Beber té y sus niveles de colesterol

Muchos estudios han demostrado que el té tiene muchos beneficios para la salud además del agua, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo. Muchos estudios han demostrado que el té tiene muchos beneficios para la salud, incluido un efecto positivo en sus niveles de colesterol .

Diferentes tipos de té

El té se deriva de la planta Camellia sinensis y se clasifica en tres categorías principales:

  • Té verde
  • Té de oolong
  • Té negro

De estos tipos de té, el té verde es el más conocido, ya que se ha utilizado en la medicina antigua para curar enfermedades como hemorragias y trastornos digestivos.

El té verde es diferente de otros tipos de té porque ha sufrido menos procesamiento. Como no se somete al extenso proceso de fermentación como otros tés, muchos de sus antioxidantes, particularmente las cateninas, se conservan. La actividad antioxidante de las cateninas ha sido conocida por una variedad de beneficios para la salud, incluida la prevención del cáncer, la promoción de la salud oral, el alivio de la artritis reumatoide y la actividad antibacteriana. Ahora, el té verde también está ganando fama por reducir el colesterol.

¿Con qué eficacia el té verde reduce el colesterol?

La mayoría de los estudios que involucran los efectos reductores del colesterol del té verde implican el uso del ingrediente activo del té verde, el extracto de catenina, en lugar de la bebida en sí. La forma en que el té reduce el colesterol es en gran medida desconocida, pero parece que:

  • Aumenta la actividad del receptor de LDL en el hígado
  • Prevenir la absorción de colesterol en los intestinos.
  • Bajar el colesterol LDL
  • Aumenta el colesterol HDL
  • Bajar el colesterol total

Un estudio examinó el efecto reductor del colesterol de 375 mg de extracto de catenina en 200 hombres y mujeres con colesterol alto en una dieta baja en grasas. Los investigadores encontraron que el extracto de catenina redujo el colesterol total en un 11.3 por ciento, el colesterol LDL en un 16.4 por ciento, los triglicéridos en un 3.5 por ciento y aumentó el HDL en un 2.3 por ciento. Sin embargo, el extracto de catenina utilizado en este estudio no era puro y consistía en 75 mg de teaflavinas (un antioxidante que se encuentra en los tés negros), 150 mg de cateninas de té verde y 150 mg de otros polifenoles de té. Por lo tanto, solo se usó una pequeña porción de extracto de catenina derivado del té verde en este estudio. Además, este estudio sugiere que necesitaría beber grandes cantidades de té verde para reducir el colesterol y obtener los resultados observados en este estudio.

Algunos estudios han demostrado que el extracto de catenina derivado del té verde reduce los niveles de colesterol total y LDL en un 60 por ciento y 80 por ciento, respectivamente. Sin embargo, la mayoría de estos estudios varían en la cantidad de extracto de catenina utilizado y la condición de los participantes. A pesar de estos resultados prometedores, otros estudios no han podido documentar los efectos reductores del colesterol del té verde.

Por ejemplo, un estudio más reciente concluyó que 3.8 g de extracto de catenina (hasta 18 tazas diarias de té verde) o seis tazas de té verde no fueron efectivos para reducir el colesterol. Sin embargo, todos los participantes en el estudio eran fumadores. Entonces, este resultado podría interpretarse de dos maneras. Primero, esto podría sugerir que fumar de alguna manera niega la capacidad para reducir el colesterol de las cateninas que se encuentran en el té verde.

En segundo lugar, estos resultados podrían sugerir que las cateninas del té verde son ineficaces para reducir el colesterol, por lo que entran en conflicto con otros estudios que han sugerido que las cateninas del té verde reducen el colesterol. En este punto, los investigadores no saben la respuesta a la pregunta sobre si las cateninas del té verde reducen el colesterol. Sería necesario realizar más estudios para investigar más a fondo esta cuestión.

En 2006, se presentó una petición ante la FDA de bebidas de té verde para llevar el reclamo de salud de que reducían las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos denegó esta petición, citando que se necesitaban más pruebas para verificar este reclamo.

En resumen, los estudios actuales sobre el té verde y su capacidad para reducir el colesterol son contradictorios y no se han realizado suficientes investigaciones que permitan a alguien decir definitivamente que el té verde reduce el colesterol.

¿Beber otros tipos de té también reduce el colesterol?

Según la investigación actual, los tés oolong y negro también pueden tener efectos reductores del colesterol debido a la presencia de antioxidantes de tipo catenina en el té. Sin embargo, en algunos estudios, estos tés no parecen funcionar tan bien como el té verde. Esto probablemente se deba al hecho de que estos tés se someten a un proceso de fermentación más extenso que los tés verdes.

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