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Atún o sardina – ¿Qué es lo mejor para la dieta?

Atún o sardina - ¿Qué es lo mejor para la dieta?

Cuando empezamos una dieta con el objetivo de perder peso, sabemos que sin duda tendremos que hacer algunos cambios en la dieta. Porque si no tuviéramos que cambiar nuestros menús de comida, probablemente ni siquiera necesitaríamos o querríamos perder peso, ¿verdad?

Y durante este proceso de reeducación alimentaria, es importante saber qué variedad de alimentos aporta más beneficios para lograr los objetivos de la dieta. Por ejemplo, en lo que respecta al pescado, ¿puede decirnos si, entre el atún o las sardinas, cuál es el más adecuado? ¿Qué es lo mejor para una dieta?

¿Atún o sardinas?

Para saber qué es lo mejor para la dieta, necesitamos hacer un análisis de ambos alimentos. Comencemos nuestro análisis observando la cantidad de calorías que se encuentran en cada uno de estos alimentos.

Comenzando por el atún, una porción de 100 g de atún natural rallado se compone de 85 calorías. La misma porción de atún rallado en aceite tiene aproximadamente 146,5 calorías y un trozo de 100 g de atún al horno o a la parrilla contiene 153 calorías.

A su vez, las sardinas en aceite escurrido tienen 190 calorías por cada 100 g de porción, mientras que la misma porción de sardinas en conserva en salsa de tomate contiene alrededor de 111,5 calorías y las sardinas a la parrilla tienen 215 calorías por cada 100 g.

Cuando observamos estas cifras, podemos ver que ninguna de las cantidades es exorbitante. Por lo tanto, es posible que tanto el atún como las sardinas formen parte de una dieta para perder peso, siempre y cuando se inserten en un contexto de control de calorías y tamaño de porción y formen parte de una comida equilibrada y nutritiva.

Ver más:

  • Beneficios del atún – para qué sirve y para qué sirve.
  • ¿La sardina engorda o adelgaza? Beneficios y consejos.

Pero como debemos indicar lo que es mejor para la dieta desde el punto de vista calórico, en base a los datos anteriores, es el atún natural rallado el que se presenta como el más indicado para una dieta en la que el objetivo es la pérdida de peso.

Contenido de proteínas

Sin embargo, para saber si el pescado más adecuado para una dieta es el atún o las sardinas, también necesitamos saber la composición de los alimentos, especialmente en lo que respecta a la cantidad de nutrientes que pueden influir en la pérdida de peso que cada uno presenta.

Las proteínas son importantes para mantener el tejido muscular. En otras palabras, es un nutriente que no puede faltar en la dieta de aquellos que quieren desarrollar y cultivar los músculos.

E incluso si no quieres ser marinero o culturista, vale la pena saber que tener un cierto nivel de masa muscular en tu cuerpo también te ayuda a perder peso. Las investigaciones han indicado que cuando una persona añade músculo a su cuerpo, quema más calorías cada día.

El aumento de 0,5 kg de músculo hace que el cuerpo elimine entre 30 y 50 calorías adicionales por día. En otras palabras, mientras más músculos tenga una persona, más calorías podrá quemar.

Además, las proteínas también pueden ayudar con la saciedad. Se digieren más lentamente, lo que ayuda a dejar el cuerpo satisfecho y a controlar el apetito y, en consecuencia, la cantidad de calorías ingeridas a lo largo del día.

Las proteínas animales, como el atún y las sardinas, promueven un alto nivel de saciedad.

Pero, ¿es el atún o la sardina el que tiene el mayor contenido de proteínas? Bueno, 100 g de atún natural rallado contienen aproximadamente 15 g de proteínas. La misma porción de atún rallado en aceite contiene 14,5 g del nutriente y un trozo de 100 g de atún al horno o a la parrilla contiene 27,3 g de proteína.

A su vez, las sardinas en aceite escurrido aportan unos 23,3 g de proteínas por cada 100 g, mientras que una porción igual de sardinas en conserva en salsa de tomate aporta 16 g del nutriente y 100 g de sardinas asadas aportan 24,2 g de proteínas.

Pues bien, frente a esas cifras, lo que podemos decir es que el que tiene el mejor contenido proteínico es el atún al horno o a la plancha. Pero en general, ambas fuentes de proteína son muy buenas y tienen una cantidad muy significativa. Así que no se puede decir que esta diferencia en proteínas sea significativa para los resultados.

No podemos dejar de decir que además de incluir proteínas en la dieta, para desarrollar los músculos también es necesario dedicarse al entrenamiento físico.

Otros nutrientes

Incluso si la dieta se centra en la pérdida de peso, es importante asegurar la presencia de alimentos que son una fuente de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. La dieta con deficiencia nutricional es robada, puede traer serios daños a la salud y enfermarte.

La buena noticia es que tanto el atún como las sardinas son buenas fuentes de nutrientes en general. Las sardinas ofrecen una mayor cantidad de calcio y vitamina E que el atún.

Mientras que la vitamina E es importante para la circulación sanguínea, promoviendo el desarrollo de nuevos glóbulos rojos, además de tener acción antioxidante, el calcio es necesario para fortalecer los huesos, la función nerviosa y la comunicación saludable entre las células del cuerpo.

Ver más:

  • La vitamina E es beneficiosa para la salud y el buen estado físico.
  • ¿El calcio adelgaza? Beneficios y consejos….

Por otro lado, el atún ofrece una mayor cantidad de vitamina K que las sardinas. El nutriente es necesario para la activación de las proteínas – la vitamina K activa las proteínas necesarias para la formación de coágulos sanguíneos.

Además, el cuerpo necesita el nutriente para el desarrollo óseo y la salud del cartílago.

Las sardinas en general tienen más omega-3 que el atún. Además, algunos expertos afirman que las sardinas se alimentan de plancton y no de otros peces, como el atún. Debido a esto, las sardinas son menos propensas a contener toxinas.

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