Bocadillos después de la escuela que son libres de alérgenos, nutritivos y deliciosos

A los pocos minutos del gran autobús amarillo rodando por su cuadra, los niños entraron por la puerta después de un largo día de escuela. Cuando dejan caer sus mochilas en la puerta, tienen una cosa en mente: ¡meriendas después de la escuela!

Para muchos niños, esto significa asaltar el gabinete de refrigerios o alcanzar el tarro de galletas. Otros niños pueden ser recibidos por su mamá, papá o niñera, que ya ha puesto la mesa con los bocadillos de hoy. Si bien todo esto suena bastante simple, para aquellas familias que tienen niños con alergias alimentarias, la hora de la merienda a menudo puede ser un poco difícil. Se necesita algo de planificación para asegurarse de encontrar refrigerios que sean emocionantes y deliciosos a la vez que estén a salvo de los alérgenos alimentarios.

Preparándose para comer sin alérgenos

Cuando su hijo tiene alergias alimentarias, tiene que dedicar más tiempo a leer las etiquetas y configurar su hogar para protegerse contra la contaminación cruzada. Para muchas familias, esto podría significar establecer áreas de la cocina o gabinetes específicamente para las personas con alergias alimentarias. Además, es posible que deba dedicar más tiempo a encontrar una variedad de alimentos que también los ayude a satisfacer sus necesidades nutricionales.

Si bien se pasa tiempo evitando los alérgenos alimentarios, es importante asegurarse de cumplir con los requisitos diarios recomendados para una salud óptima para los niños en crecimiento. El tiempo que pase en el supermercado buscando nuevos alimentos, investigando recetas y planificando bocadillos ayudará a que la merienda sea más exitosa.

La verdad es que los niños vuelven a casa y generalmente tienen hambre. Después de haber usado su poder mental todo el día en la escuela, junto con lo que parece ser su energía infinita, generalmente están listos para repostar. Use esta ventana de tiempo para proporcionar algo que disfrutarán, pero también algo que alimente bien al cuerpo. Las opciones de proteínas satisfarán el hambre y alimentarán sus músculos. Los carbohidratos ayudarán a darles más energía para la tarea y las actividades a seguir. Y como todos sabemos, nunca es un mal momento para introducir frutas o verduras, que están cargadas de vitaminas y minerales.

¡Eche un vistazo a estos excelentes refrigerios para personas alérgicas después de la escuela que darán en el clavo!

Palomitas de maíz: la mayoría de los niños pueden disfrutar de las palomitas de maíz con bastante facilidad. Se puede reventar por aire o en el microondas para mayor facilidad. Cubra con sal, especias o canela para obtener un sabor interesante. El queso parmesano se puede espolvorear encima para aquellos sin alergias a los lácteos.

Mantequilla solar con rodajas de manzana o plátano: la mantequilla solar es una excelente alternativa a las mantequillas de nueces si tienes alergia al maní. En realidad, esta extensión está hecha de semillas de girasol. Proporcionará el mismo sabor dulce con una «textura de mantequilla de nuez» que los niños disfrutarán. Coloque a lo largo de las rodajas de manzana o plátano para un refrigerio equilibrado.

Brochetas de frutas con yogurt: ensarte una variedad de frutas en las que los niños puedan hundir sus dientes. Servir con un lado de yogurt. Si sus hijos tienen alergia a los lácteos, puede optar por yogures alternativos hechos de leche de soya o almendras.

Patatas fritas y salsa: ¡las papas fritas de maíz son a menudo un gran éxito! Estas patatas fritas crujientes son perfectas solas o servidas con salsa. La mayoría de las variedades de maíz no contienen gluten y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.

Vegetales frescos y salsa: zanahorias, pepino, apio, pimientos, o tal vez pruebe la jícama. Estas verduras proporcionan el crujido que los niños están buscando, a la vez que se cargan con nutrición. ¿Por qué no dar un paso adelante y servir con aderezo, hummus o guacamole como salsa? Para aquellos con alergia a las legumbres o al sésamo, es posible que deba transmitir el hummus, pero todavía hay muchas opciones.

Puré de manzana con canela: ¡ Sirva este dulce refrigerio caliente o frío! Este es un gran favorito entre los niños que disfrutan el sabor de las manzanas pero quieren algo que se sienta un poco más como un postre. Haz el tuyo o compra ya hecho, y no olvides agregar un toque de canela encima.

Batido: ¡ Este es el momento perfecto para mezclar un batido después de la escuela! Use una variedad de frutas y verduras para hacer una bebida nutritiva para que disfruten. Pruebe una cucharada de mantequilla solar para agregar más proteínas, o tal vez mezcle un yogurt de soya. Manténgalo sin lácteos con leches alternativas o un poco de jugo. No se limite a las frutas, cuando también se pueden arrojar col rizada o pepinos. Los niños se sorprenderán de lo que puede preparar en poco tiempo.

Rollitos fríos enrollados: ¿por qué no simplemente enrollar sus fiambres favoritos y dejarlos disfrutar? Algunas piezas de pavo o pollo, o tal vez enrollarlo con queso dentro. Hay marcas de fiambres sin gluten, así como quesos sin lácteos para ofrecer.

Pasteles de arroz y “cosas”: deje que los niños decoren sus pasteles de arroz con atún, ensalada de huevo, queso, queso vegetal o queso crema de tofu. La combinación de pasteles de arroz y proteínas les dará un crujido mientras satisfacen sus apetitos.

Trail Mix: deje que sus hijos ayuden con este. Tome un tazón y llénelo con una variedad de sus bocadillos favoritos. Mezcle cereal sin gluten con manzanas secas, chips de chocolate sin lácteos, craisins, fresas deshidratadas y garbanzos asados. O tal vez prefiera almendras espolvoreadas con cacao, pasas cubiertas de yogur, cereales integrales y cerezas secas. Dependiendo de la alergia, cree una mezcla que funcione para sus hijos.

Barras de granola: este viejo modo de espera nunca parece envejecer cuando se trata de papilas gustativas de los niños. A los niños a menudo les encanta poder comer su bar favorito y salir a jugar o hacer su tarea. Pruebe variedades libres de alérgenos, barras de proteínas o haga las suyas. Un montón de recetas libres de alérgenos pueden hacer que esta sea una opción fácil de mantener para comer después de la escuela.

Haga que los refrigerios después de la escuela sean un éxito al planificar con anticipación y recordar que incluso los niños con alergias alimentarias pueden disfrutar de un refrigerio delicioso y nutritivo.

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