Inicio » Remedios caseros y Naturales » Aprende a hacer un delicioso caramelo con cáscara de maracuyá

Aprende a hacer un delicioso caramelo con cáscara de maracuyá

Aprovechar al máximo el tiempo en la cocina es un regalo que pertenece a unos pocos. Sin embargo, con una buena guía, cualquiera puede dar los primeros pasos en la cocina, incluso arriesgándose a hacer un delicioso postre. Si esto, sin embargo, todavía viene con el sello de la salud, sin duda, además de complacer a los paladares más exigentes, seguirá siendo bueno para la salud.

Para seguir ese pensamiento, no hay nada mejor que incluir también la conciencia antidesperdicio. Generalmente, cuando se trata de hacer un delicioso zumo de maracuyá, no todo el mundo piensa en las propiedades que puede tener la cáscara de la fruta y también en dónde utilizarla al preparar un plato.

Para resolver este problema de una vez por todas, el fitoterapeuta Naturopata, André Resende, creó un postre para hacer agua en la boca con sólo oír hablar de él. Se trata de mermelada con cáscara de maracuyá. Antes de conocer la receta, vea las ventajas de consumir maracuyá.

Foto: depositphotos

Beneficios de la maracuyá para la salud

La fruta de la pasión es una fruta muy conocida por sus poderes nutricionales, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas A y C. También tiene antioxidantes que protegen contra el cáncer, el envejecimiento prematuro y varios tipos de inflamación. Otra ventaja de consumir la fruta proviene de la gran cantidad de fibras y los beneficios que puede aportar a la digestión.

La fruta también está muy indicada en la lucha contra la hipertensión, previene la pérdida de visión, aumenta la producción de sangre al ser rica en hierro, refuerza la inmunidad, previene la aparición de enfermedades cardíacas, mejora la calidad del sueño y relaja el sistema nervioso, y reduce los síntomas del asma.

Para niños o adultos que sufren de nerviosismo, agitación, inquietud e hiperactividad, la fruta de la pasión tiene una acción sedante y calmante, que ayuda a relajarse. También puede ser utilizado como un remedio natural para el alivio de los calambres menstruales, ayuda a reducir los temblores asociados con la enfermedad de Parkinson, y termina con los dolores de cabeza causados por la rigidez muscular, la tensión nerviosa y el dolor muscular.

Mermelada de piel de maracuyá

Después de aprender sobre los diversos beneficios para la salud de la fruta de la pasión, es hora de escribir la receta.

Ingredientes

  • 6 maracuyá lavada;
  • 1 vaso americano de pulpa de maracuyá, tamizada y sin semillas;
  • 1 vaso y medio de azúcar de cristal o demerara;
  • 2 vasos de agua;
  • Palito de canela.

Modo de preparación

Para empezar la receta, el primer paso es conseguir las seis maracuyá y lavarlas bien. Poco después, se retira la pulpa de todos ellos y se reserva. Como el caramelo se hace en la base de la cáscara de la fruta, esta vez no se desperdiciará, siendo necesario que lo corte entero.

Después de todo este proceso, añadir la maracuyá picada, la pulpa, el azúcar o edulcorante y el agua en la licuadora. Late bien. Tome una sartén y vierta la mezcla de la licuadora. Añada también el palito de canela. Encienda el fuego y revuelva bien hasta obtener un punto dulce. Esperar a que se enfríe y la mermelada esté lista para ser servida.

Deja un comentario

Haz click para escribir un comentario

Saludalmaximo te informa que los datos de carácter personal que proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por uno de los administradores responsables de esta web.

La Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que se solicitan es para gestionar los comentarios que realizas en este blog.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Raiola (proveedor de hosting de Saludalmaximo) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Raiola: https://raiolanetworks.es/wp-content/uploads/Politicadeprivacidad.pdf.

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se atienda tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de todos los datos.