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La Ciruela

La ciruela es una rica fruta dulce, a la cual se le conoce por su atractiva y apetecible forma. Su frondosa pulpa y exquisito aroma también la hacen demandada. Te sorprenderá conocer todos los beneficios y propiedades de las ciruelas, y como esta exquisita fruta puede aportarle tanto a tu organismo.

El conocer como de la forma más dulce y natural, puedes llegar a mejorar tu salud, te animará a incluirla en tu menú diario.

Características de la ciruela

La ciruela es una fruta drupa, por ser carnosa o de abundante pulpa, de textura leñosa y con una sola semilla o exoesqueleto en el centro. Sus características varían de acuerdo con su madurez, variedad o proceso de cultivo. Se pueden encontrar ciruelas dulces o acidas; de color amarillo, rojo o negro.

beneficios y propiedades de la ciruela

Tipos de ciruelas

Existen muchas variedades de ciruelas, estas son las más conocidas:

  • Santa Rosa: Su piel es de color roja y su pulpa amarilla, es una de las ciruelas más delicadas suelen estropearse con facilidad.
  • Claudia Reina Verde: Su corteza es de color verde oscuro y la pulpa es amarilla, desprende un aroma dulce.
  • Claudia Reina de Oullins: Su corteza es de color verde oscuro y la pulpa es amarilla, desprende un aroma dulce. Lo que la diferencia de la variedad de color verde, es que es menos aromática y es un poco insípida al paladar.
  • Golden Japan: Su nombre se debe a que proviene de Japón, tanto su piel como su pulpa son de textura sedosa y de color amarilla.
  • Laetitia: Es la variedad más dulce de todas, puedes identificarla porque su corteza es de color morada y la pulpa es de tonalidad rojiza.

Valor nutricional de la ciruela

Cada tipo de ciruela posee diferentes componentes, es por eso que el valor nutricional que verás a continuación son las propiedades comunes en todas las variedades:

  • Valor energético 46 kcal.
  • Azúcares 9,92 g.
  • Fibra alimentaria 1,4 g.
  • Grasas 0,28 g.
  • Proteínas 0,7 g.
  • Vitamina A 17 g.
  • Betacarotenos 190 g .
  • Vitamina C 9,5 mg.
  • Vitamina E 0,26 mg.
  • Calcio 6 mg.
  • Hierro 0,17 mg.
  • Magnesio 7 mg.
  • Fósforo 16 mg.
  • Potasio 157 mg.

Beneficios y propiedades de la ciruela en el organismo

Se puede concluir, que todos los nutrientes que la ciruela aporta al organismo, cumplen una función limpiadora mejorando la salud. Entre las propiedades que más se destaca están las siguientes:

  • Su principal y más notable propiedad, es la de efecto laxante, esto gracias a la cantidad de fibra que posee.
  • La ciruela favorece el intestino, pues la pectina, la fructuosa y el azufre de esta fruta, la hacen el remedio natural para el estreñimiento. Su consumo regular normalizará las deposiciones.
  • Previene la anemia por la impórtate cantidad de hierro que contiene la ciruela, para darle mayor efectividad, se sugiere combinarla con algunas legumbres.
  • Tiene efecto rejuvenecedor del organismo, tanto por dentro como por fuera. Previene las arrugas de nuestra piel, por los antioxidantes que posee, entre ellos la vitamina E y vitamina A y los betacarotenos.
  • Previene los problemas de la vista.
  • El potasio y sodio de la ciruela, ayuda en la pérdida de peso de forma natural. Pues, elimina el exceso de líquido en el organismo.

Beneficios y propiedades de la ciruela para mejorar la salud

Si incorporas la ciruela en tu menú diario podrás disfrutar de los siguientes beneficios y mejoras:

Diabetes

De seguro habrás escuchado que por su alto contenido de azúcar no deben consumirla aquellas personas que padecen de diabetes. Sin embargo, recientes estudios han demostrado que los extractos de ciruela ayudan al organismo a controlar los niveles de azúcar en la sangre. La ciruela previene que el cuerpo se haga resistente ante la insulina y cumpla correctamente su función.

Fortalece los huesos y músculos

Por el compuesto que tiene la ciruela llamado boro, ayuda a la excelente formación del tejido óseo y el magnesio contribuye a la contracción muscular. La vitamina A fortalece los huesos, y es una fruta muy apropiada para los niños porque se encuentran en la etapa de desarrollo muscular.

Piel tersa y más joven

El consumo regular de la ciruela hace que el organismo cree barreras contra los agentes patógenos que encontramos en la calle. Aparte, ayuda a la piel a adaptarse a los rayos del sol.

¿Cómo consumir la ciruela?

Se podría decir que su fácil y delicioso consumo es otro beneficio de esta fruta. A continuación, te daremos diferentes formas de comer esta versátil fruta:

  • La fruta al natural, no debes quitarle su piel o corteza, allí se encuentran la gran mayoría de sus nutrientes.
  • Existen varios postres donde su ingrediente principal es la ciruela.
  • Puedes incluirla en las ensaladas de frutas o de vegetales para darle ese toque agridulce a la ensalada.
  • Resulta el acompañante perfecto de las proteínas, como el pollo cuando lo cocinas en salsa.
  • Puedes preparar ricos aperitivos de trozos de ciruelas, con pequeños pedazos de queso.
  • Bebidas, pueden ser dulces, como un té o en cócteles.

Efectos secundarios de la ciruela

El consumo excesivo de la ciruela puede ocasionar los siguientes síntomas:

  • Diarrea: La ciruela puede causar diarrea a aquellas personas que sean intolerantes a la fructuosa dietética. Por el compuesto laxante llamado sorbitol que contiene la ciruela.
  • Alta en calorías: Cada 100 gramos de ciruela pasas contiene 240 calorías de energía, si te encuentras en una dieta para la pérdida de peso o tienes problemas con la obesidad, cuida las porciones de ciruela que consumas, ya que estas calorías se convertirán en grasa.
  • Gases e hinchazón intestinal: Las ciruelas contienen hidratos de carbonos y azucares que no se diluyen en su totalidad en el tracto digestivo, lo que ocasiona que las bacterias se alimenten de los azucares cuando llegan al colon, provocando gases y distensión intestinal.
  • Altera los niveles de azúcar en la sangre: El azúcar natural que las ciruelas pasas contienen, puede inducir a un pico de azúcar en la sangre. Se debe consumir pocas cantidades de ciruelas.

Las ciruelas pueden llegar a ser un excelente aliado en la dieta diaria. Aprovecha todos los beneficios y propiedades de las ciruelas, consumiéndola con moderación. Además, debes considerar que la ciruela forma parte de un tratamiento para mejorar tu calidad de vida y salud.

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