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Aprenda la receta del té de laurel

Beneficios y propiedades de esta especia |

Especia muy utilizada en la cocina brasileña, el laurel ( Laurus nobilis L . ) tienen un olor muy característico y sus árboles pueden alcanzar una altura de 20 metros. En la antigua Grecia, las ramas de la bahía se utilizaban para hacer coronas que se entregaban a los atletas que eran campeones de las competiciones olímpicas, y así terminaban convirtiéndose en un símbolo de victoria.

La corona es un símbolo de la soberanía temporal. En la antigüedad, la corona de laureles era un símbolo de honor y victoria, por lo que los héroes y emperadores celebraban su triunfo con una corona de laureles en la cabeza.

En medicina, Galeno enseñó que las frutas negras sanan más que las hojas y la corteza, pero que toda la planta tiene cualidades curativas, incluyendo su aceite esencial, que se utiliza para aliviar todo tipo de reumatismo. Internamente se utiliza en bronquitis crónica, gripe y problemas digestivos.

Además de la importancia histórica, las hojas de laurel también representan un manjar culinario. Se utilizan en todo Brasil para la preparación de diversos platos como frijoles, sopas y carnes, a la parrilla o guisados. En la cocina, especialmente en francés, es un condimento muy importante, porque la cocina francesa se basa en el laurel.

Además de dar un aroma y sabor sorprendente, también ayuda en la digestión. Así que añadir una o dos hojas de laurel a los platos más gordos y pesados puede hacer que sea mejor para disfrutar y digerir.

Propiedades Rubias

Diurético, antirreumático, antiinflamatorio, digestivo, estimulante, expectorante e hígado.

Debido a que tiene muchos nutrientes importantes en su composición, el laurel sirve para prevenir varios casos patológicos. Estos nutrientes incluyen potasio, calcio, carbohidratos, fibra, fósforo, magnesio, ácido fólico, vitaminas B6 y C, entre otros. Todos estos nutrientes juntos pueden hacer algo malo para nuestra salud, actuando de diferentes maneras en nuestros cuerpos.

Indicaciones

Aperitivo, eupéptico (facilita la digestión) y carminativo (elimina los gases del tracto digestivo). Por lo tanto, es útil para los no apetentes (que se aburren) y para aquellos que sufren de digestiones difíciles o pesadas. Suavemente diurético. Emenagoga (estimula la menstruación) y regula el ciclo menstrual. Muy eficaz antireumático y antiinflamatorio aplicado externamente. El aceite esencial de laurel es muy solicitado por sus propiedades calmantes, analgésicas, antiinflamatorias y antimicrobianas.

Efectos secundarios

Mujeres embarazadas o en período de lactancia. Si se usa en grandes cantidades puede causar somnolencia.

Té de laurel

Té: Para aliviar la digestión, agregue algunas (3-5) hojas de laurel en agua hirviendo y deje reposar durante 10 minutos. Endulce y beba té 3-4 veces al día.

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