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Los Arándanos

Los arándanos son una rica fruta que, debido a sus propiedades, aporta innumerables beneficios a tu organismo. Según muchos estudios realizados, el arándano es una de las principales frutas que cuenta con numerosas propiedades nutritivas, que contribuyen a una vida saludable libre de enfermedades.

¿Cuáles son esas propiedades? ¿Cuáles son los beneficios? Sigue leyendo y conoce todo sobre esta maravillosa fruta. A continuación, todos los beneficios y propiedades de los arándanos.

¿Qué son los arándanos?

Los arándanos son unas pequeñas bayas que pueden tener un tamaño entre 7 y 10 milímetros de largo, son de un color negro azulado, esta fruta te sorprende con una rica explosión de sabores, al comerla podrás experimentar una mezcla entre dulce y ácido. Por dentro son bastante carnosas.

beneficios y propiedades de los arandanos

Proceden de un arbusto llamado mirtilo Vacciniummyrtillus o también llamada la “mata baja de arándano”, la estatura de esta mata no sobrepasa los 80 centímetros sobre el suelo. Es una fruta que puede cosecharse en varias partes del mundo, como en Europa, América y Sudamérica.

Los arándanos y sus propiedades

Los arándanos son un tipo de fruta de bosque, que se caracteriza por ser una rica fuente de antioxidantes, flavonoides, con un bajo índice de azúcar y es astringente.

Aunque los arándanos son un fruto muy pequeño, aportan muchos beneficios. Si te acostumbras a incluir este fruto en tu alimentación podrás obtener los maravillosos beneficios y propiedades de los arándanos. Su composición nutricional, se basa en los siguientes nutrientes:

  • Bajo y libre de grasa
  • Libre de sodio.
  • Rico en fibra.
  • Libre de colesterol.
  • Diurético.
  • Vitamina C.
  • Ácido hipúrico.
  • Antocianina (pigmento que le aporta el color azul al arándano).
  • Potasio.
  • Hierro.
  • Calcio.
  • Proteínas.
  • Yodo.
  • Zinc.
  • Carbohidratos.
  • Magnesio.
  • Vitamina A.
  • Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9.
  • Vitamina B12.
  • Vitamina D.
  • Vitamina E.
  • Vitamina K.
  • Fósforo.
  • Purinas.

7 beneficios y propiedades de los arándanos

Los asombrosos beneficios y propiedades de los arándanos, son la principal razón para consumirlos, entre ellos se resaltan los siguientes:

Mejora las defensas

El consumo diario de los arándanos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Según algunos estudios que se han realizado de esta fruta, se llegó a la conclusión de que contienen un derivado de estilbeno, que junto con la vitamina D, ayuda a que tu cuerpo este mejor preparado para combatir, e incluso evitar, enfermedades.

Ayuda a las personas que tienen diabetes

Esta fruta se caracteriza por tener muy poco azúcar, por esta razón, es una excelente idea para quienes tienen diabetes. Los arándanos pueden reducir en gran manera el desarrollo de la diabetes tipo 2.

Mejora la salud cerebral

Comer arándanos ayudará a que tu cerebro este mucho más saludable y mantenga un correcto funcionamiento de sus actividades, los beneficios son los siguientes:

  • Disminuye el riesgo de demencia: Las funciones cognitivas van deteriorándose a medida que la persona envejece, por ello es importante el consumo de alimentos sanos y con propiedades como la antocianina, que está presente en los arándanos.
  • Reduce los efectos de enfermedades como el Alzheimer: Los antioxidantes que están presente en los arándanos ayudan a mejorar la memoria y las funciones cognitivas de las personas mayores, evitando así que padezcan de enfermedades como el Alzheimer. Esta enfermedad afecta la parte del cerebro que se encarga de los pensamientos, la memoria y el lenguaje. Por esta razón el consumo de arándanos es tan beneficioso para evitar los daños cerebrales.
  • Evita las inflamaciones cerebrales: Las propiedades de esta fruta protegen de los radicales libres las células de tu cerebro.
  • Aumento de las células cerebrales: El implementar los arándanos a tu alimentación diaria, contribuye en el aumento de estas células cerebrales en el hipocampo (esta es la parte del cerebro encargada de la memoria).
  • Mejora la concentración y la memoria: Ya sea mediante batidos o comiendo estas bayas, puedes contribuir a que tu cerebro mejore significativamente la concentración y la memoria durante largas horas. Los antioxidantes presentes en esta baya, permiten que exista un flujo contino de oxígeno y sangre en el cerebro, manteniendo tu mente activa.
  • Contribuye a la buena salud mental: Problemas como la depresión u otros trastornos pueden ser aliviados e incluso se pueden evitar, con el consumo de esta fruta.

Baja la presión arterial

Los arándanos son ricos en muchos nutrientes, pero no aportan nada de grasa, todo lo contrario, es una fruta muy sana, ideal para hipertensos. Así que, si deseas normalizar los niveles de tu presión arterial, debes comenzar a incluir en tu alimentación, raciones de esta fruta.

Sólo consumiéndolo en el desayuno, o como una merienda, tienes un 10% de probabilidades de evitar los problemas relacionados con la hipertensión. Debido a que el arándano contiene abundante antioxidante, lo que crea un aumento del colesterol HDL (colesterol bueno).

Reduce los efectos del envejecimiento

Una de las razones por la cual se envejece, se debe al daño oxidativo en el ADN. Algo que, además de acelerar el envejecimiento, también pueden ser una de las causas de que se produzca el cáncer. Debido al alto contenido de antioxidantes, esta fruta puede colaborar para neutralizar los radicales libres que pueden afectar tu ADN.

Combate enfermedades del tracto urinario

Otra de las propiedades de los arándanos son los antiadhesivos. Esta sustancia ayuda a que tu cuerpo pueda prevenir bacterias como la escherichia coli que se adhieren a las paredes de tu vejiga. Para estos casos es muy común usar los arándanos rojos.

Disminuye los daños musculares

¿Te ha pasado que luego de usa sesión intensa de ejercicio, sientes dolor en tus músculos? Esa molestia en los músculos de debe a la inflamación y al estrés oxidativo que se efectúa en el tejido muscular. El consumo de arándanos ayuda a que se reduzca los daños causados en los músculos, minimizando el dolor que puedas sentir.

En conclusión, los arándanos son un tipo de fruta que deberías incluirlo en tu dieta diaria. Como puedes notar, los beneficios y propiedades de los arándanos, son muchos. Existen muchas maneras de consumirlo, desde postres, hasta batidos, y puedes comerte la fruta directamente. Lo importante es que disfrute de su rico sabor y de sus propiedades.

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