seguir un patrón de comida especial a menos que lo indique un médico.

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