El Ajo

El ajo proviene de la familia Allium, es muy popular, no solo por su gran versatilidad en la cocina. Pues, los beneficios y propiedades del ajo, también, lo hacen especial. Cabe destacar, que el ajo conserva un elevado valor nutritivo. Por esta razón, analiza estos beneficios y disfruta tanto de su sabor, olor, como de sus ventajas.

Beneficios que el ajo aporta a la salud

Son muchos los beneficios y propiedades del ajo, especialmente, los que aporta a la salud. De hecho, es rico en un compuesto llamado alicina, que es el responsable de muchos de estos beneficios.

Previene las enfermedades degenerativas

El ajo es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir las enfermedades degenerativas. Así como, es el caso del Alzheimer y la demencia.

Elimina el acné

Esta hortaliza es antibacteriana, por lo tanto, elimina la impureza y la suciedad que se acumula en la piel. De esta forma, erradica el acné.

Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas

Esta hortaliza es eficaz a la hora de reducir los niveles de colesterol malo. Incluso, los suplementos de ajo pueden ayudarte si estas sufriendo del colesterol alto. Además, el auténtico poder antioxidante del ajo reduce la hipertensión. Por lo tanto, las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas serían mínimas.

Evita las enfermedades cardiovasculares

Una causa muy común de la muerte son las enfermedades cardiovasculares, por ejemplo, los derrames cerebrales, o infartos. Sin embargo, puedes prevenir estas enfermedades con el consumo suficiente de ajo. Distintos estudios han demostrado que el ajo es un excelente coadyuvante a la hora de reducir la presión sanguínea.

Favorece a la salud ósea

Las pruebas demuestran que el ajo puede minimizar enormemente la pérdida ósea. Especialmente, el ajo favorece la salud ósea de las mujeres, pues, los estudios realizados señalan que una dosis al día de ajo seco aumenta el   estrógeno. Es decir, las mujeres menopáusicas deben consumir ajo frecuentemente. Por otro lado, el ajo mejora la osteoartritis.

Prolonga la vida

Los grandes efectos del ajo en la longevidad es uno de los beneficios y propiedades del ajo más importante. Puesto que, previene y mejora afecciones difíciles de curar el ajo puede prolongar tu vida un poco más. Este efecto también, se obtiene por la cantidad de antioxidantes contenida en el ajo, pues protegen el cuerpo de la oxidación.

Actúa como antibiótico natural

El ajo funciona como antibiótico natural. Es efectivo a la hora de curar infecciones ligeras y cicatrizar heridas. Además, fortalece el sistema inmunológico.

Mejora la circulación

El ajo no sólo es un condimento más. Pues al descubrir los beneficios y propiedades del ajo, se ha evidenciado que es un tratamiento natural. Él posee un compuesto natural que regula los niveles de homocisteína. Gracias a esto se reducen las posibilidades de tener coágulos. Lo que disminuye el riesgo de sufrir un trombo.  Cabe destacar que, será más efectivo si lo consumes en ayuna.

Ayuda a mantener la buena salud del hígado

Este rico condimento estimula las funciones hepáticas. También, tiene la capacidad de desinflamar, por lo que es importante consumirlo si sufres de hígado graso. Al mismo tiempo, desintoxica, elimina parásitos y toxinas. Libera del cuerpo los metales pesados y medicinas que el hígado no es capaz de procesar.

Propiedades del ajo

beneficios y propiedades del ajo

El ajo resalta por sus propiedades medicinales y nutricionales. Es por ello, que comerlo con frecuencia es un hábito muy saludable.

  • Contiene alicina, un compuesto que produce potentes efectos positivos en el organismo.
  • El ajo es muy bajo en calorías, propiedad que te favorecerá si estas tratando de bajar de peso.
  • Dispone de minerales importantes como magnesio, selenio, hierro, potasio y fósforo.
  • Es rico en vitamina A, B1, B6 y C.
  • Cuenta con una buena cantidad de fibra.
  • Tiene pequeñas cantidades de proteínas e hidratos de carbono.
  • Provee un aceite esencial para el organismo.

Valor nutritivo del ajo

Cantidad por 100 gramos:

  • Calorías 149
  • Grasas totales 0,5 g
  • Ácidos grasos saturados 0,1 g
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0,2 g
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 17 mg
  • Potasio 401 mg
  • Hidratos de carbono 33 g
  • Fibra alimentaria 2,1 g
  • Azúcares 1 g
  • Proteínas 6 g
  • Vitamina A 9 IU
  • Vitamina C 31,2 mg
  • Calcio 181 mg
  • Hierro 1,7 mg
  • Vitamina B6 1,2 mg
  • Magnesio 25 mg

Ventajas de consumir ajo

Aparte de los beneficios que al ajo  aporta a la salud también brinda ventajas estéticas.

  • Mantiene la piel tersa y joven.
  • Endurece las uñas.
  • Sirve como limpiador facial junto con azúcar y aceite de oliva.
  • Evita la caída del cabello.
  • Reduce la caspa.

El ajo es un condimento que no puede faltar en tu cocina por su rico sabor que aporta a las comidas. Además, si lo incluyes como medicina terapéutica disfrutarás de los beneficios y propiedades del ajo.

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