El Puerro

Para lograr una alimentación saludable debes incluir una gran variedad de frutas y vegetales en todas tus comidas. Debido a los beneficios y propiedades del puerro, debe ser el principal en tu lista. Si esto se debe a que, este vegetal le aporta al organismo muchas bondades.

Se caracteriza por ser un complemento perfecto en tus platos dietéticos, porque ayuda a mantenerte saciado, además es un alimento muy versátil ya que puedes prepararlos salteados junto a otras verduras, al vapor, agregarlo a los caldos, salsas entre otros platos.

Al descubrir todo acerca de este rico vegetal bajo en grasa, de seguro, se convertirá en un ingrediente indispensable en todas sus comidas.

Es una hortaliza que también se le conoce como ajo porro, su sabor es muy similar al de la cebolla, ligeramente dulce, aunque un poco más suave y dulce. Todas sus partes son comestibles, el bulbo, las hojas y sus flores, es un excelente aliado a la hora de sazonar tus comidas.

Propiedades nutricionales del puerro

beneficios y propiedades del puerro

Los componentes nutricionales que hacen de este rico vegetal una gran fuente de nutrientes son los siguientes:

  • Su contenido de fibra dietética es la mejor fuente para saciar el organismo.
  • Aporta las vitaminas B9 o ácido fólico, ayudando a generar nuevas células y a mantener la sangre sana para oxigenar el organismo.
  • Su aporte de calcio ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, además de contribuir a que los músculos funcionen en óptimas condiciones.
  • Es una importante fuente de potasio, ya que equilibra los niveles de agua y el PH del organismo.
  • La vitamina C que tiene el puerro, ayuda a reparar los tejidos del cuerpo.
  • Contiene altas propiedades diuréticas y antiartríticas.
Cantidad por 
Calorías 61
Grasas totales 0,3 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,2 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 20 mg
Potasio 180 mg
Hidratos de carbono 14 g
Fibra alimentaria 1,8 g
Azúcares 3,9 g
Proteínas 1,5 g
Vitamina A 1.667 IU Vitamina C 12 mg
Calcio 59 mg Hierro 2,1 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 28 mg

Beneficios y propiedades del puerro

El incluir el puerro en todas sus comidas te hará disfrutar de muchos beneficios en tu organismo, a continuación, te mencionamos algunos:

Hipotensor

Es el alimento ideal para las personas que sufren de la tensión alta, por las propiedades hipotensoras que este contiene. Para lograr un mejor y rápido efecto debes consumirlo crudo para aprovechar al máximo de esta propiedad.

Circulación

Por su abundante contenido de agua el puerro actúa como diurético natural, estimulando la eliminación de líquidos del organismo. Es un excelente alimento para mejorar el sistema circulatorio, convirtiéndose en el mejor medicamento natural para la cistitis, nefritis e infecciones urinarias.

Además, cuando consumes de manera regular el puerro te ayudará con la circulación sanguínea, si tienes antecedentes familiares que han padecido de trombosis evita cualquier complicación consumiendo infusiones del bulbo de puerro.

Antiséptico

Si sufres de constantes enfermedades respiratorias, evítalas o mejora esta condición con las abundantes propiedades antisépticas y bactericidas del puerro. Adicional a ello previene de infecciones cualquier herida que tengas, para beneficiarte puedes hacer infusiones para problemas respiratorios y combinarlo con alguna crema para limpiar tus heridas.

Digestivo

Si necesitas estimular la función biliar de tu organismo consume el bulbo del puerro, que es donde se concentra la propiedad digestiva. Es útil para casos de estreñimiento o cualquier problema digestivo que presentes. Para ello, inclúyelo en todas tus comidas de todo el menú diario, y gozarás de los beneficios y propiedades del puerro.

Hipocolesterolemiante

En el bulbo del puerro se encuentra la propiedad que ayuda a mejorar los problemas del colesterol.

Diuréticos

El puerro es adecuado para complementar los tratamientos médicos contra las enfermedades del riñón o el hígado, gracias a las propiedades diuréticas. Ayuda a desinflamar los pies, tobillos o los dedos, lugares donde se acumula el líquido retenido.

Cómo preparar remedios naturales con puerro

Aprovecha todos los beneficios y propiedades del puerro, preparando tú mismo los mejores remedios caseros:

  • Té de puerro: Coloca a hervir agua junto a unos trozos de bulbo de puerro, retira del fuego y sirve. Este puede ayudarte a calmar afecciones respiratorias y también limpiar las heridas.
  • Caldo depurativo para la pérdida de peso: Combina diversos vegetales crudos con el puerro, y así crearás un potente eliminador de toxinas, lo que te ayudará a perder de peso de la forma más rápida.
  • Sopa de ajo y puerro para la hipertensión: Prepara una rica sopa como acostumbras hacerla y agregarle suficiente puerro para que controles la presión arterial y depurar tu organismo del colesterol malo en la sangre.

Disfruta de todas los beneficios y propiedades del puerro, incluyéndolo en todas tus comidas, y alivia o previene muchas enfermedades preparando los remedios naturales con puerro.

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